【樂活講堂0107】

綜上篇有1-2種症狀，代表體內有濕氣。以下可對照自己的症狀，看看濕毒在第幾級：

一級濕毒在表皮：症狀如皮膚騷癢、長濕疹、頭臉油膩、滿臉痘痘膿皰。

二級濕毒在肌肉：症狀如酸、困、累、乏，如肩椎肥厚酸困，腰酸力乏，全身無力感。

三級濕毒在骨頭：即骨寒濕，俗稱風濕。症狀如肩周炎、肩痛、頸椎勞損、風濕關節炎。

四級濕毒在臟腑：症狀如脾胃虛弱、便秘、多痰、婦科炎症。

 

大家可能聽過利濕、化濕、燥濕、滲濕 等名詞，到底這些名詞有什麼差別？其實這些名詞都是代表「驅除體內濕氣」的意思，只是方法有所不同而已，加上不同的藥材互相搭配在一起，藥理就會產生變化，自然就會產生不同的除濕法。

1、化濕藥

凡氣味芳香，性偏溫燥，具有化濕運脾作用的藥物，稱為化濕藥。脾惡濕，「土愛暖而喜芳香。」若濕濁內阻中焦，則脾胃運化水谷之功能受阻而致病。芳香之品能醒脾化濕，這類型藥物多有揮發的精油，還可以健脾胃，故本類藥物適用於濕邪侵襲肌表證。濕濁內阻，肺為濕困，運化失常所致的脘腹痞滿、嘔吐泛酸、大便溏薄、食少體倦、口甘多涎、舌苔白膩等證。此外，有芳香解暑之功，濕溫、暑溫等證，亦可選用。根據濕邪挾暑、挾熱、挾寒的不同又可歸納為以下三類：

芳香化濕藥：藿香、佩蘭葉、紫蘇葉、砂仁、白豆蔻、等。此類藥物芳香醒脾、溫燥化濕、辛散利氣，有宣化中焦濕濁、健運脾胃、消脹醒脾、開胃進食的作用。

清化暑濕藥：香薷、白扁豆、西瓜汁等。暑濕多發生於夏季或夏秋之交，屬於暑病範圍的急性外感熱病。起病急驟，初起以寒熱、身痛為主要表現，進入氣分後，以發熱、心煩、尿赤、惡心嘔吐等暑熱內盛症狀突出。

宣化濕熱藥：荷葉、綠豆、西瓜翠衣等。濕熱證是由於感受濕熱穢濁之邪，或脾胃不健、濕熱內蘊而形成濕遏熱伏病變的概稱。多因外感邪氣，或素嗜酒酪，傷及脾胃，脾失健運，濕熱交阻所致。以發熱、頭身重痛、咽痛、惡心、舌苔薄黃為特徵。

 

2、燥濕藥

適用於濕邪蘊結於中下二焦者。正值盛夏時節，民眾可能常有不思飲食或腹瀉等消化不良之症狀出現，此乃脾不健運所致。

又可細分為兩類:

燥濕健脾藥：厚朴、陳皮、蒼朮等，例如行氣和胃、燥濕健脾的「平胃散」。適用於濕濁蘊結中焦的急、慢性腸胃炎等。以胃脘脹滿或疼痛、嘔吐惡心、洩瀉、舌苔白膩為特徵。

清熱燥濕藥：黃芩、黃連、黃柏、苦參、龍膽草等，例如清熱燥濕的「二妙散」。適用於濕熱蘊結中焦或下焦所致的急、慢性腸炎胃炎、痢疾、黃疸等。以腹部脹滿疼痛、惡心嘔吐、口苦食少、大便秘結或下利、小便黃赤、舌苔黃膩為特徵。

 

3、祛濕藥

適用於濕邪伏留肌膚筋骨者。症見肢體關節酸痛，陰雨天則加劇等。祛風濕藥主要具有祛散寒除法的作用，適用於風寒濕邪所致的肌肉、經絡、筋骨、關節等處疼痛、麻木和關節腫大、屈伸不利等證。此外，部分藥物還分別具有舒筋活絡、止痛、強筋骨等作用。

祛濕散風寒藥：獨活、威靈仙、蠶砂、川烏、雷公藤、舒筋草、五加皮、蘄蛇等。多適用於風寒濕侵入筋骨所致的類風濕性關節炎、神經性疼痛等。

清熱祛風濕藥：防己、秦艽、豬薟草、絡石藤、桑寄生、狗脊等。適用於風濕熱痺，關節紅腫熱痛諸症。

強筋骨祛風濕藥：桑寄生、五加皮、鳳仙梗、透骨草等。主要用於風濕日久累及肝腎所致的腰膝酸軟無力、疼痛等風濕痺證。亦可用於腎虛腰痛及中風後遺半身不遂等證。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

【樂活講堂0106】

許多研究報告指出，蔬菜水果攝取不足，是罹患慢性病的重要原因，而根據衛生福利部歷年來的營養調查結果發現，國人蔬果的每日攝取量都不足飲食指南的建議份數。

 

衛生福利部推廣「天天五蔬果」，新鮮的蔬菜水果，不僅含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，能維護人體健康所需，還能促進腸胃蠕動、降低血液中膽固醇含量，有益腸道及心血管健康，而近年來更發現蔬果中天然的植化素及抗氧化成分，具有抗癌的效果，可降低癌症發生的機會，由此可見蔬果在飲食中扮演的重要角色。

 

那究竟要怎樣吃，才算是達到足夠的量呢？天天五蔬果到底是多少？一份又是怎麼算呢？讓營養師來為您解答吧！

 

所謂天天五蔬果，指的是每天三份蔬菜、兩份水果的量。以蔬菜來說，各種生鮮蔬菜100克即一份，煮熟後約半個飯碗的量為一份，每天三份蔬菜，大約要吃到一碗半煮熟的蔬菜量；而一份水果的量大約是一個拳頭大小，若以切塊的水果來說，裝在碗內，一個碗的量大約就是一份水果的量。

 

知道了一份是多少的量，那怎麼樣才可以輕鬆地吃到足夠的份量呢？每天要吃到三份的蔬菜，一天三餐，平均每餐至少要吃到一份的蔬菜量。以早餐來說，若是外食，可以盡量選擇有蔬菜的三明治，或是便利商店也可以簡單購買到的生菜沙拉，來增加早餐較不易吃到的蔬菜量，午晚餐若以麵食或飯食為主時，也可以多點一份燙青菜來吃；水果的話，可以在挑選時就買好一份的量，如：橘子、蘋果等，方便攜帶，也可購買外面直接切好的水果，只要注意其衛生安全即可。但不建議以果汁取代新鮮的水果唷！

了解了蔬菜水果的重要，知道怎樣落實於平日生活中並執行它，才是永保健康的方法唷！

 

 

文/翁沛辰 營養師

【樂活講堂0105】

愉快的端午佳節即將來臨，又到了吃粽子、划龍舟的時候！記憶中的小時候，每逢這個時刻，總是家家戶戶飄著粽香，儘管隨著時間過去，現在的人生活忙碌，親手包粽子的時間變少了，但每逢此刻還是不忘要應景一下，吃顆粽子，享受這讓人懷念的美味，屬於記憶中小時候的味道！接下來就跟著營養師，一起聰明吃粽子、快樂過端午吧！

首先，應了解粽子是屬於高油、低纖的食物，粽子的主要原料為糯米，為主食類，一般包在裡面的餡料有肉、蛋黃、香菇、蝦米、花生、栗子等，依各地區或個人喜好選擇可能有所不同。每當聞著熱騰騰的粽子香，往往總是讓人忍不住一不小心一口氣就吃下了一、兩顆粽子當點心，那既然粽子是高油、低纖的食物，到底要怎麼吃，才不會造成身體太多額外的負擔呢？

營養師建議可以把粽子放在正餐時間吃，再依粽子大小份量取代掉當餐原本的主食類以及肉類，然後記得一定要搭配上足夠量的青菜，增加粽子本身不足的蔬菜量，餐後也別忘了來顆水果，這樣既可以享受到粽子的美味，在一天裡又不會吃下過多的主食量，不僅減少了熱量及油脂的負擔，也增加了纖維質的攝取，達到了飲食均衡。

再來還要提醒大家，若是有慢性疾病的患者，如高血壓、糖尿病等，吃粽子時一定要注意份量的控制，不可吃多，以免造成疾病發作，得不償失。還有腸胃道功能較差的人，也須酌量攝取，因為粽子主原料為不易消化的糯米，所以，在食用時一定要細嚼慢嚥，避免產生消化不良的腸胃症狀，反而苦了自己唷！

 

營養師小叮嚀：粽子雖然好吃，但千萬不要過了一個節日，體重也隨之失控囉！最後祝每個人都能聰明飲食、健康過節！

 

 

文/翁沛辰 營養師

 

【樂活講堂0104】

人人都知道要均衡飲食，但你知道食物有哪幾大類？哪些食物又是哪一類嗎？上個月，國民健康署公布了107年最新版「每日飲食指南」，希望培養民眾建立更正確、更健康的均衡飲食觀念，現在就來幫大家整理整理，看看修正了哪些重點吧！

 

全榖根莖類：修訂為→全穀「雜糧」類

全穀雜糧類食物，除了大家熟知的各種穀類，如：糙米飯、大麥外，還包括根莖類，如：甘藷、馬鈴薯，以及富含澱粉的雜糧類，如：紅豆、蠶豆、皇帝豆等澱粉豐富的豆類。建議三餐以維持原態之五穀雜糧為主食，也希望民眾對於全穀雜糧類能有更廣泛的認知。

 

豆魚肉蛋類：調整為→豆魚「蛋」肉類

調整蛋白質的建議優先攝取順序。為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇蛋白質食物時，其優先順序為肉類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。近期研究顯示，蛋的攝取與血液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關連性，所以修正蛋白質選擇的優先順序。

 

低脂乳品類：更改為→乳品類

不再強調乳品應選擇低脂或脫脂為佳的說法。近年來許多研究發現，全脂與低脂乳品好處相同，並不會因為攝取全脂乳品而提升慢性病風險或造成體重增加。建議每日攝取1.5~2杯乳品類，增進鈣質攝取，保持骨質健康。

 

營養師小叮嚀：長期的飲食不均衡可能導致許多營養問題，甚至造成身體上的疾病，培養正確的飲食觀念，養成良好的均衡飲食習慣，才是健康的長久之計唷！

 

 

文/翁沛辰 營養師

【樂活講堂0103】

過了清明之後陰雨綿綿，少了溫暖的太陽，是不是覺得頓時失去了活力？不少人應該有頭昏腦脹、身體沈重、大便黏膩等情況，說不出的不對勁。其實這是身體的濕氣過重而產生的種種不舒適。在中醫的病理中，有六邪：風、寒、暑、濕、燥、火，這六邪會使人體的臟腑陰陽氣血失調，引發各種疾病。在這六邪裡，寒和濕是最常見，最易發，也最棘手的，幾乎生活中所有的常見病和易發病都與寒和濕息息相關。

濕本質上就是水。水是生命之源，是維持人體生存與健康的根本。中醫將人體中除血液之外，一切正常的水液統稱為津液。津液的主要來源是飲食水谷，進入體內後，經由脾的運化、肺的通調、腎的氣化、肝的疏洩，上、中、下三焦的霧、漚、運行於全身；發揮其滋潤器官、濡養全身，化生血液、充盈血脈，調節陰陽、維持平衡，參與代謝、排出廢物等生理功能，最終排出體外。

但如果人體內的水多了，就成了「濕」。中醫講求平衡，過少則不足，身體會變弱；過多則為「毒」，給人體增加負擔。而「濕毒」給人體帶來負擔的首先就是脾。「濕」它是有形之邪，是實實在在的東西，會阻擋氣在身體內的運行，從而致使脾失健運，不能行其津液而濕從內生行成「濕毒」。

有句古話叫：「千寒易除，一濕難去」。濕性黏濁，濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕，濕邪傷人有內外之分，外濕多由氣候潮濕、淋雨、吹冷氣、吹電扇、洗頭沒吹乾而等進入體內；內濕多因喜食冷飲、貪吃生冷瓜果、喝冰飲、吃冰棋淋等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。

如何判斷自己體內是否有濕氣呢？

1.早上起床的時候還覺得很睏，感覺頭上有東西裹著，或是覺得身上有東西包著，讓人懶得動彈打不起精神。如果身體濕氣重，會出現頭部昏沈、頭昏腦脹、全身很沈重、十分不舒服。就是中醫裡講「濕重如裹」的感受，再來就是看小腿肚有沒有酸脹感，這也是體內有濕氣的典型特徵。

 

2.「舌為心之苗，又為脾之外候」，舌頭是可以反映出我們身體狀況。健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清，乾濕適中，不滑不燥。而舌苔厚膩就是濕病的經典表現，如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒；如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，則說明體內有濕熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。此外檢查看看舌頭兩側是否有齒痕，也就是俗稱的齒痕舌。如果有明顯的齒痕，也代表體內濕氣過重。

 

3.看看每天的大便狀態，注意觀察大便是否成型，是否黏膩在馬桶上多次沖洗不乾淨，是否每次大便都感覺便不乾淨。濕氣重的人，會有小便混濁、大便溏洩、婦女白帶過多、陰部瘙癢等症狀。

 

4.頭髮易出油掉髮，油光滿面，耳內濕，長痘痘等。

 

5.濕氣重的人，皮膚會感到癢癢的，嚴重則會出現一顆顆紅色疹子，例如濕疹。

 

6.當濕邪傷及到關節時，部分氣血運行不暢，會有四肢關節酸痛沈重，關節屈伸不利等表現。

 

7.常感到累，提不起勁兒，怎麼睡都不夠，注意力不集中。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

【樂活講堂0102】

高鹽帶來許多風險，一般最令人熟知的就是高血壓這個疾病。少鹽、低鈉的口號相信大家都不陌生，然而根據調查發現，現代人普遍攝取的鹽量都超過標準，究竟每日鈉的攝取量為多少才不會超標呢？依據衛生署建議，成人每日鈉總攝取量，不宜超過2400毫克，相當於6公克的鹽。

 

想要知道自己的鹽份有沒有吃超過，首先要知道哪些食物含有鈉。天然食物中本身就含有少許的鈉，每日均衡攝取六大類食物的人，可從天然食物中獲取約370毫克的鈉，相當於約1公克的鹽，所以額外可添加的調味料約剩下5公克的鹽。

 

一般的調味料除了鹽之外，味素、烏醋、醬油等也都含有鈉。

1公克的鹽(400毫克的鈉)=5cc的烏醋=6cc的醬油

 

在烹調食物時，建議盡量以原味烹調，食用前再沾佐料以減少鹽量攝取，也可選用其他低鹽的烹調技巧，減少調味料的添加，像是利用酸甜味的水果，如：檸檬、番茄、鳳梨或洋蔥、薑等天然食材增加風味。

 

除此之外，還有很多加工食品藏有許多你不知道的鹽量，像是白吐司、蘇打餅乾、運動飲料、泡麵、零食、蜜餞、肉乾等，因此建議盡量避免加工食品，以天然食物做取代，若真的想吃也要記得多看一眼營養標示，了解鈉含量，選擇含鈉量較少的食品食用，才不會一吃，一天含鈉量就爆表囉！

 

營養師小叮嚀：要讓少鹽、低鈉不再是口號，就從現在開始做起吧！

 

 

文/翁沛辰 營養師

【樂活講堂0101】

上一篇談了四性，這篇來談談五味。五味為酸、苦、甘、辛、咸五種味道，黃帝內經：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。

1、酸味藥材與食材：能收、能澀。

酸味藥材與食材對應於肝臟，大致都有收斂固澀的作用，可以增強肝臟的功能，常用於盜汗、洩瀉、遺尿、遺精等虛證。食用酸味食物還可開胃健脾、增進食慾、消食化積，但不能食用過多，否則會引起消化功能紊亂，引起胃痛等症狀。春季肝氣旺盛，由於酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以要少吃。而秋季萬物收斂，應減辛增酸，以養肝氣，增加酸味的攝入以順應秋季的斂納之氣。

代表藥材：浮小麥、吳茱萸、馬齒莧、五味子、山萸肉、石榴皮、白芍等。

代表食材：山楂、烏梅、葡萄、橘子、橄欖、檸檬、番茄、李子、醋、優酪乳等。

 

2、苦味藥材與食材：能瀉、能燥、能堅。

苦味具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿的作用，與心對應，可增強心的功能。苦味藥多用治熱證、喘咳、嘔惡、便秘、濕證、陰虛火旺等證。但食用過多，也會導致消化不良。

代表藥材：黃芩、梔子、半夏、黃連、龍膽草、知母、柴胡等。

代表食材：苦瓜、茶葉、可可、咖啡、陳皮、杏仁、蓮子心等。

 

3、甘味藥材與食材：能補、能和、能緩。

甘味藥材和食材有補益、和中、緩急的作用，可以補益氣血、緩解肌肉緊張和疲勞，也能中和毒性，有解毒的作用。多用於滋補強壯，緩和因風寒引起的痙攣、抽搐、疼痛，適用於虛證、痛證。甘入脾補脾，吃多了，首先傷的也是脾。脾主運化水濕，不能運化水濕，水濕留滯，自然化成痰。《黃帝內經》：「味過於甘，脾氣不濡，胃氣乃厚，甘傷肉，多食甘，則骨痛而髮落」。意即過食甘容易使脾胃運轉不動，導致虛胖，關節受到損害，頭髮脫落。肥胖、舌苔厚膩的人，糖尿病患者都不宜吃太多甜味。

代表藥材：桂枝、杜仲、沙參、當歸、銀耳、桑葚、黃精、百合、地黃、甘草等。

代表食材：蓮藕、茄子、絲瓜、蜂蜜、蘿蔔、牛肉、羊肉、山藥、紅棗、葡萄等。

 

4、辛辣藥材與食材：能散、能行。

辛味藥材與食材有宣發、發散、行氣血、通血脈的作用，可以促進腸胃蠕動，促進血液循環，適用於表證、氣血阻滯或風寒濕邪等病症。辛味入肺，能宣發肺氣，氣行則血行。但過量會使肺氣過盛，痔瘡、便秘的老年人要少吃。

代表藥材：木香、紅花、川芎、紫蘇、藿香、生薑、巴戟天、肉桂等。

代表食材：香菜、洋蔥、芹菜、辣椒、花椒、茴香、韭菜、蔥、大蒜、酒等。

 

5、咸味藥材與食材：能下、能軟。

咸味藥材與食材有通便補腎、補益陰血、軟化體內酸性腫塊的作用，常用於治療熱結便秘、癭瘤、癥瘕痞塊等症。腎屬水，咸入腎。咸味能軟堅潤下，能調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強體力和食慾。但有心臟病、腎病、高血壓的老年人不能多吃。

代表藥材：蛤蚧、鹿茸、鱉甲、白豆、紫河車、大青葉等。

代表食材：海帶、海藻、海參、蛤蜊、牡蠣、鹽等。

 

酸、甜、苦、辣、咸五味是人們日常飲食中永遠離不開的滋味，中醫最講究平衡，若調配得當，可健體益身，飲食若能掌握這些原則，養生則非難事。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

【樂活講堂0100】

我國古代就有「藥食同源」之說，許多食物即藥物，例如：紅棗、枸杞、菊花、豆類等，它們之間並無絕對的分界線。在日常生活中，大家一定常聽到寒性體質的人要多吃熱性的食物；身體燥熱的人可以多吃涼性食物等說法。古代醫學家將中藥的四性、五味理論運用到食物之中，認為每種食物也都具有四性、五味。

四性即「寒、涼、溫、熱」四種藥性，寒熱偏性不明顯則為平性。寒涼藥材多具有清熱瀉火作用，適用於熱性病症；溫熱藥材多具有溫里散寒的特性，適用於寒性病症。五味即是通稱的「辛、酸、甘、苦、咸」。作用特點在於辛散、酸收、甘緩、苦堅、咸軟。

這也是為什麼中醫要辨證論治，依據不同的病症來對應不同的藥方。如果自己本身也能瞭解自身的體質，平時在飲食方面就能夠自己掌控四性及五味，這樣就能夠達到不錯的養生效果。

大家對於屬性可能還是很籠統，以下分別介紹較常遇到的藥材及食材如何區分其四性及五味。

1、寒涼性藥材與食材

寒涼性質的藥材與食物大多有清熱、瀉火、解暑、解毒的功效，能解除或減輕熱證，適合體質偏熱，如易口渴、滿臉膿瘡、喜冷飲、火氣大、怕熱、小便黃、易便秘的人，或一般人在夏季食用。

代表藥材：金銀花、菊花、石膏、知母、黃連、西洋蔘、黃芩、梔子、桑葉、板藍根、蒲公英、魚腥草、淡竹葉、馬齒莧、葛根等。

代表食材：綠豆、西瓜、苦瓜、番茄、椰子、香瓜、橙、香蕉、梨、大白菜、油菜、海帶、芹菜、空心菜、紫菜、薏仁、白蘿蔔、冬瓜等。

 

2、溫熱性藥材與食材

溫熱性質的藥材與食材均有抵禦寒冷、溫中補虛、暖胃的功效，可以消除或減輕寒證，適合體質偏寒，如怕冷、手腳冰冷、打寒顫、宮寒、喜歡熱飲的人食用。

代表藥材：人蔘、黃芪、大棗、五味子、當歸、何首烏、龍眼肉、雞血藤、鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、肉桂、補骨脂等。

代表食材：姜、韭菜、荔枝、杏、栗子、蔥、糯米、羊肉、狗肉、鰱魚、鱔魚、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜、香菜等。

 

3、平性藥材與食材

平性的藥材和食材介於寒涼、溫熱性藥材和食材之間，具有開胃健脾、強壯補虛的功效且容易消化，各種體質的人都適合用。

代表藥材：黨蔘、太子蔘、玉竹、郁金、蜂蜜、蓮子、甘草、白芍、銀耳、黑芝麻、茯苓、桑寄生、麥芽、枸杞、芡實、烏梅等。

代表食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、黃豆、大米、花生、無花果、李子、牛肉、雞肉、鯽魚、鯉魚、牛奶等、豬肉。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

【樂活講堂0099】

辛苦了一年，過年時總要好好放個年假，跟家人們圍爐團聚在一起，享受豐盛的年夜飯，當然也一定少不了好吃的零嘴、餅乾。但往往在放完年假後，體重也跟著直線上升，這時要怎麼做才能健康吃年菜又能苗條過好年呢？就讓營養師來告訴你吧！

 

圍爐年菜健康吃

以往年菜總是高油、高鹽，建議大家在享用年菜時，盡量避免加工食品，如：香腸、臘肉等，因其鹽分含量過高不宜多吃，建議可多選擇新鮮食材，既美味又健康，在烹調時則可以改用清蒸、水煮、燉等較健康的方式，減少油量攝取，並盡量避免油炸及肥肉等高油脂食物，若真的想吃，建議可把裹粉外皮及肥肉去掉，再做食用。

 

零嘴餅乾聰明選

過年時，總免不了吃一些零嘴、點心，像是開心果、花生、牛肉乾、豬肉條、牛軋糖、餅乾等，挑選時建議盡量選擇有營養標示的產品，食用時注意份量、適量攝取，切勿過多，尤其是這些零嘴大多是高油、高糖類，也建議盡量選購原味，以免增加更多醣類及鹽分攝取，造成身體更大的負擔。

 

蔬菜水果要記得

過年期間，餐餐豐盛美食，大魚大肉、澱粉、油脂都攝取不少，這時蔬菜、水果更是重要，增加纖維質的攝取，不僅可以讓你增加飽足感，避免吃下過多不必要的熱量，還可促進腸胃蠕動、幫助消化。

 

走春拜年多活動

若真的不小心吃了過多的零嘴、美食，那就出門走走，運動一下吧！建議每天至少運動30分鐘，可以促進新陳代謝，幫助消耗多餘熱量，維持體重控制，才不會在放了個年假後，卻肥了一圈，到時若後悔也來不及囉！

 

 

文/翁沛辰 營養師

【樂活講堂0098】

除了上一篇介紹的食補之外，平時生活中，也可靠以下的方法來改善手腳冰冷的現象。

1.按摩穴位

每天睡前或是想到就揉搓一下手腳，以改善末端血管的微循環狀況。另外，針對一些穴位做按摩，也可以改善手腳冰冷的症狀。

湧泉穴：位於腳底第2、3指前端與足跟連線的前1/3與後2/3交點上。用大拇指按壓100下或用手掌快速揉搓，直到有熱感為佳。人體諸多經脈都匯集於足底，與全身各臟腑、組織、器官都有密切關係。尤其是刺激湧泉穴，有益於補腎壯陽、強筋壯骨。

勞宮穴：位於手掌心，第2、3掌骨之間，握拳屈指時中指尖處。用大拇指按壓，直到感到手心微熱，再換另一隻手，交替進行。

腎俞穴：位在於背側第二腰椎棘突下，左右二指寬處。雙掌摩擦至熱後，將掌心貼於腎俞穴，如此反復3～5分鐘；或者直接用手指按揉腎俞穴，至出現酸脹感，且腰部微微發熱。可增強腎功能，補陽氣。

 

2.注重身體保暖

女人是靠血養的，只有血行暢通、充盈，身體和容顏才會有營養供應。而血有「得熱則行，遇寒則凝」的特性，所以當身體受到外界寒氣的侵襲，就必然會阻礙氣血的運行。因此，保暖對女性是相當重要。

 

3.戒冷飲冷食

女性體質屬陰，不可以貪涼。吃了過多寒涼生冷的食物後，這些食物進入體內會消耗陽氣，導致寒邪內生，侵害子宮。多數女性有婦科的問題跟子宮內寒有絕大的關係，所以盡量吃有溫度的食物，少吃生冷的食物。另外，有些女生為了減肥，不吃飯，只吃水果、蔬菜等，以為這樣既健康又可瘦身。其實飲食不均衡，加上沒有蛋白質或脂肪，很容易造成身體代謝下降，皮膚沒有光澤，一段時間減重也會停滯，效果並不佳，久了也會讓身體變寒。因此想要減重還是要均衡飲食，免得搞壞身體得不償失。

 

4.養成運動習慣

多運動，無氧有氧都需要。慢跑、快走、跳繩等，都會讓全身各個部位活動起來，促進血液循環。長期保持良好的運動習慣對手腳冰冷會有明顯的改善。建議一早起來花個10-15分鐘甩甩手或是爬個樓梯都能立即讓身體暖起來，就像老年人喜歡早起做外丹功，別小看這甩手，時間長一點還真能讓身體發汗呢！

 

5. 曬太陽

督脈在背部主陽，所以多曬曬背，可提升體內陽氣。另外維生素D最重要就是需要陽光才能合成，多曬太陽也有益於骨骼。

 

6.泡腳或泡澡

睡前泡腳或泡澡是讓身體暖和起來最快的方法。另外可加老薑、艾草、益母草、羌活、 川芎等中藥。這樣能促進血液循環、暖宮、驅寒，讓身體暖和起來。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問