過了個年，餐餐大魚大肉、零嘴、甜食不停歇，開心之餘，是否體重也增加了不少，開工後發現腰圍也增加了一吋，別擔心，跟著營養師的建議，讓你健康恢復年前好身材。
過年的年菜大多為煎炸或勾芡等料理手法，油脂多、熱量高，且從除夕夜一連吃個好幾天，攝取的總熱量往往高的嚇人，年節過後，不想讓體重再繼續增加，首先需注意避免再攝取此類高熱量食物，以蒸煮方式代替煎炸，並增加纖維質的攝取，多吃蔬菜，幫助腸胃消化順暢，減少油脂吸收，別再失控大吃，以減輕身體負擔。
其次，過年在家中難免會有一堆零嘴、含糖飲料隨手可得，尤其是此時最是能放鬆窩在家裡，邊追著劇邊吃著瓜子、水果乾，喝著飲料，好好享受之時，實在是要忌口也難，體重當然也就跟著失控啦！營養師建議可將水果乾改成新鮮水果，將含糖飲料換成無糖的茶，市售的水果乾往往額外添加了許多糖以及人工色素，就算是新鮮水果乾燥製成，往往也因為體積小，一口接著一口，而容易過量，此時若直接以新鮮水果代替，不僅既營養又健康。
最後，當然還是要記得養成運動的好習慣，一連放了這麼多天假，好久沒有讓身體好好動一動了吧！除了注意控制攝取飲食的熱量，也要記得運動，來促進新陳代謝，增加熱量的消耗，才能事半功倍，恢復年前的健康好身材唷！
文/翁沛辰 營養師