蓮藕排骨海帶湯(秋季養生飲食)

【妙廚小當家0017】

超簡單養生湯品，蓮藕排骨海帶湯

食材：蓮藕200g、海帶50g、排骨100g

調味料：鹽適量

做法：

1.海帶泡水10分鐘，蓮藕切薄片。

2.加入1500c.c.的水將排骨及蓮藕丟入。

3.煮滾後，再轉小火燉煮20分鐘。

4.將海帶丟入再煮約10分鐘。

5.最後加入少許鹽調味即可。

功效：蓮藕能止血、生津，海帶可清熱利水、止咳平喘。此道湯品可清熱鎮咳，有養胃滋陰、益血之效。

文/謝佩倫 養生顧問