冬至是我們重要的傳統節日之一，在這一天有個重要的習俗就是吃湯圓，湯圓是一種用糯米粉做成的食物，圓圓的形狀，象徵著團圓和幸福。在這個特殊的節日裡，吃湯圓除了帶來濃厚的文化情感外，也讓忙碌的一家人可以趁此機會聚在一起，感受暖暖的幸福溫度。
湯圓雖然是傳統節日的食品，但其甜味和碳水化合物含量較高，因此，建議食用湯圓的時候，要注意控制份量，才不會不小心攝入過多的糖份和熱量，反而造成身體額外的負擔。
湯圓內含有的餡料種類豐富，如花生、紅豆、黑芝麻等，口味也有甜有鹹，不論你是選擇哪一種吃，都一樣建議要記得均衡飲食，可以配合其他營養豐富的食物一起食用，如蔬菜、水果、瘦肉等，這樣不僅可以確保飲食均衡，同時也可以避免只吃湯圓，而不小心吃下過多的高糖份以及高熱量。
另外，如果有機會的話，也可以考慮自己製作湯圓，這樣可以更好地控制食材的品質和份量，選擇無糖或低糖的餡料，或者增加健康的食材，如紅棗、桂圓等，使湯圓更有營養價值。
湯圓作為冬至的節日美食，是慶祝團聚和幸福的象徵，在食用時如果能注意到營養均衡和做到份量的控制，就可以在享受團圓氣氛之下，滿足口味並同時維持營養健康哦！
文/營養師 翁沛辰