百合蓮子鮮魚湯(秋季飲食養生)

【妙廚小當家0013】

餐桌必備養生料理，百合蓮子鮮魚湯

食材：蓮子40g、乾百合40g、黑棗30g、鯽魚一條、枸杞10g

作法：

1.蓮子與百合先泡水3小時。

2.湯鍋加2000c.c.的水，放入蓮子百合及黑棗煮滾。

3.加入鯽魚和枸杞轉小火燉煮2小時，最後加些鹽和酒調味即可。

功效：百合能養陰潤肺、清心安神，蓮子益腎養心，此道湯品可補氣顧胃，提升免疫力。

文/謝佩倫 養生顧問