認識燕窩3大假象

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0011】

燕窩雖然對西方人來說很陌生,卻是中醫眼中的養生聖品,在傳統醫學中,燕窩屬於溫和滋補,李時珍在《本草綱目拾遺》中稱:燕窩「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。」 可見,燕窩是有一定的補益作用的,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,可適當補之。因此即使價格昂貴,還是有許多人趨之若鶩,想善用燕窩的天然保健力,一定得先對燕窩有正確的認識才行。

 

燕窩有許多種分類,以築巢方式來分的話,有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」;依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕;依產出可分為金絲燕、草燕(又細分為洞草燕跟屋草燕)及毛燕;依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

 

一般來說,品質良好的燕窩,原本的形狀像半個碗,因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可,其成品就是燕盞。由於取下、搬運以及修剪等過程中,一定會有一些殘留破碎的部分,這些部分雖然不完整,但營養價值仍在,因此以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

 

燕盞形狀通常大而完美,乾淨、雜質少、色澤好,表面規格寬度為4到5釐米,每只重量達11到12公克,即可視為特等燕窩,而表面規格寬度3到4釐米,每只重量約為10到11公克,則為一級燕窩盞。此外,官燕(也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕)第一次築的巢,顏色非常潔白光亮,形狀像半個碗,厚度約0.3到0.5公分,重量很輕(大約12公克),味道聞起來有淡淡的香味,浸泡到水中變軟之後,膨脹幅度會脹到原來的8倍大,這些都屬於較高級的燕窩。

 

燕窩3大假象

 

由於燕窩採集麻煩、製程複雜,因此價格非常高,零售價每公斤也要好幾萬台幣,連帶也吸引許多不肖商人為了利益而造假,常見的造假手法有︰

 

  • 假燕窩

最常見的就是以豬皮跟魚漂製成的假燕窩,其他像小魚蝦、海螺、昆蟲、雞蛋、海藻、白木耳、卡拉亞膠、明膠、黃豆、牛奶、澱粉、礦物質、漂白劑及染色劑,都曾經被發現混到燕窩裡面。

 

  • 假燕盞

燕盞售價昂貴,燕碎的價格不到燕盞的三分之一,因此有些人會將燕碎鋪在模具上,一層一層刷上膠水,最後蓋上模具定型,等風乾後就變成燕盞的形狀;除了形狀外,燕盞顏色要白才是上品,因此有些不肖業者會將產品漂白,製造出假的頂級燕盞。

 

  • 假血燕

血燕價格非常昂貴,因此有些人便將燕窩染色成紅色,這個過程可以在實驗室中複製,而且不需要燕子排泄物,只要浸泡硝酸鹽就可以。但就算是真血燕,也一樣含有致癌物硝酸鹽,所以無論真假血燕,都不該購買。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

新自然主義《吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健食品》

年節肉類攝取超標?三高一低蔬果保健康…

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0010】

中秋佳節,全家一起烤肉、吃月餅,總有不少人出現消化不良、脹氣不適,排便不順等困擾。尤其烤肉飄散出來的香味,常令人食指大動,很容易在不知不覺就攝取過多肉類。

一般人都知道燒烤肉類時,可能會產生有害物質,有致癌疑慮,但除此之外,高溫燒烤的食物糖化終端產物(AGEs)含量高,會增加體內的氧化壓力,也可能會造成肌膚提早老化,並且釀成慢性病唷!!!

所謂的「三高一低」水果是代表高膳食纖維、高維生素C、高營養價值、低GI的水果。維生素C可以增強體內抗氧化能力,清除例如燒烤產生的有害自由基,並且幫助膠原蛋白合成;膳食纖維不但有助消化排便順暢,還能促進腸道好菌繁殖,間接抑制壞菌生長;高營養價值有助營養均衡;至於攝取低GI水果,則能延緩血糖上升,例如:土芭樂、奇異果、木瓜、梨子、小番茄等,就是輕鬆入口的水果。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

自然美白大作戰

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0009】

盛夏時節,總不免出外遊玩,或是海邊戲水,一不小心皮膚就很容易曬傷、變黑,皺紋也跟著變多、變明顯,還好夏季盛產許多蔬果,可以讓肌膚恢復好氣色,讓暗沉的肌膚回復自然白皙。

要有好氣色的肌膚,首要均衡飲食,並養成良好的生活習慣;其次,保養肌膚的營養素一定要夠,「植化素」、「蛋白質」及「維生素C」就是能讓肌膚漂亮的3種營養素。

  • 植化素:

植化素指的是存在各種天然植物中的化合物,每種植物都擁有自己的特殊顏色與氣味,像是草莓的鮮紅、山藥的白皙、花椰菜的翠綠、胡蘿蔔的橘黃等,都擁有幫助人體提升生理機能的重要營養素。如果每天吃下各種顏色蔬果的植化素,就有助於維護皮膚及身體的健康。

 

  • 蛋白質:

蛋白質是維持肌膚彈性的「膠原蛋白」,在皮膚組織中,膠原蛋白是扮演細胞與細胞連結、供給細胞氧氣與營養的角色,可以維持肌膚的飽滿,因此,攝取充足的蛋白質,才能幫助人體合成膠原蛋白,讓肌膚水嫩有彈性。

 

  • 維生素C:

維生素C可以幫助體內膠原蛋白的生成,而維生素C廣泛存在於各種蔬果中,所以,建議民眾每天一定要吃到3份蔬菜、2份水果,才能攝取到充足的維生素C。含有大量的維生素C的柑橘、莓果、芭樂、奇異果等水果,能夠幫助肌膚白皙,並維持肌膚的彈性。但是,柑橘及奇異果是屬於比較寒性的水果,建議體質較寒的女性要少吃,推薦可多吃平性的水果如蘋果、芭樂等。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

拒當「乾」妹妹…

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0008】

婦科門診常見更年期婦女有「乾」妹妹的困擾,一拖就是長達1~2年之久,陰道乾澀、性交疼痛、性慾降低,甚至拒絕跟先生同房的案例層出不窮。其實,性興奮不足、卵巢功能減退、性激素水平下降、心理壓力、慢性疾病、陰道炎等因素都有可能導致女性陰道乾澀。陰道乾澀時,陰道分泌物會顯著減少,有性需求但陰道不夠潤滑,性生活滿意度因而大受影響。

 

還原「水」妹妹:

第一步就是避免過度清潔陰道,過度清潔不但會加重陰道乾澀問題,也會使陰道內的益菌大幅減少,造成陰道感染。而身體所需的優質蛋白、雌激素和黃體素,更是促進女性慾望高漲的重要元素與賀爾蒙,想讓陰道濕潤有彈性,不妨多攝取補充以下食物:

 

  • 優質蛋白質:雞蛋、雞胸肉、奶類、滴雞精。

 

  • 天然雌激素:櫻桃、蘋果、核桃、青木瓜、山藥、黑芝麻。

 

  • 天然黃體素:甘藍菜、菠菜、奇異果、香吉士、蛤蜊。

 

  • 維生素E:全穀類、大豆、綠色蔬菜。

 

  • Omega-3脂肪酸:亞麻仁油、綠色蔬菜、鮭魚、鮪魚等高脂魚類。

 

保養TIPS:「抗氧化」蔬果能幫助膠原蛋白合成

每天攝取3種不同顏色(紅、橘、黃、綠、紫等)的蔬菜和2種不同顏色的水果,藉由這一些「抗氧化」蔬果能幫助膠原蛋白被身體完整吸收,吃的顏色越多樣,就能吃進越多不同種類的抗氧化物。另外,滴雞精中也含有豐富「膠原蛋白」和「優質蛋白質」,可以滋養陰道,是再現Q彈活力的最佳助手。

 

改善「乾」妹妹:

另外,在人體經絡中,「肝經」若顧好,性生活就是彩色的!人體內有三條和女性息息相關的經絡,就是「腎經、脾經、肝經」。其中肝經環繞陰道、子宮,行經女性生殖系統,攸關女人的「性福」和「濕潤」,想要改善「乾」妹妹的窘況,其實也可以透過食補及凱格爾提肛運動方式。

 

  • 食補:當歸、熟地、玉竹、山藥、黨參、茯苓、女真子、何首烏、白芍等,能「益氣養陰」幫助陰道濕潤;平日也可多食用黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物,補足腎氣。

 

  • 凱格爾提肛運動:可緊實陰道肌肉,做法類似憋尿的動作,將會陰部肌肉收縮5-10秒再放鬆,1天可做2次,每次10~15分鐘,對於恢復陰道緊實度有很好的效果。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

食物界中的自然催情劑

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0007】

根據英國《太陽報》報導,牡蠣、生蠔、牛肉等是可增加性慾的食物;而美國著名性學雜志《紅書》也指出核桃有助提升雄性激素,改善性生活質量;同時美國更有文獻指出,含鋅和血紅素的食物,的確可提高製造精蟲的能力和活動度。其實,食物界中有許多自然的「催情劑」,能幫你點燃男性埋在深處的慾火,比穿上「性感睡衣」更讓人蠢蠢欲動。趕快記下來,幫另一半加加菜吧!!

 

  • 魚子醬:

魚子醬本身有滋養功能,能刺激親密器官的神經細胞,同時含豐富維他命、礦物質,可說是催情界的扛霸子。

 

  • 生蠔:

生蠔含超高濃度的「鋅」,對於激增男性賀爾蒙,維持精液品質以及前列腺運作幫助很大,同時內含豐富的維生素 B12,與勃起、射精頻率關係緊密,可說是讓男性們不可錯過的天然的「男性賀爾蒙」。

 

  • 韭菜:

韭菜具溫中行氣、補腎意氣之效。其甘、辛的屬性,體質虛寒的男性可以適度吃韭菜調養身體。 因此在古代又被稱為「起陽草」。

 

  • 核桃:

核桃主治腎虛喘嗽,腰痛腳弱,陽痿,遺精,大便燥結,具補腎功效。同時能促進人體內一氧化氮的釋放,具有放鬆血管和增加血流的作用。

 

  • 牛肉、雞肉蛋白質:

優質的蛋白質可以幫助男性平衡體內雄雌性激素,來源以牛肉、雞肉、滴雞精、黃豆類等食物為佳,可以有效提供優質蛋白給身體。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

30歲的自信與美麗

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0006】

30歲,是許多人不想跨越的一個分水嶺,從少女到輕熟女,是身體發育的鼎盛時期,也是人生的黃金時期。但不可抗拒的自然規律—衰老,也開始光顧我們的身體,臉上開始出現皺紋、身體開始慢慢走樣、皮膚開始變得粗糙…特別是部分正處於事業頂峰的女性,她們工作壓力大又極少有戶外運動的時間,過大的壓力易使體內產生過多的自由基,導致身體逐漸衰老。

 

怎樣才能真正延緩身體衰老,保持容光煥發和青春活力呢?

一、科學合理膳食

1.多食用新鮮蔬菜和水果:

新鮮蔬菜和水果中富含多種維生素和微量元素,特別是維生素E和C,可及時清除導致衰老的自由基。

2.補充鈣:

每天喝一杯牛奶,既能增強體質又能補鈣。

3.多喝白開水:

水是人體必需營養素之一,每天喝1-2升水,既可保持身體活力又能使皮膚嫩潤。

4.吃好早餐:

建議早餐適當食用含優質蛋白質的食品,不要拒絕吃雞蛋,早餐最好吃一顆雞蛋。

 

二、適當的運動:

人到中年特別是女性,身材極易朝橫向發展,建議適當的戶外運動,既可強身又能抗衰老,還能預防身材走樣,每天應保持2小時運動。

 

三、充足的睡眠:

充足的睡眠可消除疲勞、恢復體力、減少臉部皺紋。

 

四、及時清除體內毒素:

1.清除肺內毒素:

每天清晨及晚上睡覺前,到室外空氣清新處,做深呼吸運動。

2.清除血液內毒素:

人體內自由基如不能及時排出,就會對正常細胞產生破壞導致衰老,多食用含抗氧化劑的食物可及時清除血液內的自由基。血液中每天都會產生各種垃圾,如不及時清除,不僅會加快身體衰老,還會導致高血脂、高血壓。

3.清除腸道內毒素:

糞便中毒素較多,部分是我們日常吃進去的垃圾食品,部分是腸道內產生的垃圾,保持大便通暢既可排毒也能養顏美容。

 

五、保持心態平衡:

保持心態平衡和樂觀開朗,可最大限度地調動體內激素,既可提高身體免疫力又能延緩衰老。

 

參考資料-
華人健康網
四時養生保健網

你有肉鬆臉嗎?

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0005】

你有肉鬆臉嗎?

科技日新月異的21世紀,台灣人平均每天花197分鐘在滑手機,藍光除了有害視力,也會刺激肌膚產生斑點、色素沉澱,加速老化。更要小心的是,若是你還有以下習慣,當心肉鬆臉已悄悄在你臉上成形:

1.上班盯電腦:上班族每天盯著電腦時間至少6~8小時,臉部肌肉緊繃僵硬,導致皺紋橫生,看起來更顯老。

2.有吸菸習慣:國外研究指出,女性有吸菸習慣,或20年來每天吸1包菸,皺紋比非吸菸者多3倍以上。

3.懶得卸妝:卸妝其實也是護膚的一種,不卸妝除了會讓肌膚無法自在呼吸,更會造成彈性蛋白和骨膠原等真皮細胞的活性降低,讓皮膚失去彈性,變成肉鬆臉。有實驗結果指出,一個月不卸妝睡覺,臉上皺紋將會增加10~30%。

4.睡眠不足常熬夜:美國研究指出,睡眠品質差的人,除了皺紋較多、色素沉澱深、皮膚鬆弛沒彈性,內在老化的跡象也比睡眠充足的人整整高出2倍。

5.甜食不離手:糖化(glycation)是讓人加速老化的因素之一,糖分子附著於皮膚中的蛋白質,讓臉部失去彈性、浮腫及增生細紋。

6.燒烤炸物愛好者:炸物、燒烤雖然很好吃,卻容易有反式脂肪,基因中容易代謝異常的人,老化速度更是比別人高出1~2倍。

25歲開始,我們的肌膚每年就開始自然流失1%的膠原蛋白,肌膚中的彈力纖維也會逐漸萎縮減少。原本中性不乾不油的臉蛋,也會逐漸變成T字部位出油、兩頰乾澀…

雖然說25歲才是肌膚開始老化的分水嶺,但現在都市化、科技化,城市的空氣品質不佳、PM2.5懸浮微粒拉警報,不只是對呼吸道健康造成危害,首當其衝的就是我們的臉部肌膚,再加上3C科技越來越發達,行動生活無處不在,早該提前至20歲就開始保養,提早開始做起,就可以阻隔這些可能會危害肌膚的因子,抵禦老化!

 

參考資料-
華人健康網
四時養生保健網

更年期的惱人肌膚問題

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0004】

面對更年期的惱人肌膚問題,女性朋友就只能束手就擒嗎?

其實,年齡增加不代表肌膚一定跟著老化,更年期婦女之所以肌膚狀態容易亮紅燈,頻頻出現乾燥、搔癢等敏感現象,主要與女性更年期期間,卵巢分泌雌激素、黃體素等女性荷爾蒙含量大幅減少有關。女性荷爾蒙高低除了主導生育能力的有無外,更有保護皮膚光滑、澎潤,以及防止肌膚內膠原蛋白流失的作用。一旦其數值低於標準,就會使得肌膚對外在刺激的保護力大幅下降,出現敏感、乾癢、鬆弛等症狀,讓外表看來暗沈又乾巴巴。其實,只要吃對食物、補對營養,更年期一樣可以維持澎潤、Q彈的水嫩肌。

 

6大營養素,杜絕乾燥暗沈肌

營養素1/植物性雌激素

  • 豆類製品:黃豆、黑豆、豆腐等豆類製品皆含有豐富的大豆異黃酮成分,其結構與雌激素相當類似,適量補充,有維持肌膚彈性的作用。
  • 亞麻籽:亞麻籽中所富含的木酚素(lignan)屬於一種溫和的植物性雌激素,適度補充有助於調節體內荷爾蒙的含量、維持骨骼健康,減少更年期不適發生。
  • 山藥:富含女性荷爾蒙黃體素的前驅物,適度食用有助於轉化成女性荷爾蒙,舒緩更年期不適。

 

注意事項:

若本身有乳癌、子宮內膜癌、子宮肌瘤等婦科疾病的女性朋友,則建議藉由上述食材補充植物性雌激素前,最好先諮詢主治醫師的意見後,再食用較有保障。

營養素2/好油—Omega-3

  • 鮭魚、秋刀魚、鯖魚、海藻類 :屬於不飽和脂肪酸一員的Omega3成分,其獨特的天然抗炎因子,可有效保護皮膚,減少肌膚敏感、刺激作用。最重要的是,Omega3有助於平衡體內的荷爾蒙,對更年期婦女好處多多。

營養素3/脂溶性維生素

  • 維生素A:橙黃色、深綠色蔬果、肝臟。
  • 維生素E:堅果、小麥胚芽、植物油。

營養素4/維生素C

  • 芭樂、釋迦、奇異果、甜椒:維生素C是良好的抗氧化劑,日常飲食中適度補充,有助膠原蛋白的合成,維持肌膚水嫩有彈性。

營養素5/礦物質鋅

  • 牡蠣、蛤蜊、魚肉、肉類、豆類:礦物質鋅對於肌膚來說,則有加速皮膚代謝、增進皮膚健康、幫助傷口癒合的作用。

營養素6/優質蛋白質

  • 瘦肉、魚、黃豆、蛋、奶類:適當的優質蛋白質,有助於人體肌肉與結締組織健康,也是人體合成膠原蛋白的必備成分。

 

參考資料-
華人健康網
四時養生保健網

中醫4大神器大PK

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0003】

傳統中醫認為「痛則不通,通則不痛」。針灸主要是刺激人體,調整經絡氣血循環;刮痧、拔罐則是促進局部代謝循環;推拿則可放鬆局部肌肉;上述4種療法,就是要打通經絡氣血,達到緩解肌肉痠痛的目的。

不過,中醫師也提醒,「針灸、拔罐、推拿、刮痧」主要都是在穴道、經絡的部位,一般以治療器官功能性問題為主,如尿失禁、便祕、腸胃不適、疼痛、痠痛等,因為各有其有禁忌,千萬不可小覷。

 

★「針灸」:屬侵入性治療,應用廣效果較好。可用在治療呼吸系統或是神經系統疾病,如:頭痛、偏頭痛、遺尿、肋間神經痛等,或是肌肉方面疾病,如:肩膀痠痛、網球肘、坐骨神經痛、腰痛、關節炎等。

禁忌:

1.太餓或太飽都不能針灸,吃飽後至少要半小時再針灸,對身體較好。

2.近中午時因氣血旺盛,易影響到氣血運作,要避免中午進行針灸治療。

3.容易出血或是心臟病者,也不宜進行針灸。

 

★「拔罐」:主要是治療風濕扭傷,多運用在在行氣活血、止痛消腫、拔毒排膿為主。

禁忌:

1.皮膚易過敏、皮膚發紅、起水泡者不宜。

2.精神病發作期也不宜拔罐。

3.血小板減少症、出血性疾病禁止拔罐。

4.孕婦下腹部及乳房不宜拔罐。

5.患者心腎或呼吸功能衰竭者不宜拔罐。皮膚易過敏、皮膚發紅、起水泡者不宜。

 

★「刮痧、推拿」:常用在治療中暑,部位以頸部兩側和脊椎兩旁為主。刮痧方向必須由上而下,不要上下來回刮容易受傷,也要避開骨頭的地方。

禁忌:

1.體質虛弱、疲勞、太餓都暫時不要刮痧,很容易因刮痧而昏倒。

2.懷孕的婦女腰腹部也最好不要進行刮痧,避免造成胎兒早產或流產。

3.有傷口、皮膚病、腫痛也不適合刮痧,容易造成感染。

sunests_blog_20160830e1

參考資料-
華人健康網
四時養生保健網

選對補充好時機,讓你不用再花冤枉錢

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

【樂活講堂0002】

什麼時候適合補充燕窩?

無論是職場衝刺的上班族、辛苦持家的媽媽們、奮力求學的莘莘學子或是經常出國的空中飛人,都非常適合補充燕窩,可以把即飲燕窩放在家中、辦公室或隨身攜帶,隨時補充,除了可以定期喝維持好氣色跟滋補養生外,當生活與工作壓力大的時候,透過補充燕窩,也能為自己帶來好心情,是調劑身心的好選擇。如果有出差或是到處奔波、出國旅遊,也能輕鬆把握時機滋補養顏,讓自己維持在最好的狀態。

挑選燕窩TIPS:慎選品牌、嚴格品管、不混充、不漂白、不添加防腐劑
市面上燕窩種類繁多,專家建議,如果不想耗費太多時間熬煮燕窩、或是額外加熱蒸煮,即飲燕窩會是現代人不錯的選擇。由於即飲燕窩不需冷藏、不需加熱,常溫便可隨身攜帶,等於是隨時隨地都可以放在包包滋補一下,十分便利。
燕窩好處多多,但是該如何挑選好品質的產品更是關鍵,挑選品質良好的,不能只靠肉眼判斷,消費者挑選標準建議選擇有良好信譽、品管嚴格的即飲燕窩品牌。尤其在現在食安問題層出不窮的情況下,最好是有品質認證、並定期送驗的產品。以新興品牌真宴坊為例,鑽研深耕燕窩市場多年,不但挑選經過食品安全管制系統認證且為多家知名品牌的製造工廠生產,更定期送驗SGS,是值得信賴的選擇,燕窩部分,更是不混充、不漂白、不添加防腐劑,含量也非常實在,這些都可作為選擇即飲燕窩的依據。選對好的保養品,就能由體內滋養,擁有紅潤水嫩的好氣色,讓自己隨時隨地擁有姊的年齡、妹的肌齡!!

sunests_blog_20160830d1

參考資料-
華人健康網
四時養生保健網