【妙廚小當家0032】
奶香四溢超開胃，奶黃香粥
食材：牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克
調味料：冰糖適量
做法：
1.先將梨去皮去核之後切成丁，並加適量的冰糖蒸15分鐘，備用。
2.將雞蛋煮熟，取出蛋黃並打碎，備用。
3.將洗淨的粳米，加入牛奶熬成粥。
4.最後加入梨丁和蛋黃即可盛裝。
功效：奶黃香粥不僅味道非常好，而且還具有清熱潤燥、養血調經的作用。
牛奶：味甘性平，入心，肺經，能養血補虛，益肺生津潤腸。
粳米：健脾和胃，補中益氣，除煩止渴。
蛋黃：滋陰潤燥，養血益腎，含大量卵磷脂。
香梨：味甘性涼，入肺、胃經，對人體也大有益處。
參考資料：
華人健康網
四時養生保健網
39健康網