照顧心肝寶貝,秋季「小人蔘」正當時…

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【美麗達人誌0029】

中醫認為,秋冬季節多吃白色食物,如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等,補水又去燥。其中,民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法,秋季正是「小人蔘」上市的好季節,日常生活中最常見的白蘿蔔,性味甘、辛、平、微寒,含有較多的水分,且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用,對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用,有較高的食療價值。建議各位媽咪,除了可以將蘿蔔入菜,給長輩家人食用之外,也可以多給寶寶吃蘿蔔,潤肺去燥消積食。以下推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜:

1.白蘿蔔魚肉泥

選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內,再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內,還不太會咀嚼的寶寶食用。

 

2.蜂蜜蘿蔔湯

將一個白蘿蔔洗淨,掏空中心後,放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡,隔水蒸20分鐘,吃蘿蔔喝湯,每天2次,可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是,1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜,因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。

 

3.白蘿蔔排骨粥

將排骨切成適當大小,蘿蔔切成塊備用;先將排骨燉至肉爛脫骨時,再加入蘿蔔、蔥,撇去湯麵浮油;取排骨湯適量加入少量米,熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔,用勺子碾碎後即可食用。

 

4.蘿蔔魚丸湯

白蘿蔔切條,芹菜、香菜、蔥切末備用;鍋裡放水和少許油,放入蘿蔔條和芹菜末煮,水開後繼續用中火煮5分鐘,把魚蓉用勺子勺到湯裡,待魚丸熟時加入少許鹽調味,最後曬上香菜與蔥末即可。

 

參考資料:

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秋冬進補,不怕胖小偏方

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【美麗達人誌0028】

秋天胃口特別好,再加上秋冬之際,中國傳統就有「進補」的觀念,所以身材往往在這時候就悄悄失守了。中醫師指出,肥胖是健康隱形殺手,當體內脂肪的比例太高,就潛藏肥胖危機,正如同高血壓、糖尿病,是一種慢性疾病,同時影響身體與心理健康,甚至進一步提高罹病率與死亡率。除了可藉由飲食控制與運動處方調整體重之外,也可以搭配泡藥浴與藥膳茶飲來調理。順帶一提,減重不只需要持之以恆,天天保持好心情更是重要。

 

從傳統中醫觀點,造成肥胖的病因與「痰、濕、氣虛」有關;臨床症狀的表現常常是「本虛標實」,並根據辨病與辨證的治療原則,採用標本兼治的治療方法,調理體質,使身體臟腑氣血代謝平衡,從而達到健康減重的目的。特別是「食慾之秋」體重容易失控,加上「秋燥」易影響憂鬱情緒,讓肥胖成為不能輕忽課題。對於有肥胖困擾的人,除了飲食控制與中醫藥膳配合之外,當然也要持之以恆的運動。最好的運動就是爬樓梯,對減重有加分效果。

 

秋季容易出現秋燥,這是因為水分大量流失導致,想要緩解秋燥,多補水才有效。既然都是補水,喝茶也是不錯的選擇,不但能夠緩解疲勞,更能預防便祕,調整代謝機能,達到健康減重目標。建議肥胖族群,平日可多喝些烏龍茶,因為烏龍茶是一種半發酵茶,能夠抑制脂肪吸收、促進脂肪分解,飲用烏龍茶有類似藥膳的作用,尤其是在吃了油膩的食物過後飲用烏龍茶效果更好,不但有刮油解膩的效果,也能有效預防人體吸收過多脂肪。

 

另外,想要減肥瘦身的民眾,除了在飲食以及運動上下功夫外,還可以試試看藥浴減肥。藥浴可以幫助促進血液循環、新陳代謝,從而幫助身體達到減肥瘦身的效果。

 

  • 藥浴小偏方

材料:薄荷1兩、荷葉、澤瀉、杜仲、車前子、桂枝、薑母各2兩。

 

方法:藥材加水浸泡20分鐘。再將藥材加水煮熱20分鐘,過濾後將藥汁倒入浴缸(也可把藥材裝入紗布包,直接放進浴缸熱水裡浸泡30分鐘),並加入米酒,泡澡30分鐘。

 

注意事項:浸泡時間不宜超過30分鐘,藥浴每週不得超過2次。飯前、飯後1小時內,還有酒後、女性生理期或懷孕期、尿道感染患者,以及罹患高血壓、心血管疾病、貧血患者,最好避免。

 

【減重健康小叮嚀】

民眾想減肥,千萬不要亂吃偏方,建議找合格醫師處方,以免肥胖沒減,反而吃出一身病。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

維持健康好身材,從日常做起…

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【美麗達人誌0027】

近年來,台灣的天氣已漸漸沒有了季節之分,短袖短褲、無袖背心也不在只是夏日限定,冬天已無法全靠厚重衣物來遮掩逐漸走山的身材了。現在就讓營養師來教你:從日常做起,維持健康好身材吧!

相信大家都知道「少吃多運動」,也一定都曾經乖乖照著做,但為什麼就還是瘦不下來呢?魔鬼藏在細節裡,接下來就要告訴大家幾個容易被忽視的小細節。其實,「吃對」更重要!所以首先要知道你怎麼吃?吃了什麼?

 

  • 三餐均衡正常吃

許多人為了減重,三正餐不敢多吃,看著美食、忍著肚子,以為這樣可以吃得比較少,但往往稱不到幾小時就受不了了,可能是咕咕叫不停的吵鬧肚子聲,或者是沒吃東西的煩躁感,此時只好吃點餅乾、零嘴或來杯手搖飲料抵擋一下、解解饞充充飢,但偏偏這類的點心雖然快速方便,卻往往是高油、高糖、高熱量,讓你原本辛辛苦苦地不敢大吃,卻一不小心在小地方被反將了一軍!

 

  • 選對食物不加工

食物簡單分為幾類:全榖根莖類、肉蛋魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂堅果類。食物在加工的過程中往往添加了許多東西,不僅僅可能只是不新鮮、吃不出食物本身的原味、對身體造成負擔等,吃多熱量也相對的攝取多唷!舉例來說:選五穀飯比麵包蛋糕好,麵包蛋糕在製作過程中,額外添加了許多我們沒看到的糖跟油脂;選雞豬魚肉比香腸、熱狗好,不論是哪種肉類加工品,往往鹽份含量都較高且吃多易致癌;選整顆水果比果汁好,果汁比水果多加了許多糖且纖維較少,即使是喝原汁也可能一不小心喝下好幾顆水果的量呢!說到這裡,相信聰明的你已經知道之後怎麼選了吧!

 

  • 設定減重目標

知道怎麼吃、怎麼選之後,認識自己,為自己設定減重目標也是很重要的唷!現在體重多少?理想體重為多少?目標減重多少?減重是一條需要持之以恆的路,如果目標不清楚,走起來不僅沒方向易迷失,更是沒有成就感。健康的減重速度約每周0.5~1公斤,太快速激烈的減重反而對皮膚、身體不好且容易復胖。

 

所以,來吧!趁現在開始為自己設定目標,「吃對」再配合適當的運動,相信每個想減重的人都可以開心又健康,更加順利成功唷!

 

 

文/翁沛辰 營養師

從痘痘部位看健康

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【美麗達人誌0026】

青春痘並非青春期的專利,可以持續到成年時期,甚至有很多女性朋友是成年後才開始長的,常常有人發現自己的青春痘總是「野火燒不盡、春風吹又生」,關鍵在於內服抗生素或外用消炎殺菌藥膏只是「治標不治本」,長期濫用抗生素造成細菌的抗藥性,尤其是腸胃不好的人若服用抗生素不當也容易引起胃痛、胃酸分泌過多。

其實,皮膚只是身體的一面鏡子,面部是臟腑氣血華榮之所在,透過觀察面部肌膚的問題,可以一窺整個機體的不足與變化,內在體質調理才能有效控制青春痘反覆發作。青春痘的發生部位反應身體的狀況,若您長期青春痘都發生在同一個部位,可以參考對應的身體變化。

1.額頭:

以熬夜、失眠或內分泌失調多見,常與心火旺有關,或因瀏海不潔等狀況造成。

 

2.鼻部:

肺熱或消化功能不佳,胃火旺。

 

3.兩頰:

左臉頰屬肝,與情緒、壓力、肝臟造血解毒功能有關;右臉頰屬肺,通常與呼吸系統問題、過敏體質及鼻過敏有關。

 

4.口唇:

周圍消化不良、胃熱等、或者使用含氟量過高的牙膏,多因為皮脂分泌過於旺盛,而引發角質阻塞。

 

5.下巴:

睡眠不足或精神狀況不佳,或與骨盆腔器官及內分泌有關,女性多與卵巢或子宮等生殖系統有關;男性可能是痔瘡或便秘等。

 

【遠離痘痘 養成生活好習慣】

1.養成定時排便習慣,避免長期便秘。可以在每天早晨起床喝一杯溫開水促進腸胃蠕動、幫助排便。

 

2.多食用新鮮的葡萄、蘋果、芭樂、柳橙、深綠色蔬菜。

 

3.減少食用高糖分的食物及飲料、酒精性飲料,容易延長發炎反應

 

4.不要自行用手擠壓痤瘡及粉刺。若有需要臉部護理,必須尋找合格美容師。

 

5.避免使用油性的卸妝油或是化妝品,以清爽控油保濕為佳,化妝時間勿過長,尤其是BB霜或粉底液不要在臉部停留太久時間,容易冒小粉刺。

 

6.每天必須有充足睡眠滿8小時,並且在晚上11點以前上床睡覺。並儘量放鬆心情保持愉快,精神緊張會加速痤瘡的惡化程度。

 

7.經常清洗並且更換枕頭巾或安全帽,尤其是兩頰長青春痘的患者,不潔的枕頭巾或安全帽帶經常是造成反覆感染的原因。

 

8.若青春痘長在額頭,因頭髮常有細菌,會使痤瘡惡化,應每日清洗,髮型宜清爽,以不遮掩額頭及臉頰為宜。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

《美麗馨情-張文馨醫師的漢方美人書》

3大營養素,讓你越吃越年輕…

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【美麗達人誌0025】

人體老化與自由基有很大的關係。人體內的自由基有很多來源,除了新陳代謝自然產生的之外,經常攝取油炸類食物、抽菸、飲酒、壓力大,或是暴露在紫外線的環境下等,都可能增加體內的自由基,且進一步攻擊細胞,導致細胞受損、無法正常運作。另有一種說法是,人類若吃太多精緻糖與高脂食物,容易產生一種叫做「醣化終產物」的物質,簡稱AGEs,進而去誘發身體產生慢性發炎反應,不但容易導致老化,也與許多慢性疾病的發生有關聯。

 

受到不健康生活習慣的影響,現代人普遍有未老先衰的問題,皮膚和身體機能都比實際年齡還要「臭老」,如果想要留住青春活力,最簡單的方法之一就是吃對抗老化營養素,特別是維生素C、維生素E和Omega-3脂肪酸,應適當補充。

 

  • 維生素C:

健康的身體細胞會呈現穩定狀態,但是,自由基本身帶有一個單獨不成對的電子,性質較活潑、不穩定,不僅容易破壞細胞,也會去搶奪其他物質的電子,導致被搶奪的物質變得不穩定,進而產生一連串反應,導致細胞受損而老化。而抗氧化力強的維生素C,本身具有穩定自由基的作用,且屬於水溶性維生素,能隨著血液循環抵達身體各部位,對抗全身的自由基,預防肌膚和機能老化。

維生素C主要存在新鮮蔬果中,例如:芭樂、釋迦、龍眼、奇異果、香吉士、小番茄、木瓜、綠豆芽、辣椒和紅甜椒…等,但維生素C易受熱破壞、易氧化,水果類最好直接生吃、不要打成汁,蔬菜則不宜烹煮過久。若要以營養品補充維生素C,建議分多次補充,才能使維生素C在體內保持一定的濃度,成人每天建議攝取量為100毫克,上限為2000毫克。

 

  • 維生素E:

是一種很好的抗氧化物質,主要作用於細胞膜,可加強細胞膜的防禦力,保護細胞免受自由基的傷害。維生素E屬於油溶性維生素,代表性食材包括各式植物油和堅果。另外,因與維生素C有「協同」作用,在體内可以彼此互相幫助,協力一同抗氧化,作用更强。

 

  • Omega-3 脂肪酸:

是一種不飽和脂肪酸,具有抑制體內發炎物質的作用,能減少體內自由基的產生,減少細胞遭受攻擊,有助細胞維持正常運作,進而達到抗老的效果,另外還有預防血栓、保護心血管健康的功能。

Omega-3脂肪酸包括EPA、DHA、AHA(次亞麻油酸)等3種脂肪酸,前兩者主要存在於深海魚中,最後一種則常見於亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃、大豆和芥花油之中。民眾每星期至少攝取2至3次深海魚、每次約3個指頭併攏的大小和厚度,即可滿足所需。若藉由像是魚油此類的營養補給品補充,成人每日建議以1至2公克為限,但應避免和抗凝血藥物併用,以免引發副作用。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

蔓越莓與泌尿道感染預防

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【美麗達人誌0024】

許多女性飽受泌尿道感染之苦,大腸桿菌是造成泌尿道感染的主要元兇,其表面纖毛會製造出「甘露糖敏感性」和「甘露糖抗性」兩種物質,幫助大腸桿菌沾黏在泌尿系統的黏膜表面,並引起發炎。一旦細菌大量繁殖且沿著泌尿道往上,恐會造成膀胱炎和急性腎盂腎炎。為了減輕頻尿、尿急、排尿灼熱等不適症狀,女性們都習慣性喝蔓越莓汁舒緩和預防復發。

 

蔓越莓之所以有助預防泌尿道感染,許多研究結果發現其關鍵成分是「前花青素」(Proanthocyanidin),主要作用於甘露糖抗性的纖毛沾黏物質,可以讓大腸桿菌不易黏附在泌尿道黏膜表面。此外,前花青素對一些抗藥性的尿道感染菌也有抑制效果。不過,前花青素可不僅存在於蔓越莓,藍莓、葡萄等蔬果也含有這類植化素。而讓蔓越莓異軍突起的原因,除了前花青素之外,成分中的檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、苯甲酸和己四環醛酸等有機酸也居功厥偉,可讓尿液酸化,不利於細菌附著和生長。

 

雖然眾多研究證實蔓越莓有預防泌尿道感染的作用,但怎麼吃又是一門學問!蔓越莓的原汁酸鹼值小於2.5,奇酸無比,一般人無法直接飲用,必須稀釋且加糖調味,如此不僅攝取到的關鍵成分變少,高糖果汁還可能引發肥胖和血糖難以控制的後遺症,尤其是糖尿病患者吃太多糖,更容易導致泌尿道感染反覆發作。《Canadian Journal of Urology》(加拿大泌尿外科雜誌)於2002年刊登的一篇研究建議預防泌尿道感染,每天應喝3次無糖蔓越莓汁,每次約226毫升,或是每天早晚各吃一次蔓越莓濃縮錠劑,每錠的蔓越莓濃度需300毫克以上。目前臨床建議的蔓越莓產品多屬「藥品級」,劑量高,又有複方搭配,預防效果較佳,但使用前應經醫師評估。

 

除了透過飲食調整之外,泌尿道感染也與個人衛生和生活習慣有很大的關係,提醒女性養成多喝水、不憋尿、如廁後由前往後擦屁股、衣著舒適通風的習慣,也能降低泌尿道感染的風險。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

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對抗寒冬,你可以這樣做…

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【美麗達人誌0023】

時序入冬,每年這個時候,許多朋友都會被手腳冰冷所困擾,大家都喜歡在冬天來上一碗熱呼呼的燒酒雞、薑母鴨、藥燉排骨,這些藥膳大多使用燥熱的溫補藥材,吃完當下或許會覺得身體暖呼呼的很舒服,但有些人可能隔沒幾天就會出現口乾、嘴破、便秘…等副作用。有些人,尤其是體型瘦弱的女生,甚至一年到頭四肢末梢都冰冷如「肢」仔冰。一般常見四肢冰冷的原因,除了體質虛寒以外,也有可能是心血管循環問題或者自律神經失調所造成,千萬不可輕忽。從中醫角度來看,手腳冰冷主要和肢體末稍陽氣不足有關。用一般物理學觀點來解釋可分為以下幾種:

1.熱能來源不足:

俗稱體質虛寒,因為年老、體虛、久病、多病或其他原因導致陽氣產出量少,當然分送到末梢的陽氣也會不夠

 

2.運送熱能的車輛不足:

血虛或氣虛,導致血液循環不良,血液無法適當輸佈陽氣(熱量)至末梢。

 

3.散佈熱能的管道阻塞:

經絡阻滯,導致陽氣無法由身體核心到達體表及末稍。這些情況最終都會導致身體末稍陽氣分布不足,從而出現肢體冰冷的狀況。

 

各種藥膳食補的偏性及作用各不相同,每個人的體質以及身體虛損的情形也不盡相同。如果是因為某些實質疾病導致的四肢冰冷當然要先諮詢醫師,找出病因對症治療,但若是體質或生活習慣導致的虛寒,可試著從改變作息及飲食做起,建議可嘗試以下幾種方式:

1.打太極助陽氣:

近年來中西方醫學均極力推廣太極對人體的好,包括哈佛大學和台灣幾所中醫學院的研究均顯示太極拳是改善體質最好的運動,對於體質虛寒的人來說,太極拳是所有運動中對改善末梢循環最有幫助的運動。不喜歡打太極拳的人當然做其他運動例如快走、慢跑、溫水游泳…也都對改善體質會有一定的幫助。

 

2.熱熱吃快快暖:

飲食部分,盡量喝溫水取代冰水,多選擇熱性食物,例如含水量少的蔬果、根莖類及紅、黑色蔬果,例如南瓜、紅豆、牛蒡、紅蘿蔔、蘋果。水分多的瓜類水果、生菜、生食盡量別吃。喜歡吃生菜的可以加一些天然油醋例如胡麻醬。

 

3.常保暖保健康:

長時間在冷氣房工作的人應該做好保暖工作,冷氣設定在27度左右,穿薄外套、襪子、高領衣服或小圍巾。居家室內可以鋪木地板或者穿室內拖鞋避免直接腳踩石子地。冬天外出或者去高山及寒帶更應該加強保暖工作,穿足禦寒衣物及發熱內衣,也可以使用暖暖包隔著內衣敷貼在肚臍下方、後頸部或者比較怕冷的部位(暖暖包不要長時間接觸皮膚以免燙傷)。

 

4.泡手腳不衰老:

所謂人老老在腳,每天晚上用溫水泡泡手腳,可以促進末梢血液循環,減緩四肢冰冷的不適。泡腳水溫約比人體高三度C左右,大概38~40度,冬天可以稍微溫熱,但不要超過43度C,水量以淹過足踝及手腕高度為準,浸泡時可以在水中加入一些活血行氣的中藥材或者薑片、艾草、肉桂等,同時在水中屈伸手指腳趾效果會更好。

 

5.能量茶飲有夠力:

喜歡喝茶飲的人也可以選擇一些促進血液循環以及會讓身體發熱的茶飲,覺得身體冷的時候來上一兩杯能讓身體舒服一點,但還是不宜過度飲用。

 

最後也要提醒大家,茶飲、食補畢竟僅有保養功效,無法完全替代醫療,如果長期為四肢冰冷所困擾,甚至伴有四肢末梢麻木、頭暈、容易腹瀉或其他身體不適症狀的朋友,建議還是找醫師做徹底的診斷治療,切莫諱疾忌醫延誤病情。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

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留住「肌」本保年輕

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【美麗達人誌0022】

老是身心功能逐漸衰退的過程,相信很多人都有相同的感覺,年過30,體力大不如前,周末只想宅在家,擁抱枕頭睡上一整天,完全提不起勁,走路彎腰駝背、步伐愈來愈慢,眼周出現細紋、臉頰開始鬆垮,漸漸以寬鬆舒適的衣物取代過去性感貼身的服裝,小心這些都可能是身體「蛋白質流失」的徵兆,肌肉持續流失更是加速老化的元兇。

 

有研究指出,一個人從30歲開始肌肉會慢慢流失,到了40歲以後,每年肌肉量的減少速度更是快速,且年紀越大,肌肉的質與量更會逐年降低,「肌少症」過去是年長者易出現的症狀,但近年來卻有年輕化的趨勢。現代人在運動量不足,蛋白質吃不好的情況下,也逐漸出現類似肌少的症狀,如果發現自己臉頰肌肉鬆弛、坐不直、站不久、走不遠、跑不動…等生活徵兆,就該提醒自己注意並改善平時飲食及活動習慣。

 

基本上,長肌肉的關鍵就在於蛋白質。預防肌少症,健康成人每公斤蛋白質建議攝取量為1~1.2公克。留住「肌」本,就從現在開始,記得掌握增肌秘訣,蛋白質吃得好、吃的夠、補對時機,有氧、無氧運動並重,讓你健康年輕、更有力。

 

  • 聰明補充蛋白質:

建議每天攝取蛋白質的總量要夠,最好能分散至三餐攝取,幫助肌肉合成效果更好。平日選擇優質含有白胺酸(Leucine)的蛋白質,如:燕窩、牛奶、蛋、雞肉、瘦肉、魚等天然食物,把握運動完30分鐘內,立刻補充優質蛋白質,是增加肌肉合成的黃金時機。

 

  • 增加活動量:

根據世界衛生組織建議,成年人每週必須從事150分鐘以上的中度身體活動。而國內近來倡導「531」的運動新原則,1星期運動5天,平均1天30分鍾,每次至少持續10分鐘以上。趕快揮別久坐不動的壞習慣,為健康動起來。

 

  • 加強肌肉訓練:

建議除了有氧運動外,平日也要多做抗阻性運動,像舉啞鈴、伏地挺身、仰臥起坐等,才能達到增肌減脂的效果。

 

 

 

參考資料:

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4穴位按摩,防手腳冰冷

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【美麗達人誌0021】

當氣溫驟變時,身體能量不足供應到四肢末梢,就會引起血液循環不佳造成手腳冰冷。手腳冰冷好發於血液循環較差、壓力大者身上,除了會使身體倦怠無力、精神渙散外,甚至會影響睡眠品質,平日可透過添衣保暖、補充幫助血液循環食物、營養攝取均衡、適當運動、充足睡眠…等,進行改善。此外,穴位按摩能「調理經絡」,促進血液末梢循環、提升新陳代謝率,除了可改善四肢冰冷情形外,還能紓解一身疲勞,改善睡眠障礙,讓身心獲得深層放鬆。

【勞宮穴】

位置:在手掌內第2、3掌骨之間,握拳時中指尖下即是此穴 。

功能:暖手助熱,寧心安神 。

按摩方法:每穴按壓5秒再放開,重複30下,1天2次1天2次。

 

【內關穴】

位置:手腕橫紋上方2吋,手腕上2筋之間的地方,2吋大約是3個手指的寬度。

功能:寧心安神,疏通經脈,暖手助熱 。

按摩方法:每穴按壓5秒再放開,重複30下,1天2次。

 

【足三里穴】

位置:膝蓋外下方凹陷處往下3寸(4指合併的寬度)。

功能:具有理脾胃、調氣血、補虛弱之功效 。

按摩方法:每穴按壓5秒再放開,重複30下,1天2次。

 

【湧泉穴】

位置:在腳底,在足掌的前1/3凹陷處 。

功能:補腎暖身、強筋壯骨 。

按摩方法:每穴按壓5秒再放開,重複30下,1天2次。

 

 

 

參考資料:

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別再當冰山美人,從調整體質開始…

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【美麗達人誌0020】

很多女性只要秋冬季節一到,手腳就開始冷吱吱,變身「冰美人」,尤其是一些體型瘦弱的女性,甚至一年到頭四肢末梢都是冰冰冷冷的。其實,手腳冰冷大部分是個人體質的關係,多半屬於虛寒體質,也就是所謂的「冷底」、「冷身」,在中醫的觀點,體質可分為氣虛、血虛、氣血兩虛及陽虛(陽氣衰微)四種。

氣虛:常有講話無力、容易疲倦、常打瞌睡、胃口不好…等現象。

血虛:容易有貧血、面色蒼白、容易頭暈、指甲按下去血色恢復較慢…等現象。

【有貧血傾向的人,則稱為「血虛寒凝」,除了面無血色、手腳冰冷之外,還會頭暈目眩、特別怕冷、拉肚子,吹點冷風即頭痛、身體痠痛,甚至下腹疼痛有冰冷的感覺。】

氣血兩虛:同時包含氣虛、血虛的症狀。

陽虛(陽氣衰微)通常新陳代謝極度低落,常會出現臉色蒼白、手腳冰冷、全身怕冷、精神萎靡、拉肚子等症狀。

 

建議有虛寒體質的人,冬天少吃生菜、生魚片、生冷水果、冷飲等,並養成規律的運動習慣,有助於血液循環。另外,推薦冬天容易手腳冰冷的女性,可以喝桂圓紅棗茶及薑母茶,保持身體溫暖,促進血液循環。

【薑母茶】

冬天暖身養生的推薦飲品。冬季易手足冰冷者,喝了可以促進血液循環,讓手足回溫。女性生理期喝薑母茶,能有效改善下腹悶脹不適。

 

做法:將拍碎老薑一塊及適量黑糖,加入適量水,煮20分鐘即可。

 

食材特性:

黑糖:性溫味甘,入脾,能溫而補之,溫而通之,溫而散之,具有補中益氣、緩中、化食,健脾暖胃功能,又俱行血止痛、散寒活血的功效。

老薑:能促進身體血液循環,刺激胃液分泌,加強腸胃蠕動。

 

【桂圓紅棗茶】

調理身體虛弱和貧血者的睡眠品質。

 

做法:將2顆紅棗剖開,加上5至6粒桂圓肉,用沸水沖開即可。

 

食材特性:

桂圓:性溫味甘,益心脾,補氣血,對氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等有很好的效果。

紅棗:具補養身體、養血安神等功效。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網