恢復年前好身材

posted in: 文章, 樂活講堂 | 0

過了個年,餐餐大魚大肉、零嘴、甜食不停歇,開心之餘,是否體重也增加了不少,開工後發現腰圍也增加了一吋,別擔心,跟著營養師的建議,讓你健康恢復年前好身材。

過年的年菜大多為煎炸或勾芡等料理手法,油脂多、熱量高,且從除夕夜一連吃個好幾天,攝取的總熱量往往高的嚇人,年節過後,不想讓體重再繼續增加,首先需注意避免再攝取此類高熱量食物,以蒸煮方式代替煎炸,並增加纖維質的攝取,多吃蔬菜,幫助腸胃消化順暢,減少油脂吸收,別再失控大吃,以減輕身體負擔。

其次,過年在家中難免會有一堆零嘴、含糖飲料隨手可得,尤其是此時最是能放鬆窩在家裡,邊追著劇邊吃著瓜子、水果乾,喝著飲料,好好享受之時,實在是要忌口也難,體重當然也就跟著失控啦!營養師建議可將水果乾改成新鮮水果,將含糖飲料換成無糖的茶,市售的水果乾往往額外添加了許多糖以及人工色素,就算是新鮮水果乾燥製成,往往也因為體積小,一口接著一口,而容易過量,此時若直接以新鮮水果代替,不僅既營養又健康。

最後,當然還是要記得養成運動的好習慣,一連放了這麼多天假,好久沒有讓身體好好動一動了吧!除了注意控制攝取飲食的熱量,也要記得運動,來促進新陳代謝,增加熱量的消耗,才能事半功倍,恢復年前的健康好身材唷!

文/翁沛辰 營養師