金豬引福、豬年富貴。又是新的一年到來，想必大家對新的一年有新的期許。除了諸事平安、財運亨通外，不知大家對保健及養生的概念有沒有增長了不少？
大家常聽到中醫的「望、聞、問、切」～望，是指察言觀色；聞，是指聽聲息；問，是詢問患者的狀況；切，是摸患者的脈象。我們看人的第一眼通常在面部，然而人的面色與身體狀況息息相關。一個身體健康的人，面色多半會紅潤有光澤，充滿生機勃勃的感覺。但是當人體有某種疾病或處於亞健康狀態時，面色就會顯得異常，甚至暗淡無光。
那健康的臉色又是如何？以黃種人的皮膚來說，健康的臉色應該是紅黃隱隱，也就是黃裡透紅的感覺。意即面部黃色皮膚帶有血色，就是健康的顏色。相反不健康的顏色就是偏蒼白，看起來沒有光澤。因此不同的面色所對應的五臟健康也不同。
1.面色蒼白
多半是氣血不足、營養不良，與肺腎陰虛有關。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚乾燥，面容憔悴而蒼白。
2.面色暗黃或淡黃色
脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，面色紅潤；反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。臉色發黃的人一般是與脾胃虛弱有關，症狀表現為吃飯不香，吃點食物肚子就脹，時間久了，可能會出現消瘦或者是虛胖的症狀。黃臉色的人亦常見有膽囊炎、膽結石、肝硬化、肝癌等疾病。因此日常飲食對於脾胃的影響很重要。
3.面色發紅
多半是心火旺盛，有時還伴有潮熱、盜汗等現象。面色潮紅多為熱症，血得熱則行，脈絡充盈，血流加速則皮膚潮紅。而臉頰潮紅也是陰虛火旺的表現，平時要注意以清淡飲食為主。面色長期潮紅的人，要特別注意心臟方面的健康問題，亦有可能是高血壓的徵兆。
4.面色發黑
臉色發黑大多數是與腎臟有關。腎主藏精，腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。當腎氣虛衰時，人的容顏暗沈，鬢髮斑白，齒搖髮落，皺紋滿面，未老先衰。
5.面色發青
肝主藏血，主疏洩，能調節血量和調暢全身氣機，使氣血平和，面部血液運行充足，則面色紅潤光澤。若肝之疏洩失職，氣機不調，血行不暢，血液瘀滯於面部則面色青，或出現黃褐斑。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華。暗淡無光，雙目乾澀，視物不清。
文/謝佩倫 養生顧問