【妙廚小當家0046】
抵禦外界病菌侵擾，青蔥黃瓜豬肉拌美乃滋
食材（2人份）：蔥2條、豬腹肉2片、小黃瓜1條
調味料：美乃滋1.5大匙、醬油1小匙
做法：
1.蔥洗凈後對切，用烤盤燒烤後再切成4公分長，備用。
2.豬肉切2公分寬，汆燙後瀝乾，備用。
3.小黃瓜洗凈，切4公分長的條狀，備用。
4.碗內放入調味料先攪拌均勻，再加入所有材料一起拌勻即可。
功效：
青蔥有殺菌、促進血液循環、改善壓力、失眠問題的作用；搭配含有豐富維生素B群的豬肉，以及富含維生素C的小黃瓜一同食用，有助於恢復體力、提升代謝、促進血液循環、增加體力，幫助人體抵禦外界病菌侵擾。
參考資料：
華人健康網
四時養生保健網