【樂活講堂0108】
上一篇的藥方分類較細，如果不懂自己的病症，或是需要比較長的療程，建議還是請醫師把脈後再做配方加減，療效更佳。其實平常的飲食裡添加一些利水的食材，多少也能達到除濕的效果。例如：
1.薏苡仁：能健脾利濕。用於水腫、腳氣、小便不利、脾虛洩瀉。《本草綱目》記載薏苡仁陽明藥也，能健脾、益胃。
2.茯苓：有利水消腫、健脾和中、寧心安神之功效。
3.玉米鬚：有利尿消腫、清肝利膽的功效。主治水腫、小便淋瀝、黃疸、膽囊炎、高血壓、乳汁不通等。
4.赤小豆：有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，還能利濕退黃（黃疸）、解毒排膿。
5.芡實：具有健脾補肺、益氣生津的功效，對於脾胃虛弱、食慾不振、大便稀溏等有較好療效。
6.冬瓜：味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，清淡為佳。
7.綠豆：味甘，性涼，入心、胃經，具有清熱解毒、清暑利尿的功效。
以下介紹幾道簡易的除濕食譜，很適合居家料理：
1.冬瓜皮玉米鬚飲
材料：準備20-30克的玉米鬚和冬瓜皮。
做法：將玉米鬚清洗乾淨，冬瓜皮刷洗乾淨，然後再將冬瓜皮切成小片。隨後將冬瓜皮和玉米鬚一起放入鍋中，加入1000cc的清水，先用大火煮開，最後再用小火熬煮20-30分鐘加少許冰糖即可。
2.茯苓冬瓜鯉魚湯
材料：茯苓15克、紅棗15個、冬瓜300克、鯉魚1條、生薑4片。
做法：茯苓稍浸泡、紅棗去核、冬瓜去皮切塊。茯苓、紅棗和生薑加水2000cc滾沸小火煮約半小時，接著放冬瓜及魚再煮40分鐘，起鍋前灑點鹽即可。
3.山藥綠豆百合粥
材料：山藥20克、綠豆50克，小米40克，乾百合15克。
做法：乾百合前一晚浸泡清水。綠豆、小米和乾百合放入1000cc的水。大火煮滾5分鐘再轉小火煮40分鐘，起鍋前加適量冰糖即可。
最後提醒大家，在日常生活中注意下面幾件事情：
1.飲食清淡
濕熱傷陰，會引發機體濕熱症狀的病理變化，例如慢性胃炎、腸胃潰瘍、肝火旺等疾病，千萬不要輕視。反之，各種疾病因素同樣很易引發脾胃虛弱功能失調而生濕熱傷肝。因此濕熱體質飲食要清淡，特別是經常熬夜族群，少吃油膩、甜食。應戒除煙酒，少吃辛辣。濕熱體質的人要更注重疏肝利膽，清熱祛濕。
2.充足的睡眠
睡眠不足導致免疫力下降誘發疾病，使體內濕氣加重處於亞健康狀態。成人充足的睡眠時間為7-8小時。
3、保持良好運動習慣
很多人進入職場後每天都坐在冷氣房內，加上外食或是應酬，飲酒又重口味最容易造成濕熱體質。體內毒素沒有透過汗液排出，長久累積下來，一些濕毒症狀就會跑出來。另外身體也會偏酸性，體味較重，汗味酸臭。因此保持良好的運動習慣很重要，增加基礎代謝力，讓身體習慣排汗將體內毒素代謝掉，甚至偶爾可以泡個澡或透過蒸氣桑拿發汗，再喝一杯溫開水，體內毒素清除一定可以感受到神清氣爽，皮膚也會意外的透亮有光澤。
4、保持環境的乾爽
如果房間濕氣重，就要保持室內的空氣流通，另外置放一些除濕的工具，利如除濕機、乾燥劑、防霉防蟲劑等。床單被褥保持乾爽整潔，定期曬曬太陽。而身上衣物盡量以寬鬆舒爽為主。
文/謝佩倫 養生顧問