如何趕走體內濕氣Part2

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【樂活講堂0107】

綜上篇有1-2種症狀,代表體內有濕氣。以下可對照自己的症狀,看看濕毒在第幾級:

一級濕毒在表皮:症狀如皮膚騷癢、長濕疹、頭臉油膩、滿臉痘痘膿皰。

二級濕毒在肌肉:症狀如酸、困、累、乏,如肩椎肥厚酸困,腰酸力乏,全身無力感。

三級濕毒在骨頭:即骨寒濕,俗稱風濕。症狀如肩周炎、肩痛、頸椎勞損、風濕關節炎。

四級濕毒在臟腑:症狀如脾胃虛弱、便秘、多痰、婦科炎症。

 

大家可能聽過利濕、化濕、燥濕、滲濕 等名詞,到底這些名詞有什麼差別?其實這些名詞都是代表「驅除體內濕氣」的意思,只是方法有所不同而已,加上不同的藥材互相搭配在一起,藥理就會產生變化,自然就會產生不同的除濕法。

1、化濕藥

凡氣味芳香,性偏溫燥,具有化濕運脾作用的藥物,稱為化濕藥。脾惡濕,「土愛暖而喜芳香。」若濕濁內阻中焦,則脾胃運化水谷之功能受阻而致病。芳香之品能醒脾化濕,這類型藥物多有揮發的精油,還可以健脾胃,故本類藥物適用於濕邪侵襲肌表證。濕濁內阻,肺為濕困,運化失常所致的脘腹痞滿、嘔吐泛酸、大便溏薄、食少體倦、口甘多涎、舌苔白膩等證。此外,有芳香解暑之功,濕溫、暑溫等證,亦可選用。根據濕邪挾暑、挾熱、挾寒的不同又可歸納為以下三類:

芳香化濕藥:藿香、佩蘭葉、紫蘇葉、砂仁、白豆蔻、等。此類藥物芳香醒脾、溫燥化濕、辛散利氣,有宣化中焦濕濁、健運脾胃、消脹醒脾、開胃進食的作用。

清化暑濕藥:香薷、白扁豆、西瓜汁等。暑濕多發生於夏季或夏秋之交,屬於暑病範圍的急性外感熱病。起病急驟,初起以寒熱、身痛為主要表現,進入氣分後,以發熱、心煩、尿赤、惡心嘔吐等暑熱內盛症狀突出。

宣化濕熱藥:荷葉、綠豆、西瓜翠衣等。濕熱證是由於感受濕熱穢濁之邪,或脾胃不健、濕熱內蘊而形成濕遏熱伏病變的概稱。多因外感邪氣,或素嗜酒酪,傷及脾胃,脾失健運,濕熱交阻所致。以發熱、頭身重痛、咽痛、惡心、舌苔薄黃為特徵。

 

2、燥濕藥

適用於濕邪蘊結於中下二焦者。正值盛夏時節,民眾可能常有不思飲食或腹瀉等消化不良之症狀出現,此乃脾不健運所致。

又可細分為兩類:

燥濕健脾藥:厚朴、陳皮、蒼朮等,例如行氣和胃、燥濕健脾的「平胃散」。適用於濕濁蘊結中焦的急、慢性腸胃炎等。以胃脘脹滿或疼痛、嘔吐惡心、洩瀉、舌苔白膩為特徵。

清熱燥濕藥:黃芩、黃連、黃柏、苦參、龍膽草等,例如清熱燥濕的「二妙散」。適用於濕熱蘊結中焦或下焦所致的急、慢性腸炎胃炎、痢疾、黃疸等。以腹部脹滿疼痛、惡心嘔吐、口苦食少、大便秘結或下利、小便黃赤、舌苔黃膩為特徵。

 

3、祛濕藥

適用於濕邪伏留肌膚筋骨者。症見肢體關節酸痛,陰雨天則加劇等。祛風濕藥主要具有祛散寒除法的作用,適用於風寒濕邪所致的肌肉、經絡、筋骨、關節等處疼痛、麻木和關節腫大、屈伸不利等證。此外,部分藥物還分別具有舒筋活絡、止痛、強筋骨等作用。

祛濕散風寒藥:獨活、威靈仙、蠶砂、川烏、雷公藤、舒筋草、五加皮、蘄蛇等。多適用於風寒濕侵入筋骨所致的類風濕性關節炎、神經性疼痛等。

清熱祛風濕藥:防己、秦艽、豬薟草、絡石藤、桑寄生、狗脊等。適用於風濕熱痺,關節紅腫熱痛諸症。

強筋骨祛風濕藥:桑寄生、五加皮、鳳仙梗、透骨草等。主要用於風濕日久累及肝腎所致的腰膝酸軟無力、疼痛等風濕痺證。亦可用於腎虛腰痛及中風後遺半身不遂等證。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

天天五蔬果,健康跟著我

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【樂活講堂0106】

許多研究報告指出,蔬菜水果攝取不足,是罹患慢性病的重要原因,而根據衛生福利部歷年來的營養調查結果發現,國人蔬果的每日攝取量都不足飲食指南的建議份數。

 

衛生福利部推廣「天天五蔬果」,新鮮的蔬菜水果,不僅含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維,能維護人體健康所需,還能促進腸胃蠕動、降低血液中膽固醇含量,有益腸道及心血管健康,而近年來更發現蔬果中天然的植化素及抗氧化成分,具有抗癌的效果,可降低癌症發生的機會,由此可見蔬果在飲食中扮演的重要角色。

 

那究竟要怎樣吃,才算是達到足夠的量呢?天天五蔬果到底是多少?一份又是怎麼算呢?讓營養師來為您解答吧!

 

所謂天天五蔬果,指的是每天三份蔬菜、兩份水果的量。以蔬菜來說,各種生鮮蔬菜100克即一份,煮熟後約半個飯碗的量為一份,每天三份蔬菜,大約要吃到一碗半煮熟的蔬菜量;而一份水果的量大約是一個拳頭大小,若以切塊的水果來說,裝在碗內,一個碗的量大約就是一份水果的量。

 

知道了一份是多少的量,那怎麼樣才可以輕鬆地吃到足夠的份量呢?每天要吃到三份的蔬菜,一天三餐,平均每餐至少要吃到一份的蔬菜量。以早餐來說,若是外食,可以盡量選擇有蔬菜的三明治,或是便利商店也可以簡單購買到的生菜沙拉,來增加早餐較不易吃到的蔬菜量,午晚餐若以麵食或飯食為主時,也可以多點一份燙青菜來吃;水果的話,可以在挑選時就買好一份的量,如:橘子、蘋果等,方便攜帶,也可購買外面直接切好的水果,只要注意其衛生安全即可。但不建議以果汁取代新鮮的水果唷!

了解了蔬菜水果的重要,知道怎樣落實於平日生活中並執行它,才是永保健康的方法唷!

 

 

文/翁沛辰 營養師

粽子可以這樣吃,不發胖又健康!

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【樂活講堂0105】

愉快的端午佳節即將來臨,又到了吃粽子、划龍舟的時候!記憶中的小時候,每逢這個時刻,總是家家戶戶飄著粽香,儘管隨著時間過去,現在的人生活忙碌,親手包粽子的時間變少了,但每逢此刻還是不忘要應景一下,吃顆粽子,享受這讓人懷念的美味,屬於記憶中小時候的味道!接下來就跟著營養師,一起聰明吃粽子、快樂過端午吧!

首先,應了解粽子是屬於高油、低纖的食物,粽子的主要原料為糯米,為主食類,一般包在裡面的餡料有肉、蛋黃、香菇、蝦米、花生、栗子等,依各地區或個人喜好選擇可能有所不同。每當聞著熱騰騰的粽子香,往往總是讓人忍不住一不小心一口氣就吃下了一、兩顆粽子當點心,那既然粽子是高油、低纖的食物,到底要怎麼吃,才不會造成身體太多額外的負擔呢?

營養師建議可以把粽子放在正餐時間吃,再依粽子大小份量取代掉當餐原本的主食類以及肉類,然後記得一定要搭配上足夠量的青菜,增加粽子本身不足的蔬菜量,餐後也別忘了來顆水果,這樣既可以享受到粽子的美味,在一天裡又不會吃下過多的主食量,不僅減少了熱量及油脂的負擔,也增加了纖維質的攝取,達到了飲食均衡。

再來還要提醒大家,若是有慢性疾病的患者,如高血壓、糖尿病等,吃粽子時一定要注意份量的控制,不可吃多,以免造成疾病發作,得不償失。還有腸胃道功能較差的人,也須酌量攝取,因為粽子主原料為不易消化的糯米,所以,在食用時一定要細嚼慢嚥,避免產生消化不良的腸胃症狀,反而苦了自己唷!

 

營養師小叮嚀:粽子雖然好吃,但千萬不要過了一個節日,體重也隨之失控囉!最後祝每個人都能聰明飲食、健康過節!

 

 

文/翁沛辰 營養師

 

新每日飲食指南

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【樂活講堂0104】

人人都知道要均衡飲食,但你知道食物有哪幾大類?哪些食物又是哪一類嗎?上個月,國民健康署公布了107年最新版「每日飲食指南」,希望培養民眾建立更正確、更健康的均衡飲食觀念,現在就來幫大家整理整理,看看修正了哪些重點吧!

 

全榖根莖類:修訂為→全穀「雜糧」類

全穀雜糧類食物,除了大家熟知的各種穀類,如:糙米飯、大麥外,還包括根莖類,如:甘藷、馬鈴薯,以及富含澱粉的雜糧類,如:紅豆、蠶豆、皇帝豆等澱粉豐富的豆類。建議三餐以維持原態之五穀雜糧為主食,也希望民眾對於全穀雜糧類能有更廣泛的認知。

 

豆魚肉蛋類:調整為→豆魚「蛋」肉類

調整蛋白質的建議優先攝取順序。為避免同時吃入不利健康的脂肪,尤其是飽和脂肪,選擇蛋白質食物時,其優先順序為肉類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。近期研究顯示,蛋的攝取與血液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關連性,所以修正蛋白質選擇的優先順序。

 

低脂乳品類:更改為→乳品類

不再強調乳品應選擇低脂或脫脂為佳的說法。近年來許多研究發現,全脂與低脂乳品好處相同,並不會因為攝取全脂乳品而提升慢性病風險或造成體重增加。建議每日攝取1.5~2杯乳品類,增進鈣質攝取,保持骨質健康。

 

營養師小叮嚀:長期的飲食不均衡可能導致許多營養問題,甚至造成身體上的疾病,培養正確的飲食觀念,養成良好的均衡飲食習慣,才是健康的長久之計唷!

 

 

文/翁沛辰 營養師

如何趕走體內濕氣Part1

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【樂活講堂0103】

過了清明之後陰雨綿綿,少了溫暖的太陽,是不是覺得頓時失去了活力?不少人應該有頭昏腦脹、身體沈重、大便黏膩等情況,說不出的不對勁。其實這是身體的濕氣過重而產生的種種不舒適。在中醫的病理中,有六邪:風、寒、暑、濕、燥、火,這六邪會使人體的臟腑陰陽氣血失調,引發各種疾病。在這六邪裡,寒和濕是最常見,最易發,也最棘手的,幾乎生活中所有的常見病和易發病都與寒和濕息息相關。

濕本質上就是水。水是生命之源,是維持人體生存與健康的根本。中醫將人體中除血液之外,一切正常的水液統稱為津液。津液的主要來源是飲食水谷,進入體內後,經由脾的運化、肺的通調、腎的氣化、肝的疏洩,上、中、下三焦的霧、漚、運行於全身;發揮其滋潤器官、濡養全身,化生血液、充盈血脈,調節陰陽、維持平衡,參與代謝、排出廢物等生理功能,最終排出體外。

但如果人體內的水多了,就成了「濕」。中醫講求平衡,過少則不足,身體會變弱;過多則為「毒」,給人體增加負擔。而「濕毒」給人體帶來負擔的首先就是脾。「濕」它是有形之邪,是實實在在的東西,會阻擋氣在身體內的運行,從而致使脾失健運,不能行其津液而濕從內生行成「濕毒」。

有句古話叫:「千寒易除,一濕難去」。濕性黏濁,濕與寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風在一起叫風濕,與暑在一起就是暑濕,濕邪傷人有內外之分,外濕多由氣候潮濕、淋雨、吹冷氣、吹電扇、洗頭沒吹乾而等進入體內;內濕多因喜食冷飲、貪吃生冷瓜果、喝冰飲、吃冰棋淋等寒涼之物,損傷人體陽氣所致。

如何判斷自己體內是否有濕氣呢?

1.早上起床的時候還覺得很睏,感覺頭上有東西裹著,或是覺得身上有東西包著,讓人懶得動彈打不起精神。如果身體濕氣重,會出現頭部昏沈、頭昏腦脹、全身很沈重、十分不舒服。就是中醫裡講「濕重如裹」的感受,再來就是看小腿肚有沒有酸脹感,這也是體內有濕氣的典型特徵。

 

2.「舌為心之苗,又為脾之外候」,舌頭是可以反映出我們身體狀況。健康的舌淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清,乾濕適中,不滑不燥。而舌苔厚膩就是濕病的經典表現,如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體內有濕熱;如果舌質赤紅無苔,則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。此外檢查看看舌頭兩側是否有齒痕,也就是俗稱的齒痕舌。如果有明顯的齒痕,也代表體內濕氣過重。

 

3.看看每天的大便狀態,注意觀察大便是否成型,是否黏膩在馬桶上多次沖洗不乾淨,是否每次大便都感覺便不乾淨。濕氣重的人,會有小便混濁、大便溏洩、婦女白帶過多、陰部瘙癢等症狀。

 

4.頭髮易出油掉髮,油光滿面,耳內濕,長痘痘等。

 

5.濕氣重的人,皮膚會感到癢癢的,嚴重則會出現一顆顆紅色疹子,例如濕疹。

 

6.當濕邪傷及到關節時,部分氣血運行不暢,會有四肢關節酸痛沈重,關節屈伸不利等表現。

 

7.常感到累,提不起勁兒,怎麼睡都不夠,注意力不集中。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

鹽,你吃超過了嗎?

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【樂活講堂0102】

高鹽帶來許多風險,一般最令人熟知的就是高血壓這個疾病。少鹽、低鈉的口號相信大家都不陌生,然而根據調查發現,現代人普遍攝取的鹽量都超過標準,究竟每日鈉的攝取量為多少才不會超標呢?依據衛生署建議,成人每日鈉總攝取量,不宜超過2400毫克,相當於6公克的鹽。

 

想要知道自己的鹽份有沒有吃超過,首先要知道哪些食物含有鈉。天然食物中本身就含有少許的鈉,每日均衡攝取六大類食物的人,可從天然食物中獲取約370毫克的鈉,相當於約1公克的鹽,所以額外可添加的調味料約剩下5公克的鹽。

 

一般的調味料除了鹽之外,味素、烏醋、醬油等也都含有鈉。

1公克的鹽(400毫克的鈉)=5cc的烏醋=6cc的醬油

 

在烹調食物時,建議盡量以原味烹調,食用前再沾佐料以減少鹽量攝取,也可選用其他低鹽的烹調技巧,減少調味料的添加,像是利用酸甜味的水果,如:檸檬、番茄、鳳梨或洋蔥、薑等天然食材增加風味。

 

除此之外,還有很多加工食品藏有許多你不知道的鹽量,像是白吐司、蘇打餅乾、運動飲料、泡麵、零食、蜜餞、肉乾等,因此建議盡量避免加工食品,以天然食物做取代,若真的想吃也要記得多看一眼營養標示,了解鈉含量,選擇含鈉量較少的食品食用,才不會一吃,一天含鈉量就爆表囉!

 

營養師小叮嚀:要讓少鹽、低鈉不再是口號,就從現在開始做起吧!

 

 

文/翁沛辰 營養師

中醫的四性五味Part2

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【樂活講堂0101】

上一篇談了四性,這篇來談談五味。五味為酸、苦、甘、辛、咸五種味道,黃帝內經:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。

1、酸味藥材與食材:能收、能澀。

酸味藥材與食材對應於肝臟,大致都有收斂固澀的作用,可以增強肝臟的功能,常用於盜汗、洩瀉、遺尿、遺精等虛證。食用酸味食物還可開胃健脾、增進食慾、消食化積,但不能食用過多,否則會引起消化功能紊亂,引起胃痛等症狀。春季肝氣旺盛,由於酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以要少吃。而秋季萬物收斂,應減辛增酸,以養肝氣,增加酸味的攝入以順應秋季的斂納之氣。

代表藥材:浮小麥、吳茱萸、馬齒莧、五味子、山萸肉、石榴皮、白芍等。

代表食材:山楂、烏梅、葡萄、橘子、橄欖、檸檬、番茄、李子、醋、優酪乳等。

 

2、苦味藥材與食材:能瀉、能燥、能堅。

苦味具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿的作用,與心對應,可增強心的功能。苦味藥多用治熱證、喘咳、嘔惡、便秘、濕證、陰虛火旺等證。但食用過多,也會導致消化不良。

代表藥材:黃芩、梔子、半夏、黃連、龍膽草、知母、柴胡等。

代表食材:苦瓜、茶葉、可可、咖啡、陳皮、杏仁、蓮子心等。

 

3、甘味藥材與食材:能補、能和、能緩。

甘味藥材和食材有補益、和中、緩急的作用,可以補益氣血、緩解肌肉緊張和疲勞,也能中和毒性,有解毒的作用。多用於滋補強壯,緩和因風寒引起的痙攣、抽搐、疼痛,適用於虛證、痛證。甘入脾補脾,吃多了,首先傷的也是脾。脾主運化水濕,不能運化水濕,水濕留滯,自然化成痰。《黃帝內經》:「味過於甘,脾氣不濡,胃氣乃厚,甘傷肉,多食甘,則骨痛而髮落」。意即過食甘容易使脾胃運轉不動,導致虛胖,關節受到損害,頭髮脫落。肥胖、舌苔厚膩的人,糖尿病患者都不宜吃太多甜味。

代表藥材:桂枝、杜仲、沙參、當歸、銀耳、桑葚、黃精、百合、地黃、甘草等。

代表食材:蓮藕、茄子、絲瓜、蜂蜜、蘿蔔、牛肉、羊肉、山藥、紅棗、葡萄等。

 

4、辛辣藥材與食材:能散、能行。

辛味藥材與食材有宣發、發散、行氣血、通血脈的作用,可以促進腸胃蠕動,促進血液循環,適用於表證、氣血阻滯或風寒濕邪等病症。辛味入肺,能宣發肺氣,氣行則血行。但過量會使肺氣過盛,痔瘡、便秘的老年人要少吃。

代表藥材:木香、紅花、川芎、紫蘇、藿香、生薑、巴戟天、肉桂等。

代表食材:香菜、洋蔥、芹菜、辣椒、花椒、茴香、韭菜、蔥、大蒜、酒等。

 

5、咸味藥材與食材:能下、能軟。

咸味藥材與食材有通便補腎、補益陰血、軟化體內酸性腫塊的作用,常用於治療熱結便秘、癭瘤、癥瘕痞塊等症。腎屬水,咸入腎。咸味能軟堅潤下,能調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝,可增強體力和食慾。但有心臟病、腎病、高血壓的老年人不能多吃。

代表藥材:蛤蚧、鹿茸、鱉甲、白豆、紫河車、大青葉等。

代表食材:海帶、海藻、海參、蛤蜊、牡蠣、鹽等。

 

酸、甜、苦、辣、咸五味是人們日常飲食中永遠離不開的滋味,中醫最講究平衡,若調配得當,可健體益身,飲食若能掌握這些原則,養生則非難事。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

中醫的四性五味Part1

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【樂活講堂0100】

我國古代就有「藥食同源」之說,許多食物即藥物,例如:紅棗、枸杞、菊花、豆類等,它們之間並無絕對的分界線。在日常生活中,大家一定常聽到寒性體質的人要多吃熱性的食物;身體燥熱的人可以多吃涼性食物等說法。古代醫學家將中藥的四性、五味理論運用到食物之中,認為每種食物也都具有四性、五味。

四性即「寒、涼、溫、熱」四種藥性,寒熱偏性不明顯則為平性。寒涼藥材多具有清熱瀉火作用,適用於熱性病症;溫熱藥材多具有溫里散寒的特性,適用於寒性病症。五味即是通稱的「辛、酸、甘、苦、咸」。作用特點在於辛散、酸收、甘緩、苦堅、咸軟。

這也是為什麼中醫要辨證論治,依據不同的病症來對應不同的藥方。如果自己本身也能瞭解自身的體質,平時在飲食方面就能夠自己掌控四性及五味,這樣就能夠達到不錯的養生效果。

大家對於屬性可能還是很籠統,以下分別介紹較常遇到的藥材及食材如何區分其四性及五味。

1、寒涼性藥材與食材

寒涼性質的藥材與食物大多有清熱、瀉火、解暑、解毒的功效,能解除或減輕熱證,適合體質偏熱,如易口渴、滿臉膿瘡、喜冷飲、火氣大、怕熱、小便黃、易便秘的人,或一般人在夏季食用。

代表藥材:金銀花、菊花、石膏、知母、黃連、西洋蔘、黃芩、梔子、桑葉、板藍根、蒲公英、魚腥草、淡竹葉、馬齒莧、葛根等。

代表食材:綠豆、西瓜、苦瓜、番茄、椰子、香瓜、橙、香蕉、梨、大白菜、油菜、海帶、芹菜、空心菜、紫菜、薏仁、白蘿蔔、冬瓜等。

 

2、溫熱性藥材與食材

溫熱性質的藥材與食材均有抵禦寒冷、溫中補虛、暖胃的功效,可以消除或減輕寒證,適合體質偏寒,如怕冷、手腳冰冷、打寒顫、宮寒、喜歡熱飲的人食用。

代表藥材:人蔘、黃芪、大棗、五味子、當歸、何首烏、龍眼肉、雞血藤、鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、肉桂、補骨脂等。

代表食材:姜、韭菜、荔枝、杏、栗子、蔥、糯米、羊肉、狗肉、鰱魚、鱔魚、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜、香菜等。

 

3、平性藥材與食材

平性的藥材和食材介於寒涼、溫熱性藥材和食材之間,具有開胃健脾、強壯補虛的功效且容易消化,各種體質的人都適合用。

代表藥材:黨蔘、太子蔘、玉竹、郁金、蜂蜜、蓮子、甘草、白芍、銀耳、黑芝麻、茯苓、桑寄生、麥芽、枸杞、芡實、烏梅等。

代表食材:胡蘿蔔、馬鈴薯、黃豆、大米、花生、無花果、李子、牛肉、雞肉、鯽魚、鯉魚、牛奶等、豬肉。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

健康苗條過好年

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【樂活講堂0099】

辛苦了一年,過年時總要好好放個年假,跟家人們圍爐團聚在一起,享受豐盛的年夜飯,當然也一定少不了好吃的零嘴、餅乾。但往往在放完年假後,體重也跟著直線上升,這時要怎麼做才能健康吃年菜又能苗條過好年呢?就讓營養師來告訴你吧!

 

圍爐年菜健康吃

以往年菜總是高油、高鹽,建議大家在享用年菜時,盡量避免加工食品,如:香腸、臘肉等,因其鹽分含量過高不宜多吃,建議可多選擇新鮮食材,既美味又健康,在烹調時則可以改用清蒸、水煮、燉等較健康的方式,減少油量攝取,並盡量避免油炸及肥肉等高油脂食物,若真的想吃,建議可把裹粉外皮及肥肉去掉,再做食用。

 

零嘴餅乾聰明選

過年時,總免不了吃一些零嘴、點心,像是開心果、花生、牛肉乾、豬肉條、牛軋糖、餅乾等,挑選時建議盡量選擇有營養標示的產品,食用時注意份量、適量攝取,切勿過多,尤其是這些零嘴大多是高油、高糖類,也建議盡量選購原味,以免增加更多醣類及鹽分攝取,造成身體更大的負擔。

 

蔬菜水果要記得

過年期間,餐餐豐盛美食,大魚大肉、澱粉、油脂都攝取不少,這時蔬菜、水果更是重要,增加纖維質的攝取,不僅可以讓你增加飽足感,避免吃下過多不必要的熱量,還可促進腸胃蠕動、幫助消化。

 

走春拜年多活動

若真的不小心吃了過多的零嘴、美食,那就出門走走,運動一下吧!建議每天至少運動30分鐘,可以促進新陳代謝,幫助消耗多餘熱量,維持體重控制,才不會在放了個年假後,卻肥了一圈,到時若後悔也來不及囉!

 

 

文/翁沛辰 營養師

如何調理手腳冰冷體質Part2

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【樂活講堂0098】

除了上一篇介紹的食補之外,平時生活中,也可靠以下的方法來改善手腳冰冷的現象。

1.按摩穴位

每天睡前或是想到就揉搓一下手腳,以改善末端血管的微循環狀況。另外,針對一些穴位做按摩,也可以改善手腳冰冷的症狀。

湧泉穴:位於腳底第2、3指前端與足跟連線的前1/3與後2/3交點上。用大拇指按壓100下或用手掌快速揉搓,直到有熱感為佳。人體諸多經脈都匯集於足底,與全身各臟腑、組織、器官都有密切關係。尤其是刺激湧泉穴,有益於補腎壯陽、強筋壯骨。

勞宮穴:位於手掌心,第2、3掌骨之間,握拳屈指時中指尖處。用大拇指按壓,直到感到手心微熱,再換另一隻手,交替進行。

腎俞穴:位在於背側第二腰椎棘突下,左右二指寬處。雙掌摩擦至熱後,將掌心貼於腎俞穴,如此反復3~5分鐘;或者直接用手指按揉腎俞穴,至出現酸脹感,且腰部微微發熱。可增強腎功能,補陽氣。

 

2.注重身體保暖

女人是靠血養的,只有血行暢通、充盈,身體和容顏才會有營養供應。而血有「得熱則行,遇寒則凝」的特性,所以當身體受到外界寒氣的侵襲,就必然會阻礙氣血的運行。因此,保暖對女性是相當重要。

 

3.戒冷飲冷食

女性體質屬陰,不可以貪涼。吃了過多寒涼生冷的食物後,這些食物進入體內會消耗陽氣,導致寒邪內生,侵害子宮。多數女性有婦科的問題跟子宮內寒有絕大的關係,所以盡量吃有溫度的食物,少吃生冷的食物。另外,有些女生為了減肥,不吃飯,只吃水果、蔬菜等,以為這樣既健康又可瘦身。其實飲食不均衡,加上沒有蛋白質或脂肪,很容易造成身體代謝下降,皮膚沒有光澤,一段時間減重也會停滯,效果並不佳,久了也會讓身體變寒。因此想要減重還是要均衡飲食,免得搞壞身體得不償失。

 

4.養成運動習慣

多運動,無氧有氧都需要。慢跑、快走、跳繩等,都會讓全身各個部位活動起來,促進血液循環。長期保持良好的運動習慣對手腳冰冷會有明顯的改善。建議一早起來花個10-15分鐘甩甩手或是爬個樓梯都能立即讓身體暖起來,就像老年人喜歡早起做外丹功,別小看這甩手,時間長一點還真能讓身體發汗呢!

 

5. 曬太陽

督脈在背部主陽,所以多曬曬背,可提升體內陽氣。另外維生素D最重要就是需要陽光才能合成,多曬太陽也有益於骨骼。

 

6.泡腳或泡澡

睡前泡腳或泡澡是讓身體暖和起來最快的方法。另外可加老薑、艾草、益母草、羌活、 川芎等中藥。這樣能促進血液循環、暖宮、驅寒,讓身體暖和起來。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問