認識心源性猝死Part1

近期藝人高以翔驟逝的消息震驚兩岸,大多數的人也因為這起事件才認知何謂心源性猝死。心源性猝死是指急性症狀發作後1小時內發生的以意識突然喪失為特徵並由心臟原因引起的自然死亡。猝死的原因很多種,而在心血管方面,造成猝死的心臟病,大概有一半是沒有病史的。

以西醫角度來說,心源性猝死的重要發病機理為致命性的心律失常:心室顫動及心室停搏。心源性猝死的患者有二大類,一為心血管疾病、多重慢性疾病的患者,又以心血管疾病為最大宗(冠心病、肥厚型和擴張型心肌病、心臟瓣膜病、心肌炎、非粥樣硬化性冠狀動脈異常等);二為先天心律不整患者,這類患者常發病後才被察覺。而年輕型心源性猝死的患者,多數都不曉得自己有心臟疾病,特別是先天性心律不整患者,幾乎都是曾經發病過才知道自己有心律不整情況。某些因素如:自主神經系統不穩定、電解質失調、過度勞累、情緒壓抑或用藥不當等,都可能觸發心源性猝死。

在中醫理論而言,心主血脈、主神志,為五臟六腑之大主。心在人體諸臟腑中居首要地位,對各臟腑功能起統領和調節的作用。心主血脈是指心氣推動和調節血脈循行於脈中,流通全身,發揮營養和滋潤作用。這一系統的生理功能,由心臟主持,是血液循環的原動力。心臟氣血的虛實和病變,可影響血脈的運行;血液的盈虧,也直接影響著心臟的功能。《素問·五臟生成篇》:諸血者,皆屬於心。以中醫角度而言心氣、心血很重要,因此血虛之人,心臟有各種症狀的,一定要先養血,滋養心血。中醫談及心臟的問題可細分為心氣虛、心血虛、心陽虛、心陰虛。

一、心氣虛
心氣虛是臨床常見病勢較緩、病情較輕的證候。多因稟賦不足、心氣素虛;年邁體衰、臟氣漸弱;勞倦思慮過度,耗傷心氣;或由久病氣血雙虧,心氣乏源;或因汗出過多,心氣隨之而洩,導致心氣不足。其證屬虛,病位主要在心。日久可影響肺、脾、腎三臟功能失調,極易造成瘀血、痰濁等病理產物的發生。若心氣虛,則推動血液運行的力量減弱,血流不暢。心氣不足,神失潛藏,故神不守捨。

1.補氣養心湯
材料:去心蓮子 10粒、鮮山藥50克、乾百合 10克、桂圓肉 6克、大棗2顆。
煮法:將所有食材放入鍋內一起煮,水滾後以小火慢燉50分鐘即可食用。

2.桂圓紅棗糯米粥
材料:糯米200克、桂圓肉10克、紅棗8顆。
煮法:將糯米洗乾淨,然後和桂圓肉、紅棗一起放入鍋中,加水蓋過食材,開大火煮開。水滾後轉小火繼續煮至糯米、紅棗熟爛即可食用。

3.補氣蔘片茶(日常飲用)
材料:西洋蔘切片3~5克或人蔘切片3~5克。
煮法;平日可將西洋蔘切片3~5克或人蔘切片3~5克,放入杯中,以煮沸熱水浸泡,待水溫稍降,可當日常茶飲飲用。

以上介紹的養生食譜,做法簡單,日常保養可多食用(飲用),皆有補益心氣之功效。

二、心血虛
多為久病體弱,血液生化不足,過度勞神導致心血耗損。症見心悸、心煩、失眠、健忘、眩暈、面色蒼白、唇舌色淡、脈細弱等。心血不足日久常可導致肝血不足或脾氣虛弱引起兩臟的功能失調。

1.紅棗木耳茶
材料:紅棗20顆、新鮮黑木耳100克。
煮法:紅棗去核,加適量冰糖及黑木耳一起燉煮約2小時至黑木耳軟爛即可(亦可先用果汁機先將黑木耳打爛再燉會較快),可每日當茶飲飲用。

2.加味四物湯
材料:全當歸10克、白芍10克、川芎6克、熟地12克、炙黨參15克、炙黃芪15克、柏子仁10克、酸棗仁10克、龍眼肉10克、遠志5克、烏雞一隻。
煮法:將所有材料和烏雞一起燉煮40分鐘後,於起鍋前加些米酒調味即可。

以上介紹的養生食譜,其功效為補養心血,益氣安神。

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養生顧問貼心小提醒:四物湯補氣血效果佳,並不侷限女性飲用,男性亦可飲用。

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文/謝佩倫 養生顧問

天冷時節臉易腫,聽聽中醫怎麼說

最近是否常常覺得臉腫了一號,眼下也腫腫的?

每當到了天冷的時候,早上起床總感覺臉大了一號,眼皮腫腫的,張眼特別吃力,淚溝、眼袋也都加重了,來聽聽中醫怎麼說。中西醫雙主修的鼎妍中醫院長-林孟穎醫師指出,這個天冷時節容易臉腫、眼皮腫的原因有以下幾個:

一、鼻子過敏
天冷感寒,導致鼻子周圍與眼部周圍循環不良,常常伴隨著黑眼圈。

二、水腫
天冷聚餐進補,不自覺重鹹且飲食過度,導致過多水份滯留。全身的水份滯留,經過一晚的平躺,分佈到了面部,按下去有比較明顯的凹陷感。

三、氣腫
這是一個氣虛的亞健康狀態,中醫常見的面浮類型。腫形不甚,按之應手。浮浮的,按下去卻又沒有明顯的凹陷感。 可細分為二,一是肺氣虛弱面浮,二是脾陽不足面浮。

1. 肺氣虛弱面浮:多見於年老體弱或久咳不癒。面色浮白,少氣懶言,動則氣短喘急,形寒畏風自汗,久咳不已,咳聲低微。宜補益肺氣,兼化痰止咳,方選補肺阿膠湯加減。

2. 脾陽不足面浮:多見於勞倦過度,飲食失節,久瀉,或其他慢性疾病。面浮色萎黃不澤,四肢不溫,自覺面部發脹,倦怠乏力,食少腹脹,大便溏薄,肌肉消瘦,肢冷倦怠。宜健脾益氣升陽,方選補中益氣湯加附子、乾薑等。

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中醫師貼心小提醒:愛美是人類的天性,現在已經有越來越多人都能接受醫學美容的觀念,現在不只西醫有醫學美容,中醫也有。今天說明的狀況,也就是為什麼做美妍針灸的時候,有的人需要搭配中藥內科調理的原因之一喔!

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文/林孟穎 中醫師

懷孕大小事

發現自己懷孕了,媽媽們的心裡總是既期待又擔心,懷胎十月的過程中,寶寶在肚子裡一點一滴的長大,媽媽的生理、心理也漸漸地產生了變化,準媽媽在懷孕的過程中,需要注意哪些事情呢?

少量多餐
懷孕初期有不少媽媽會開始出現噁心、嘔吐的症狀,雖然大多在之後會慢慢改善,但此時的媽媽吃也吃不好,很怕營養不夠。一般來說,正常的孕吐並不會對胎兒造成負面的影響,每個媽媽體質不同,建議避開會讓你想吐的食物和氣味,少量多餐,不要空腹也不要吃太飽,可以準備一些小點心隨時備著,慢慢找出自己適合的食物與方法。

均衡飲食
若媽媽沒有胃口,可以少量多餐,但一樣要記得均衡飲食,並且注意不要吃到不乾淨、不衛生的食物,也不要盲目的過度進補或隨意食用來路不明的食品,如果真的在孕期中有需要補充其他的營養食品,也要記得詢問醫師,在醫師的建議及許可下進行補充才安全。

避免菸酒
懷孕期間菸、酒是絕對禁止的。研究顯示,酒精會對胎兒造成不良影響,對寶寶的健康造成危害,而懷孕的媽媽也必須戒菸,並避免去有抽菸的場合,家中的爸爸如果有抽菸,也要陪著媽媽一起戒菸,這樣才可以有健康的寶寶唷!

保持愉悅的心情
每個懷孕的媽媽們總是希望給自己的寶寶最好的,而坊間許多口耳相傳的禁忌或長輩時時刻刻的叮嚀,卻讓許多媽媽們的壓力倍增而胡思亂想,其實想要有健康、開心的寶寶,首先要有一個健康、開心的媽媽,所以保持愉悅的心情,對肚子裡的寶寶是非常重要的唷!如果媽媽們真的心中有疑惑或擔憂放不下心,可以直接詢問自己產檢的醫師,相信有醫師的專業也可以讓媽媽們安心不少。

營養師貼心小提醒:各位媽媽、爸爸們,一定要記得定期去做產檢,這樣才可以清楚知道肚子裡寶寶的成長、發育狀況,並了解孕期中媽媽的身心變化,才能保障媽媽以及寶寶的健康唷!

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文/翁沛辰 營養師

「鈣」營養

鈣是人體重要且不可或缺的一種礦物質,不只與我們的成長、骨骼發育密切相關,還在細胞訊息傳遞、血液凝固中扮演重要的角色,而根據我國營養健康調查結果顯示,我國國人鈣質卻普遍攝取不足,當鈣質缺乏時,可能會出現抽筋、影響骨骼健康、情緒不穩、免疫力變差等症狀。

衛生署建議成人每日應攝取1000毫克的鈣,那我們要如何攝取到足夠的鈣量呢?

日常食物中,牛奶、起司、小魚乾、豆腐、深綠色蔬菜、黑芝麻等,都是含豐富鈣質的食物,一杯牛奶(240毫升)約有250毫克的鈣,而對於全素者來說,傳統豆腐的含鈣量也很高,深綠色蔬菜像是芥藍菜、莧菜等,還有黑芝麻也都是不錯的選擇。除此之外,可以多吃維生素C豐富的水果,來提升鈣質的吸收率,還有記得多多運動、多曬曬太陽,產生足夠的維生素D3幫助鈣質吸收,避免攝取過多含咖啡因的飲品,以免鈣質流失。

想要攝取足夠的鈣質,均衡且足夠的飲食是非常重要的。但隨著生活習慣改變、忙碌的生活型態、外食族增加,我們往往不容易做到,若真的有困難,或許補充健康食品也是另一種方式,不過一定要注意營養標示、食品包裝、製作流程等,必要時可以諮詢專業醫師或營養師,才能正確補鈣,真正做到吃的安心又健康唷!

文/翁沛辰 營養師

如何終結便秘Part3

除了上述依照類型來找出自己屬於哪種便秘外,亦可透過穴位按摩來幫助緩解便秘,以下介紹幾個治療便秘的穴位:

1.支溝穴:位於人體前臂背側,在陽池與肘尖的連線上,腕背側遠端橫紋上3寸,尺骨與橈骨之間。支溝穴屬手少陽三焦經,中醫認為支溝穴具有通利三焦、通腑降逆、疏肝理氣、活血止痛、養陰生津的功效,經常刺激按摩支溝穴可以防止便秘、腹脹等病症的發生,預防痔瘡。

2.天樞穴:位於人體中腹部,肚臍向左右三指寬處。天樞穴屬足陽明胃經,常用於治療急慢性腸炎、闌尾炎、腸麻痹、細菌性痢疾、消化不良。此穴位為雙向調節穴位,亦即便秘及腹瀉皆可用此穴位來治療。

3.中脘穴:位於人體上腹部,前正中線上,當臍中上4寸。此穴的主治消化系統疾病,如腹脹、腹瀉、腹痛、腹鳴、吞酸、嘔吐、便秘。

4.上巨虛穴:位於小腿前外側,外膝眼犢鼻下6寸,距脛骨前緣一橫指,本穴屬足陽明胃經,為大腸之下合穴,故本穴適用於調腸和胃,因而可以治療胃腸病證,通調大腸腑氣使氣調而濕化滯行。

5.大橫穴:位於腹中部,距肚臍中4寸。用於治療氣血瘀滯化熱引起的便秘、腸癰、以及虛寒洞洩、著涼腹痛、體虛多汗。有除濕散結、理氣健脾、通調腸胃的作用。

6.足三里穴:位於小腿前外側,犢鼻穴下3寸,距脛骨前嵴一橫指(中指)處。本穴屬足陽明胃經。治療範圍很廣,包括循環系統、消化系統、呼吸系統等方面的疾病,為長壽第一保健要穴。

這些穴位每天想到就按一按,刺激腸胃的經絡,如廁就能順暢些。如果為頑固性便秘,建議可給醫生直接針灸較為深層,或是加上電療,效果加倍。

預防或改善便秘其實不是件難事,只要用對方法,稍有耐心去調理一定能改善,下列建議可參考:

1.養成良好的排便習慣

70%會便秘的人都是沒有養成固定時間排便的習慣。其實排便是個反射動作,當直腸(腸道的最後一段)充滿,肛門四周的肌肉(括約肌)打開,排便反射就會出現。這就是所謂的上運動神經元性排便或反射性排便,是可以訓練的。

早晨排便是最好的時間,為何是在早上呢?

因為我們的大腸經循行的時間是在上午的5-7點,肺與大腸相表裡,當肺經走完,肺將充足的新鮮血液佈滿全身,緊接著促進大腸進入興奮狀態,完成吸收食物中的水分、營養和排出渣滓的過程,一早將囤積體內的廢物排出會令人感到整日神清氣爽。

腸道蠕動最集中的時間就是每天晨起及第1頓飯後30分鐘,建議早上起床後先喝一杯500cc 溫水喚醒腸道,接著再吃早餐,過程不疾不徐,慢慢讓腸道習慣這樣的模式,漸漸就能將排便的習慣給固定。

2.養成良好的飲食習慣

現在外食人口很多,飲食過度精緻,飲食要高纖並不容易,因此忽略了膳食纖維的攝取。行政院衛福部建議每人每天的膳食纖維建議攝取量為25-35公克,膳食纖維可以增加糞便量,刺激腸壁蠕動,縮短糞便留腸道的時間,減少致癌物質的生成與腸黏膜的接觸時間。它在大腸中的作用就像大量微細刷子,把大腸內的宿便渣滓掃走,且會吸收水分促使糞便濕軟易排泄,有助於淨化排泄系統,及促進正常排便功能,預防便秘、痔瘡。

而腸道中一些有益微生物,能利用膳食纖維產生短鏈脂肪酸,這類短鏈脂肪酸能抑制腐生菌的生長。膽汁中的膽酸和鵝膽酸可被細菌代謝為細胞的致癌劑和致突變劑,膳食纖維能束縛膽酸等物質並將其排出體外,防止這些致癌物質的產生。現在很多年輕的女孩便秘比例增加,原因在於過度節食。如果僅喝流質物質,吃得過少,難以刺激腸胃的蠕動,糞便也難成型,久了就會造成便秘。

3.適度的運動、保持心情愉悅

想要腸道正常蠕動最好的方法之一就是運動。運動會促進迷走神經傳導效率,可以控制腸胃的蠕動,讓排便更順利。同時也會分泌前列腺素、胃動素、血管活性腸肽、胰多肽等幾種激素,能減少食物在腸胃運輸消化時間,也使小腸活動變好,進而幫助排便。另外情緒也會影響排便,如果長期精神緊繃、壓力過大也會導致便秘。所以要懂得紓壓,多多按摩刺激穴位,對消化系統有莫大的幫助。

4.多喝水

美國知名胃腸科醫師羅蘋.庫特坎在《身體的問題,腸知道》中指出,一次攝取過多纖維質,或是在不對的時間喝水,都可能使腸道無法正常運作,讓想解決便秘困擾的你功虧一簣!攝取水分對消化很重要,但不要一次在短時間吞大量液體!一整天小口小口喝,且在兩餐之間喝水而非用餐時,否則一次喝下太多水,身體便會加速排尿的速度,反讓喝下去的水立刻流失,沒有足夠的時間送到身體各處。我們腸道需要水的浸潤才能有效將糞便排出,所以適時的補充水分,幫助腸道補水才是潤腸通便的關鍵。

5.避免使用藥物

有些人一便秘就會用藥物來快速排便,其實是錯誤的選擇。一旦用了,就會想要依賴藥物來解決,久而久之反而會產生濫藥性。像很多瀉藥的成份不明,吃多了會造成直腸肛門反射功能變差,影響腸道正常的蠕動,甚至腸道壞死都有可能,得不償失。調整生活作息、飲食正常、補充益生菌等自然療法才能根治便秘的困擾。

文/謝佩倫 養生顧問

如何終結便秘Part2

續上篇~

3.氣滯便秘

《金匱翼·便秘》:氣秘者,氣內滯而物不行也。這種便秘是由於暴怒生氣,或者久坐久臥導致,大便乾燥或排便後出汗氣短,無力感重。有便意但不排便,腹部脹痛,胸悶氣短,食慾不振,消化不良常打嗝。好見於高壓力族群。

治法:順氣導滯。保持心情舒暢,經常按摩腹部。

藥方:六磨湯。

方中木香調氣,烏藥順氣,沈香降氣,大黃、檳榔、枳實破氣行滯。可加厚朴、香附、柴胡、萊菔子、炙枇杷葉以助理氣之功。若氣郁日久,郁而化火,可加黃芩、梔子、龍膽草清肝瀉火;若氣逆嘔吐者,可加半夏;若七情郁結,憂鬱寡言者,加白芍、柴胡、合歡皮疏肝解郁;若跌僕損傷,腹部術後,便秘不通,屬氣滯血瘀者,可加桃仁、紅花、赤芍之類活血化瘀。平時也可用陳皮、玫瑰花、薰衣草、佛手柑、白蘿蔔等解鬱行氣的食物。

4.氣虛便秘

常見於體弱多病者,活動量少的老人。表現為雖然有便意,但大便排出無力,大便性質正常,不乾,其人精神差或易疲勞、說話有氣無力、四肢困倦等表現。

治法:補氣潤腸。多鍛鍊身體增強體質。

藥方:黃芪湯。

方中黃芪大補脾肺之氣,為方中主藥,火麻仁潤腸通便,陳皮理氣。若氣虛較甚,可加人參、白朮;若氣虛下陷脫肛者,則用補中益氣湯;若肺氣不足者,可加用生脈散;若日久腎氣不足,可用大補元煎。平時可多吃補氣、養氣的食物,如:山藥、紅棗、黑芝麻、蜂蜜、人蔘、四物湯、八珍湯。但不宜多吃辛辣等刺激性食物。

5.津虧便秘

這種類型主要是一些陰虛體質的人。產婦大量失血、貧血、病後或術後或者年老體虛,津液不足容易得,常常表現為大便乾燥、排便量少、腹部隱隱作痛、口乾舌燥、手足心熱、睡眠質量差。這種應當滋陰補血。

治法:滋陰潤腸通便。

藥方:增液湯。

方中玄參、麥冬、生地滋陰潤腸,生津通便。可加芍藥、玉竹、石斛以助養陰之力,加火麻仁、柏子仁以增潤腸之效。若胃陰不足,口乾口渴者,可用益胃湯;若腎陰不足,腰酸膝軟者,可用六味地黃丸。平時可攝取牛肉、豬肝、桑葚、紅棗、蜂蜜、菠菜、芝麻、四物湯、八珍湯等補氣血。不宜吃辛辣等刺激性食物。

上述各種病因病機之間常常相兼為病,或互相轉化,如腸胃積熱與氣機郁滯可以並見,陰寒積滯與陽氣虛衰可以相兼。歸納起來,形成便秘的基本病機是邪滯大腸,腑氣閉塞不通或腸失溫潤,推動無力,導致大腸傳導功能失常。

※下列若有兩項特質的人,便秘的機率相對較高~

1.久坐或缺乏運動

2.情緒或壓力大

3.作息不正常

4.偏食的成人或小孩

5.外食族

6.老年人

7.孕婦

8.長期節食

9.蔬果、水份或油脂攝取不足

10.長期酒精或用藥乾擾腸道功能

文/謝佩倫 養生顧問

你不可不知的低血糖

許多糖尿病的患者都知道要注意自己的血糖,避免血糖上升太多造成危險,但其實發生低血糖時,若沒有緊急處理好,也會引發令人致命的危機。

▲什麼是低血糖

當血糖濃度低於70mg/dL時,稱為低血糖。

▲造成低血糖的原因

藥量使用過量

用餐時間延誤或沒吃

運動過度,而沒增加食物補充

空腹飲酒

▲低血糖的症狀

冒冷汗

手腳發抖

心悸

飢餓感

頭暈

嚴重時甚至會昏迷

▲低血糖的處理

當發生低血糖時,若當下患者的意識清楚,則立即進食10~15公克之含糖食物,如:含糖飲料、糖果、方糖等,10~15分鐘後,測量血糖,確認血糖是否恢復,若血糖未上升,症狀未解除,再次進食一次,若低血糖症狀一直沒有改善,則須立即送醫治療。

▲如何預防低血糖

依照醫師的指示用藥

飲食定時定量

不可空腹運動

經常自我監測血糖

外出時,隨身攜帶預防低血糖的食物,如:方糖、糖果

營養師貼心小提醒:不論是高血糖或低血糖急症發作時,我們都應該要知道如何處置,並在平時就做好血糖控制,遵守醫師的指示,隨時監測自己的血糖變化,才可避免更大的傷害。

文/翁沛辰 營養師

如何終結便秘Part1

你的腸道順暢嗎?排便其實是生活中一件很重要的事!

台灣便秘人口多,50%以上的人都有便秘情況。尤其上班族生活節奏緊張,加上精緻飲食或是三餐在外,纖維質不足就很容易便秘。如果七天內排便量少於2∼3次、排便量少、糞便呈顆粒狀或過硬、排便困難需用力、排便時間久,那就很可能是便秘!

便秘是我們生活中十分普遍的症狀,輕重程度不一,多數人不會去注意,但滿肚子的糞便除了不舒服外,長久下來可能有口臭、長痘、脹氣、情緒不佳甚至導致腸胃疾病。雖然目前醫界並沒有把大腸癌跟便秘劃上等號,但大腸癌近年位居癌症的前三名,建議還是要從日常生活的習慣去檢討與改進。

便秘的病因是多方面的,本病病位在大腸,卻與脾胃肺肝腎密切相關。脾虛傳送無力,糟粕內停,致大腸傳導功能失常,而成便秘;胃與腸相連,胃熱熾盛,下傳大腸,燔灼津液,大腸熱盛,燥屎內結,可成便秘;肺與大腸相表裡,肺之燥熱下移大腸,則大腸傳導功能失常,而成便秘;肝主疏洩氣機,若肝氣郁滯,則氣滯不行,腑氣不能暢通;腎主五液而司二便,若腎陰不足,則腸道失潤,若腎陽不足則大腸失於溫煦而傳送無力,大便不通,均可導致便秘。

我國古代醫家對便秘的分類法較多,如《傷寒論》將便秘分為「陰結」、「陽結」、「脾約」、「津竭」等;現代中醫內科,多將便秘分為熱秘、冷秘、氣秘、虛秘。依據以下證型看看你是屬於哪種便秘:

1.熱結便秘

常見於喜歡吃辛辣刺激、重口味的人。大便乾燥,不易排出,數日一行,常需用力使肛門破皮而帶有鮮血。小便黃,量少,有異味,面色發紅,口唇乾燥,有時有口臭,肚子脹痛,按壓時疼痛加重。心煩急躁或兼發熱,睡不安穩。

治法:瀉熱導滯,潤腸通便。這種便秘應少吃辛辣刺激的食物,多吃一些清淡的蔬菜水果,多喝水,偶爾可以用番瀉葉3-9g泡水喝。

藥方:麻子仁丸。方中大黃、枳實、厚朴通腑洩熱,火麻仁、杏仁潤腸通便,芍藥養陰和營。此方瀉而不峻,潤而不膩,有通腑氣而行津液之效。若津液已傷,可加生地、玄參、麥冬以養陰生津。

2.冷積便秘

冷積便秘的特點是病人為陽虛體質。大便間隔時間長,一般是三到五天排便一次,大便如羊屎狀,量少,排出困難,小便色清量多,病人面色蒼白,畏寒怕冷,腹部冷痛。《金匱翼·便秘》日:「冷秘者,寒冷之氣,橫於腸胃,凝陰固結,陽氣不行,津液不通。陰寒積滯恣食生冷,凝滯胃腸;或外感寒邪,直中腸胃;或過服寒涼,陰寒內結,均可導致陰寒內盛,凝滯胃腸,傳導失常,糟粕不行,而成冷秘。

治法:溫裡散寒,通便導滯。注意禁止食用生冷的食物。

藥方:溫脾湯。瀉下劑,具有攻下冷積,溫補脾陽之功效。主要針對的症狀是腹痛便秘,治療脾胃虛寒導致的冷積內停。所以,如果一個患者身體虛弱、肚子疼、便秘、手腳冰涼、那麼用溫脾湯來治療就是再合適不過了。

文/謝佩倫 養生顧問

孕期營養:葉酸

一個新生命的到來,總是令人感到喜悅!時常聽到懷孕的媽媽們說,懷孕初期要記得補充葉酸,究竟葉酸有什麼作用?為什麼這麼重要?又要怎麼補充?該補充多少呢?

葉酸,是幫助胎兒神經管發育正常的重要營養成分,目前已有研究顯示,女性在準備懷孕以及懷孕初期,補充足夠的葉酸能顯著減少胎兒發生神經管缺陷的機率,而根據我國國人膳食營養素參考攝取量,育齡婦女每日建議攝取400微克的葉酸,準備懷孕前至少一個月至懷孕後開始,每日增加200微克,也就是建議每日攝取600微克的葉酸。

含葉酸豐富的食物,有新鮮的深綠色蔬菜、肝臟、豆類等,建議媽媽們在平日的飲食中除了要記得均衡飲食之外,還要從天然食物中多攝取葉酸豐富的食物,如果真的無法從日常飲食中攝取足夠的葉酸,也可以在詢問醫生或營養師的建議下,添加葉酸補充劑,千萬不要自己隨意亂買亂吃,才可以確保胎兒的健康唷!

營養師貼心小提醒:準備或正在懷孕的媽媽們,除了營養上的補充、身體上的健康之外,也要記得放鬆心情,不要有過多的擔心或給自己太大的壓力,好好保持愉快的心情,享受這十個月的孕期吧!

文/翁沛辰 營養師

文旦小百科

又到了一年一度大家期待的中秋佳節了,烤肉、聚餐、吃著月餅賞月,已經成了每年中秋節幾乎都會做的應景活動,除此之外,還有一個很重要的應景食物,那就是文旦,也就是我們常說的柚子。

到底文旦跟柚子有什麼差別?是不是一樣的東西呢?

根據行政院農委會網站上對於文旦的介紹,文旦是屬於柑桔類果樹的一種,柑桔類下分幾個大項,其中一項是柚類,柚類中又包含許多種柚子,而文旦就是屬於柚類中的其中一種柚子,所以也被稱為「文旦柚」。不過,其實文旦正式的名稱是「麻豆文旦」,是因為台灣的先人在早期從大陸引進台灣種植,後來在麻豆這個地方種植的文旦發生突變,品質因此變得更好,而決定改名的唷!

文旦有哪些營養價值呢?

根據食品營養成分資料庫分析,每100公克的文旦熱量為33大卡,含有1.3公克的膳食纖維、90.5公克的水分、132毫克的鉀以及51.1毫克的維生素C,是具有高纖以及高水分的水果,可以促進我們腸道蠕動、幫助排便,而豐富的維生素C則是有抗氧化、幫助傷口癒合的功能唷!

文旦的食用與注意事項

文旦雖然含有豐富的營養價值,但並不是所有的人都適合吃,因為文旦的鉀離子含量高,對於腎臟功能不佳的人要小心攝取,而若你是平常有在服用降血壓、降血脂藥,抗心律不整藥物的患者或使用免疫抑制劑的病人,為了避免柚類中含有的「呋喃香豆素」與這些藥物產生交互作用,在食用文旦之前,也一定要記得詢問醫師或藥師,特別注意攝取的量,避免大量食用唷!

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文/翁沛辰 營養師

參考資料/行政院農業委員會、食藥署