營養師淺談膠原蛋白

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小嬰兒的皮膚總是白白嫩嫩,少女時候的肌膚也是吹彈可破,但人體隨著年齡增長、老化的過程中,體內的膠原蛋白會逐漸流失,合成的速度也開始減慢,最明顯的就是外觀上的改變,老化會使皮膚失去彈性、光澤,變得乾燥,也會開始出現皺紋、皮膚鬆垮等現象。

膠原蛋白是什麼呢?膠原蛋白是人體一種很重要的蛋白質,人體可以自行合成,它可以使皮膚保持彈性,也是軟骨、肌腱的重要組成,因此膠原蛋白的流失,不僅會造成膚質變差,失去膠原蛋白也會使韌帶、肌腱失去原有彈性,老年人容易發生骨折。

因此,想保持年輕、有活力,膠原蛋白似乎扮演著重要的角色,然而現代人往往因為生活作息不正常,熬夜、睡眠品質不佳,飲食習慣不良等因素,再加上環境的空汙、紫外線的曝曬,使得膠原蛋白加速流失,讓皮膚提早老化,這時不妨可以試著補充膠原蛋白。

記得在補充膠原蛋白的同時,也不要忘記補充維生素C,它能夠幫助膠原蛋白合成,富含維生素C的食物,像是柑橘類、芭樂、奇異果等,也都是不錯的選擇,除此之外,當然還是要做好平時肌膚保養工作,做好防曬準備,養成良好的生活作息,均衡的飲食習慣,這樣肌膚與健康的保養才能萬無一失唷!

文/翁沛辰 營養師