台灣是水果王國，一年四季都吃得到許多香甜又多汁的水果，芭樂就是其中一種好吃又常見的水果，也是不少人喜愛的水果種類之一，但你知道看似不起眼的芭樂，其實有著豐富的營養價值嗎？話不多說，就讓我們來認識一下吧！
芭樂熱量低，營養價值又高，每100公克的芭樂，熱量約40大卡左右，富含抗氧化物質，可以幫助清除體內自由基，而豐富的維生素C還可以協助傷口癒合、提高免疫機能，富含的膳食纖維則可以促進腸胃蠕動、幫助排便順暢，還能增加飽足感，有著許多的好處，也難怪芭樂能成為許多人喜愛的水果。
雖然芭樂的好處多多，但還是屬於水果類，對於高血糖的人仍建議適量攝取，避免造成血糖升高，一份水果大約是一個拳頭大小的量，而芭樂的籽因為很堅硬，對於腸胃功能較差的人，若是食用過多，可能會造成腸胃負擔，也需要多加注意。
而不單單只是芭樂本身，芭樂的加工製品也很受大家的歡迎，芭樂汁、芭樂乾等隨處可見，在攝取時，需注意會有含糖量以及熱量過高等問題，而挑選果乾時，也要注意是否額外添加色素，因此建議在食用芭樂時，還是以新鮮水果為主，既可以攝取到完整的營養，也可避免造成身體額外的負擔。
文/翁沛辰 營養師