【樂活講堂0037】
許多女性久坐懶得動，體內溫度下降，長期形成虛冷體質，生理期報到前夕就開始水腫，越看越厭煩，此時除了多運動之外，每天喝一杯薑汁檸檬水，不但可以促進循環代謝，改善怕冷體質，也有助調整身體機能，幫助消水腫。
對於薑，超過9成以上民眾只把它拿來當佐料，殊不知薑是國內外極受青睞的養生聖品，一年四季皆可食用，能改善水腫、經常經痛的虛冷體質、怕冷畏寒、手腳冰冷和預防感冒。其關鍵來自成分中的薑辣素。薑辣素能引發血管擴張和中樞神經興奮，促進血液循環，讓身體有溫熱的感覺，進而達到祛風散寒、排汗消水腫的效果，長期補充更有調理虛冷體質的作用。至於薑所含的「薑醇」，則有很強的抗氧化力，比馬鈴薯、地瓜和絕大多數蔬菜水果都來得高，有養顏美容、抗衰老、抗發炎、幫助排便的作用。薑辣素和薑醇，主要存在薑的纖維之中。
吃薑的健康好處多多，卻也有人對其辛辣味產生抗拒，這時候可以來點檸檬調配。煮薑茶時，依照個人喜好先拿捏好薑和水的份量，等薑茶煮好後，再放入檸檬汁和檸檬片，酸甜的滋味和香氣，可以中和薑的辣度，提升口感。而檸檬所含的有機酸有助消除疲勞、促進腸道益菌繁殖。
傳統中醫認為薑性熱又有刺激性，燥熱體質、身體正處於發炎狀態如發燒、喉嚨腫痛、牙齦痛的人，應盡量避免食用，原則上，薑汁檸檬水適合人人食用，且一年四季皆宜。
參考資料：
華人健康網
四時養生保健網