你是否常常因為平時下班太累,不想自己煮,只想簡單買點東西吃,或者是因為忙碌了好幾天,終於可以好好放鬆一下,所以想要出去外面大吃一頓,慰勞辛苦的自己呢?
不管是什麼樣的原因,外食族在現代忙碌的社會中,已經不是少數,然而,經常吃外食,
可能會使人忽略了健康飲食的重要性。
讓營養師來告訴你幾個對外食族的營養建議吧!
選擇食物多樣的餐廳
選擇提供多種食物選擇的餐廳,這樣可以確保營養均衡。多種類的食物比單一種類的食物更能滿足我們的營養需求,達到飲食均衡的條件
增加蔬菜的攝取
當在外面用餐時,儘量選擇含有豐富蔬菜的餐點,因為蔬菜可以提供豐富的維生素、礦物質和纖維質,像是沙拉、蔬菜湯或有蔬菜作為配菜的主餐,來增加蔬菜攝取量
控制食物的份量
外食時,食物的份量往往會比家中準備的更多,盡量不要過度食用,可以考慮與他人一起分享或將剩餘的部分打包帶回家
選擇健康的烹調方式
避免過多油炸或煎炒的食物,儘量選擇烤、蒸或煮的食品,這樣可以減少脂肪攝取,降低身體多餘的負擔
注意飲料的糖份
許多外食餐廳提供的飲料含有高糖量,像是有糖的茶類、果汁等,建議盡量選擇水或無糖的茶類飲料,以減少額外的糖分攝取
雖然外食是現代生活中不可避免的一部分,但透過一些簡單的方法,我們也可以確保在外食時能獲得均衡的營養,吃得健康又開心哦!
文/營養師 翁沛辰