【妙廚小當家0031】
寒冬補血首推，花生紅棗粥
食材：糯米400克、花生仁100克、紅棗50克
調味料：紅糖適量
做法：
1.將洗好的花生放入鍋中煮爛。
2.再加入糯米和適量的水，煮沸。
3.待煮沸之後再加入紅棗，然後用小火煮，直至米煮爛。
4.最後再加入紅糖調勻即可。
功效：
糯米：內含有豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等，是溫補強壯食物。
花生：含有蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效。
紅棗：含有維生素A、C、E，胡蘿蔔素、磷等礦物質，能夠提高人體的免疫力。
參考資料：
華人健康網
四時養生保健網
39健康網