【樂活講堂0010】
中秋佳節，全家一起烤肉、吃月餅，總有不少人出現消化不良、脹氣不適，排便不順等困擾。尤其烤肉飄散出來的香味，常令人食指大動，很容易在不知不覺就攝取過多肉類。
一般人都知道燒烤肉類時，可能會產生有害物質，有致癌疑慮，但除此之外，高溫燒烤的食物糖化終端產物（AGEs)含量高，會增加體內的氧化壓力，也可能會造成肌膚提早老化，並且釀成慢性病唷!!!
所謂的「三高一低」水果是代表高膳食纖維、高維生素C、高營養價值、低GI的水果。維生素C可以增強體內抗氧化能力，清除例如燒烤產生的有害自由基，並且幫助膠原蛋白合成；膳食纖維不但有助消化排便順暢，還能促進腸道好菌繁殖，間接抑制壞菌生長；高營養價值有助營養均衡；至於攝取低GI水果，則能延緩血糖上升，例如：土芭樂、奇異果、木瓜、梨子、小番茄等，就是輕鬆入口的水果。
參考資料：
華人健康網
四時養生保健網