【美麗達人誌0037】
當歸一向是藥膳中的熱門藥材，不但能補血活血，又能用於調理月經，而在以往的醫學研究中，乳癌病友能否吃當歸的爭論也出現正反兩派的說法，究竟哪一個比較正確呢？
衛生福利部台中醫院中醫科醫師表示，事實上，當歸有類荷爾蒙作用是個誤解！這個誤解起因於2005年發表的一篇醫學報告，研究者觀察到當歸萃取液在培養基環境中，會引起荷爾蒙受體過度表現的乳癌細胞增生，因此歸納出乳癌患者不能服用當歸的結論。然而，在接下來發表的幾篇醫學報告中卻出現相反的結論，其中一篇更直言當歸的親油端有抑制荷爾蒙之作用。總結近幾年以當歸為研究材料的數篇醫學研究論文，結論是當歸的對人體內荷爾蒙受體的影響是促進或抑制，尚未有定論，其確實的作用機轉猶待將來更嚴謹的醫學研究來證實。
站在中醫的角度，許多中醫師都認為這樣的結果並不讓人意外，因為中藥材是植株的特定部位，其組成成分多樣而複雜，作用也是功能的。以當歸為例，《中華本草》書中提到：當歸「補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便祕，風濕痺痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。｣
簡單來說，當歸同時有補血及活血的功能，主要用於中醫語言範疇的「血虛」及「血分鬱滯」狀況。血虛及血鬱是兩種不同的病況，要控制當歸的作用方向，一般中醫師是採用調整劑量，或配伍不同藥物來達到目的。在中醫臨床上，當歸是相當頻繁用於治療婦科疾病的藥物，且都是配合許多其他藥物而組成方劑。分析台灣乳癌患者的用藥現狀，前10項最常用用於治療乳房腫瘤的方劑當中，含有當歸的方劑就占了7項。
那麼，乳癌病友冬季也能安心吃當歸進補？對絕大多數人而言，藥膳進補只是偶一為之，不至於過用或濫用，因此，並不會引發太大的負面反應。然而，若是考慮要長期使用某類食療來養身的話，建議必須遵從專業中醫師的指導，千萬不可聽信誇大的言詞，否則相當容易陷入「越補越大洞」的危機之中。
至於體質比一般人特殊的乳癌病友，中醫師特別強調，乳癌患者千萬不要在沒有醫囑的狀況下，長期或大量單獨服用當歸。若當歸是配合多種藥物而組成方劑的醫師處方，至今為止並未證實有促進乳癌細胞增生的報導，使用上相對是安全的。
參考資料：
華人健康網
四時養生保健網