膠原蛋白逐年流失,營養師教你這樣吃(影音版)

😲隨著年齡的🎂增長老化
人體內的😭膠原蛋白就會開始📉逐年流失
合成的速度也👵變得越來越緩慢⚠
再加上現代人⏰生活作息不正常、👄飲食習慣不佳
還有🌫空汙、☀紫外線這些環境因素
使得膠原蛋白流失速度💨更加劇了
😨膚況變差
🤕容易骨折
😰肌膚鬆弛
各種外觀上👤的變化
都在提醒你不再💪年輕💃有活力了
營養師👩‍⚕建議可以試著👉補充膠原蛋白🥤
並搭配多吃😋富含維生素C的食物
如:🍊柑橘類水果、🥝奇異果、🍐芭樂等
 
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㊙添加蝦紅素
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營養師貼心小提醒:光只有補充是不夠的,一定要再加上平時的肌膚保養、良好的生活作息以及均衡的飲食習慣,這樣身體與肌膚的保養才可以萬無一失唷!!
 
 
影音主講人/翁沛辰 營養師

大家一起「動」起來

現代人生活忙碌,工作時間較長,難得休假時間也只想發懶、補眠,往往忽略養成運動的好習慣,時常是要等到腰圍胖了一圈或體態走樣後,才想起運動健身的重要,其實運動的好處非常多,不管你開始運動的原因是什麼,只要下定決心後,持之以恆,養成運動的好習慣,想要保持良好體態、健康身體,絕對不是難事唷!

運動有哪些好處呢?

運動有益身心健康,不單可以提升心肺耐力、肌耐力、增加身體柔軟度,也可以控制體重、維持良好體態,更可以促進血液循環、增進免疫力、降低罹患疾病的風險,可以說是好處多多呀!所以,還不快點動起來嗎!

在開始運動前,讓我們來簡單了解一下,有氧跟無氧運動哪裡不同?

首先,有氧運動,顧名思義是需要「有氧代謝」的運動,進行有氧運動時,可以練習到我們的心肺耐力,使我們不會動不動就氣喘如牛,有氧運動必須至少持續10分鐘以上,且達到心跳加快才算是有效的有氧運動,那怎麼檢測自己的心跳加快有達到標準呢?簡單來說,要運動到會喘,「可以說話,但不能唱歌」的程度,有氧運動像是健走、慢跑、游泳、騎單車等。

而相對於有氧運動,無氧運動則是身體利用「無氧代謝」的運動,它可以幫助訓練肌肉,增加肌力和肌耐力,一般我們常做的重訓,如:啞鈴、槓鈴,還有伏地挺身、彈力帶等,因此,當你覺得肌肉無力衰退,想增進肌力或肌耐力時,肌力的訓練就是不錯的選擇唷!

營養師貼心小提醒:了解了有氧和無氧運動的差別,知道了運動有這麼多好處後,趕快下訂目標,養成運動的好習慣吧!無論你是想要減肥、健身,擁有良好的體態,還是想要增進免疫力、促進代謝,維持身體健康,記得持之以恆,才能實現目標唷!

 

 

文/翁沛辰 營養師

人類與病毒之戰Part2

這次有幸台灣防疫機制啟動的早,因為有了之前SARS的經驗,台灣民眾多數也落實政府的政策,共同來防護。但也因為媒體天天在播報疫情,多少造成恐慌,其實防疫期間還是減少到公眾場所、勤洗手、增強自身免疫力才是避免感染之道。現代的人都知道要用酒精來消毒,但買不到酒精的情況下其實還有其他方法可用,例如:古代中國民間用蒼朮來消毒空氣。將天然的蒼朮捆綁在一起,燃燒後產生的薄煙,不僅會散發出清香,還可以驅趕蚊蟲,令人神清氣爽。

《本草綱目》:辟一切惡氣,用赤朮同豬蹄甲燒煙,陶隱居亦言朮能除惡氣,弭災診,故今病疫及歲旦,人家往往燒蒼朮以闢邪氣。《本草正義》記述更為詳細:蒼朮,氣味雄厚,能徹上徹下,燥濕而宣化痰飲,芳香辟穢,勝四時不正之氣;故時疫之病多用之。最能驅除穢濁惡氣,陰霆之域,久曠之屋,宜焚此物而後居人,亦此意也。現代研究發現蒼朮化學成分含揮發油,油中主含蒼朮素、β-桉油醇、茅術醇羥基蒼朮酮等。蒼朮提取物具有消除耐藥福氏痢疾桿菌R質粒的作用,能降低細菌耐藥性的產生。其實在中國,蒼朮被臨床廣泛應用於門診室,病房等處的空氣消毒。利用95%乙醇浸泡蒼朮10小時,取出蒼朮,放在準備消毒的手術室地面上點燃,直到蒼朮化為灰為止,經實測,消毒後比消毒前空氣中菌落數明顯減少。蒼朮、艾葉煙薰消毒對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸、綠膿桿菌有顯著的滅菌效果。點燃後數分鐘即可快速殺滅多種病毒、細菌、霉菌等病原微生物,由於在熏蒸過程中熏氣可直接進入呼吸道內,因此該藥對呼吸系統疾病亦有很好的輔助治療作用。

如果不想在家燒蒼朮,也可以用精油取代。精油可利用擴香瓶或是空氣噴霧機來做釋放。

一、抗菌功效精油例如茶樹、百里香、白千層、葡萄柚、奧勒岡等。

1.茶樹約有230種,幾乎都是澳大利亞本土樹種,被當地原住民定義為“自然界最萬能的治療者”,數百年來在天然療法中被廣泛應用。大量的實證也發現茶樹精油的確具有抗細菌、真菌、病毒等效果。

2.百里香的抗菌效果佳,當身體感到抵抗力變差時,或是感冒初期,可使用百里香精油來泡澡,抑制各種不適症狀;也可用室內,利用其消毒與打造清新的空氣品質。

3.白千層帶有微微胡椒辛辣的樟腦香氣,及淡淡的甜薄荷與尤加利味交織,擁有極佳的抗菌效果,並且能夠舒緩感冒所引起呼吸道的不適。

4.葡萄柚精油具有顯著的抗菌性能,可以抵抗金黃色葡萄球菌,大腸桿菌和腸道沙門氏菌等細菌,在預防傷口感染方面非常有效。

5.奧勒岡(牛至)精油被譽為「超級精油」,帶有強烈的草本香氣,具有強大的淨化效果。由於奧勒岡精油當中含有高含量的「香芹酚」,小小一滴便能提升肌膚與身體對環境傷害的保護力。

二、調節呼吸系統精油例如尤加利、迷迭香、肉桂等。

尤加利、迷迭香、肉桂精油,在感冒、咳嗽時都能使用,有助於舒緩並調節呼吸道,發揮鎮靜的效果。

文/謝佩倫 養生顧問

美妍針灸-鼎妍中醫醫美診所

多一分則太肥😨少一分則太瘦😰
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台北市大安區光復南路318號1樓
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Taipei City 106. Taiwan

免疫力大作戰

最近的流感、肺炎惹得大家人心惶惶,多變的天氣也讓人摸不著頭緒,只要一不小心感冒、咳嗽,就擔心不已,為了讓自己遠離病菌,來看看怎麼增強免疫力吧!

優質蛋白質

足夠的營養才可以有足夠的免疫力,優質的蛋白質絕對是此時重要的營養素,如:豆製品、雞肉、魚肉、蛋類以及奶類等,都是豐富蛋白質的來源。

天天五蔬果

蔬果中含有多種天然抗氧化劑,如:維生素C、E, β-胡蘿蔔素、茄紅素、多酚素、硒、鋅等,能強化免疫細胞,增強我們的免疫功能,而蔬果中的膳食纖維也可以幫助消化排便,降低我們罹病的風險。

降低脂肪少甜食

吃下太多脂肪會降低我們的免疫能力,不利健康。而國外也有研究報告指出,過多糖分攝取也會降低身體的抵抗力,所以想要有足夠的免疫力,油炸食物跟甜食要記得少碰。

適當運動多喝水

多喝水可以幫助黏膜保持濕潤、促進新陳代謝,降低感冒生病的風險,而運動可以提升我們的免疫力,想必這是不用再多說的事,所以養成規律運動的好習慣、維持理想的體重,大家一起動起來吧!

良好衛生習慣

面對現在可怕的病菌,記得要有均衡的飲食、充足的睡眠,但也不要忘了養成良好的衛生習慣,一定要記得勤洗手,尤其是飯前、廁後更是不能忘記呀!

營養師貼心小提醒:除了身體的免疫力跟外在衛生習慣的養成,也要記得保持心情愉快,身心靈都健康、有活力,才是面對病菌最好的抵抗力唷!

文/翁沛辰 營養師

人類與病毒之戰Part1

2020年一場武漢肺炎猶如瘟疫般的蔓延到世界各地,每天更新的確診及死亡人數的數據,弄得人心惶惶,也是目前各國最關切及最棘手的重要事件!因為來得太令人措手不及,近日也才正式更名為2019冠狀病毒病(COVID-19)。證實於2019年12月在中國湖北省武漢市首次爆發傳染,引發包括發熱、肺炎等致人於死的事件。但至今病毒的傳染來源尚未找到,傳播途徑及擴散程度尚不明確,世界衛生組織及中華人民共和國國家衛生健康委員會組織的專家於一月中下旬公開,該病毒可以人傳人,指潛伏期即具傳染性。大家一定對2003年的SARS記憶猶新,包括醫務人員在內的多名患者死亡,當時也是造成一陣恐慌。由下表可得知,COVID-19算是SARS姊妹病毒,病患的症狀多相似之處,嚴重可致死。但如專家所言COVID-19傳染力比SARS強十倍以上,所以大家不敢輕忽。

病毒名SARSCOVID-19
流行地區主要集中於中國東南地區遍及全中國,湖北省為主
致病原SARS病毒(冠狀病毒)新型冠狀病毒
傳染途徑1.飛沫傳染。
2.直接或間接接觸病人的分泌物。
1.飛沫傳染。
2.直接或間接接觸病人的分泌物。
潛伏期2-7天,最長10天目前7-14天
發病症狀 主要為發燒、咳嗽、呼吸急促、呼吸困難。
另有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉。
主要為發燒、咳嗽、呼吸急促。
後遺症嚴重急性呼吸道症候群後遺症包括肺纖維化等。嚴重急性呼吸道症候群後遺症包括肺纖維化等。
預防方法養成良好衛生習慣、勤洗手、戴口罩、避免去密閉公共空間。 養成良好衛生習慣、勤洗手、戴口罩、避免去密閉公共空間。

近代大家熟知的傳染性疾病莫過於流感、SARS、伊波拉、愛滋病等。其實從古至今,人類遭遇了無數的瘟疫,不論是中國或西方皆有記載。《周禮·天官·冢宰》:「疾醫掌養萬民之疾病,四時皆有癘疾。」《呂氏春秋·季春紀》:「季春行夏令,則民多疾疫。」說明當時對瘟疫的認識已經達到了一定水平,認為瘟疫一年四季皆可發生,原因是由於時令之氣的不正常,由「非時之氣」造成的。古代中醫藥學在與瘟疫長期的鬥爭過程中積累了豐富的經驗,有一套較為完整的理論與臨床治療方法。其古代醫家及醫書對瘟疫的治療及預防有詳盡的描述。

一、隔離法

很早就被我國用於治療瘟疫。在《睡虎地秦墓竹簡·法律答問》中,秦國便有將麻風病人集中遷移到「癘所」居住的規定。其實這次武漢肺炎會延燒至今,其一因素也是遇到過年較早,當局並沒有提前做管控,讓大量人口流動導致病毒遍及世界各地,由人快速傳播所造成。

二、藥劑診療

光隔離是不夠的,我國古代朝廷在瘟疫之年基本都有給民間免費提供醫書、藥方的做法。比如著名的中醫典籍《聖惠方》、《簡要濟眾方》、《集驗方》、《四時攝生論》等所載的方子,其中有不少方子現代中醫仍在使用。目前全世界的專家積極研發抗武漢肺炎的解藥,如果是確診的病患需被留置負壓隔離觀察,如為陰性患者或是想預防的人可以參考此方:

黃芪10克

炒白朮10克

防風6克

麥冬10克

太子參12克

連翹10克

金銀花15克

炙甘草3克

以上藥材,用1000cc水煮滾後當茶飲,以提升自身免疫力。

三、將死者填埋

因為武漢肺炎的病毒傳染力太強,現代的做法是直接火化處理。

四、禁止食用病死、被污染等問題畜禽肉

中國古代「醫聖」張仲景提及「肉中有如朱點者,不可食之」、「六畜自死,皆疫死,則有毒,不可食之」。另《黃帝內經》引《上經•尚時》:「瘟之至也,非江海鱗甲之類而不生。疫之至也,非蟲獸毛羽而不存。」意即瘟疫是由接觸和食用江河湖泊的各種水產和鱗甲類動物引起;疫病是由接觸和食用有毛沒毛的鳥獸昆蟲而引起。先前的SARS傳說是第一例吃了果子貍所引起;這次的武漢肺炎則也提及吃了野味(竹鼠?蝙蝠?)所引發,但至今仍未證實。野生的動物體內本來就隱藏未知的病毒,人類本來就不該破壞自然生態的平衡,以免後患無窮。

文/謝佩倫 養生顧問

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影音主講人/謝佩倫 養生顧問

認識心源性猝死Part2

三、心陽虛

是指心之陽氣不足,虛寒內生所引起胸悶、胸痛、心悸、冷汗,四肢發冷為主要表現的證候。陽虛則寒自內生,氣虛則血運無力,心神失養。故心陽虛的基本病理變化主要表現在心神不足(精神萎靡、反應遲鈍、迷矇多睡)和血運障礙(形寒肢冷,面色蒼白或青紫,心胸憋悶、刺痛)等方面。倘若心陽虛極,或寒邪暴傷陽氣,嚴重則可導致心陽衰敗而暴脫,從而出現大汗淋灕、四肢厥逆、意識模糊,有致命的危險。

1.桂枝人參甘草湯

材料:桂枝12克、人參10克、白朮10克、乾薑10克、炙甘草12克。

煮法:先浸泡20分鐘,煎後四藥30分鐘,最後再放桂枝煎10分鐘,取汁600ml,分早、午、晚餐前喝。

功效:補心氣,溫心陽。

2.參附湯

材料:人參、附子(炮)各15克。

煮法:先將生薑、大棗用水煎湯,去渣留汁,以其汁煎煮人參、附子,最後取汁服用。

功效:回陽救逆。是中藥裡救命的重要的藥方之一。方中人參大補元氣、益氣固脫;附子回陽救逆、補火助陽。臨床上遇到心腎陽氣極度衰微、陽氣欲脫、病勢危急的患者,常用此湯治療。

四、心陰虛

是指陰液不足,心失所養,虛熱內擾,以心煩、心悸、失眠及陰虛症狀為主要表現的虛熱證候。現代醫學的心律失常、神經官能症、貧血、甲狀腺機能亢進、結核病等證候皆與心陰虛有關。

1,沙參玉竹老鴨湯

材料:老鴨一隻、北沙參50克、玉竹50克。

煮法:先將老鴨洗乾淨,切塊,放鍋裡煮滾後轉小火燉20分鐘,再加入沙參和玉竹,和2、3片乾薑,再用小火燉煮1小時即可。

功效:中醫認為,「嫩鴨濕毒、老鴨滋陰」。北沙參性味甘寒,以滋陰清肺、養胃生津、祛除虛熱著稱。玉竹則能夠滋陰養氣補血,兼有除風熱,對改善心陰虛大有好處。

2.百合玉竹蛤蠣湯

材料:蛤蜊肉60克、百合30克、玉竹15克。

做法:將百合、玉竹浸泡半小時,加入蛤蜊肉一起放入鍋中燉煮40分鐘即可。 功效:可以滋陰養心,清熱安神,適用於因心陰虛所引起的心煩不眠,潮熱盜汗等症。

綜述以上中醫對於心臟疾病的成因,可藉由食療或湯劑來做改善,倘若當下真的遇到突發狀況,例如無法呼吸、休克等嚴重情況,還是要立即做急救跟送醫,把握黃金時間。

嚴格來說,要完全預防心源性猝死很難,因其多為突發狀況,僅能靠平日的保健即定期做健康檢查來降低猝死發生的機率。

1.提高自身警覺

多數患者發生心源性猝死前並無預警,因此難以預測猝死。若曾有不明原因之昏厥,平時就應提高警覺。少部份患者在猝死前幾天或月如果曾發生胸悶痛、心悸、呼吸不順等非特異性症狀就要小心。

2.定期健康檢查

對於中老年人而言,最常見的是冠心病、急性心肌梗死造成的心源性猝死。對於年輕人而言,往往是由於先天性心肌病、心肌炎引發的猝死。心源性猝死者絕大多數患有器質性心臟病,主要包括冠心病、肥厚型和擴張型心肌病、心臟瓣膜病、心肌炎以及嚴重室性心律失常等。這些症狀透過醫院的儀器都能檢測出來,若為慢性病則需靠藥物來控制,或遵循醫師的建議定期檢查,掌握個人健康狀況。

3.避免誘發因素

如已是心臟病患者就應避免過度飲酒、極度精神刺激、過度熬夜、情緒變化太大、吸菸等誘發因素。如非專業的運動員,平日也避免過於激烈的運動,若心臟有問題者也盡量少跑馬拉松等過度消耗體能的活動。

4.增強免疫力

培養良好的生活習慣,養成規律作息,適度加強身體鍛鍊,補充鋅硒元素,都是提高自身的免疫力的方法。

文/謝佩倫 養生顧問

便便不卡卡

現代人因為工作忙碌、壓力大,生活習慣、飲食習慣改變,大多都曾飽受便祕之苦。一般來說,便秘是指一週排便次數小於三次、糞便乾硬、排便困難等狀況,那要怎麼做,才可以緩解便秘呢?
足夠的膳食纖維
大家都知道膳食纖維可以有助於腸胃蠕動、幫助排便順暢,因此,平時的飲食中就要多攝取富含纖維質的食物,如:全穀類、蔬菜、水果等,而每天每人建議的膳食纖維攝取量為25~35公克,換算下來,每天只要有吃到三盤青菜、二份水果,再搭配上全穀類的食物,就不怕膳食纖維吃不夠囉!
多喝水
除了膳食纖維之外,多喝水也是非常重要的。你有沒有過已經吃了大量的蔬菜,但排便還是不順的經驗呢?那可能就是因為水分攝取不足的關係,因為水分才能幫助糞便軟化喔!
養成運動習慣
適當的運動可以刺激腸道蠕動、幫助消化、預防便秘,所以養成運動的好習慣也是想要遠離便秘困擾的好方法唷!
規律的排便習慣
很多深受便秘所擾的人幾乎都沒有良好的排便習慣,然而糞便在腸道內停留的時間過久,就會變得乾硬,不易順利排出,一但排便習慣不佳,長期下來,久而久之排便就會越來越困難,排便習慣也就越來越不正常,所以不要忽略想排便的感覺,能不忍就別忍呀!
文/翁沛辰 營養師

在溫度裡看見新生

專注那些被忽略的肌膚對話,在溫度裡看見新生

邁向冬日時節,有時陰雨,有時乾冷,肌膚明顯感受到變化-乾燥缺水、乾癢難耐。早晚溫度及室內室外的反差,肌膚總是疲於的不斷適應這樣的氣候,這個時候,給肌膚一個喘息的機會,聽聽肌膚給你的暗號,認真面對自己的肌膚。
在這個萬籟俱寂的時節裡,把專注力從他人身上拿回來,專注自己肌膚裡看似不起眼的細微之處,好好地呵護自己,在時光流逝中,看見自己不斷蛻變,宛若新生的美好模樣。

不隨波逐流,聆聽肌膚與你的對話
一、因為工作關係,必須時常待在室內的辦公室族
「唉呦喂呀,有多久沒有與陽光接觸了,就像是沒有曬到陽光的植物,慢慢的枯萎。」有沒有感受到你的肌膚在偷偷抗議,在換季時毛躁的發脾氣。
冬季時,只要一出門就會感受到肌膚容易乾燥、不平滑,夏季在冷氣房裡,甚至會開始脫妝失去彈性。同時曝露在外的手腳肌膚,也更容易受到溫度變化的影響而變的冰冷。一直覺得產品的保濕滋潤度不足。

二、無法控制作息與熬夜的夜貓族
「都已經忘記正常作息-那些不熬夜、不失眠的日子。」悲情的肌膚像發飆似的,在隔天就直接出狀況給你看。
長期下來沒有留意肌膚的對話,就像是一直工作沒休息的勞工,肌膚就會過度勞累而呈現肌過勞現象,即使平時膚況看似沒問題,只要一換季就會出現突然的敏感狀況。

三、 覺得保養時間長又很麻煩的懶人族
「出門、睡覺都快沒時間了,哪還有空塗塗抹抹,更不用說好好按摩到吸收了。」嗷嗷待哺的肌膚,日也等,夜也等,等到花兒也謝了。
現代人生活步調快,壓力大,加上有空污、紫外線過曝…等問題,本來含苞待放的水嫩肌膚,隨著年紀的增長,老化肌就在不遠處等著你。

給肌膚暖暖的有感溫度,讓保養品吸收效果事半功倍。
利用「熱敷」快速與肌膚回溫的對話
正確的熱敷步驟,能讓肌膚吸收最完整的精華與滋潤,三個簡單步驟讓你與肌膚的距離更近了。
第一步:
準備一條乾淨的毛巾,沾溫熱水(要確認溫度不會過燙),覆蓋在清潔後的臉上,並輕輕按壓,使毛孔張開呼吸。等毛巾完全變冷乾後拿下即可。

第二步:
開始進行日常保養,先以化粧水、精華液,為肌膚補充水分精華,接著,取適量的乳/霜保養產品,在手心搓熱後,輕輕由下而上,由內而外的按摩方向輕按臉部,最後再將多餘的產品帶往鼻子及頸部。

第三步:
再次將毛巾沾溫熱水,確認溫度後,平放於臉部,並用手輕輕按壓,維持20-30秒。讓留於肌膚表層的保養品,更滲透進角質層。在毛巾溫度變冷前拿下即可。反覆二次熱敷和保養後,可以看看肌膚是否像談戀愛一樣,有光澤且飽滿。

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與其一直希望別人了解你,不如多花點時間了解你自己–享受吧!一個人的旅行

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文 Sophia/美容師