【樂活講堂0034】

女性都希望自己能夠保持青春魅力，但隨著年齡增加，女性卵巢功能也會跟著逐漸衰退，正常情況下，停經年齡大約在49歲左右。現代人的生活步調總是忙、忙、忙，再加上晚婚，有些女性在準備懷孕過程中，有不孕情況，一經檢查才發現還沒到停經年齡，卵巢功能卻提早衰退了。其實，卵巢早衰不一定表現在不孕，如果發現月經週期開始有縮短至26天以內，同時月經出血天數以及出血量也減少，可以先至婦科做相關的抽血，以及婦科超音波檢查，了解荷爾蒙指數與卵巢大小是否在正常範圍，或是卵巢已經衰退的程度。

目前生活作息、工作壓力…等原因，導致卵巢功能早衰有逐年增加趨勢，再加上現代女性較為注重身體健康，如何預防以及改善，越來越引起重視。在傳統中醫中，卵巢早衰以腎精衰少為關鍵因素、氣血失調是第二病因。腎主生殖，所以中醫的腎不只有泌尿系統，也包含生殖內分泌系統，腎精充盛才能轉化為氣血，提供月經經血的基本原料。

現代女性如果有先天腎氣不足、熬夜習慣或飲食上喜歡吃辛辣食品，就會消耗腎精，導致卵巢分泌荷爾量減少。先天氣血不足、後天情緒壓力及三餐不正常，會導致氣血運行不流暢、氣血虛弱的現象，首先就會開始出現月經周期不規律，還有月經量變少的問題。這時，女性透過自我穴位按摩可以幫助卵巢功能活化：

1.三陰交穴：小腿內側，足內踝尖上3寸，脛骨內側緣後方凹陷處。是脾、肝、腎三條陰經交會的位置，按壓三陰交穴可以促進脾造血、肝調理月經以及增加腎精氣。是女性保養卵巢的一個重要穴位。

 

2.關元穴：在肚臍下方4橫指的地方，具有收藏血液之。

 

3.橫骨穴：在下腹部，肚臍中下5寸旁開0.5寸，是腎經和衝脈交會的穴位。

 

4.氣海穴:前正中線上，當臍中下1.5寸。婦科方面主治： 月經不調、痛經、閉經、崩漏、帶下、惡露不盡、胞衣不下等婦科病證。

 

5.神闕穴：在臍中部，臍中央。婦科方面主治：婦人血冷不受胎、卵巢早衰。

 

關元穴以及橫骨穴的位置都在腹部，多多按摩可以增加腹部子宮卵巢周圍的血液循環。最後，還是要提醒各位，保暖腹部能夠讓卵巢子宮處於較溫暖環境，所以平日盡量避免喝冰冷飲品，避免久坐讓氣血循環不順暢，運動能夠改善骨盆腔血液循環，同時維持規律的生活作息，避免過度消耗身體元氣。如果發現有月經量減少，或是月經開始不規則的症狀，建議及早就醫讓醫師找出真正原因，以及提供正確的診斷與治療。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網

【樂活講堂0033】

女性在40歲以前出現卵巢功能減退現象，稱為卵巢早衰。近年來，卵巢早衰的女性不但明顯增加，且有年輕化趨勢，常見原因包括：自體免疫疾病如甲狀腺疾病、骨盆腔炎等婦科感染，或卵巢炎、遺傳、手術放化療損傷卵巢、過度減重，或是生活壓力過大、夫妻情感不和，甚至是環境污染都可能導致。傳統中醫觀點認為女性月經主要與腎有關，其次是心肝脾胃，而卵巢早衰的主因是腎虛，常是先天遺傳與後天保養不當，如生活無規律、長期緊張、過度勞累等有關。

 

根據中醫《腎主生殖》理論，婦女卵巢早衰後，腎氣日衰，天癸將竭，衝任二脈逐漸虧虛，精血日趨不足，腎的陰陽易於失調，進而導致臟腑功能失常，辨證治療重在調補腎陰腎陽、益養沖任胞宮。卵巢早衰初期症狀主要是月經周期提前或延後、經期血量變少、經期天數縮短或不淨，嚴重者月經停閉，影響生育功能，並出現潮熱、盜汗、煩躁等症狀，且長期下來更會造成骨質流失、脂肪代謝異常，以及心血管疾病等問題。

 

【中醫常見3種卵巢早衰體質】

1.陰虛火旺型：常見婦女有頭暈、腰痠、失眠、煩躁，可用中藥裡的熟地、懷牛膝、酸棗仁等來滋陰補腎，寧心安神。

 

2.陽虛型：婦女常有手腳冰冷、浮腫、頻尿，易疲倦，可用中藥枸杞、當歸、覆盆子等來溫腎助陽。

 

3.氣鬱型：常有胸悶、乳房脹痛等症狀，這類的婦女常是壓力較大，心情憂鬱，可用中藥裡的柴胡、合歡皮、鬱金當歸等來疏肝解鬱，滋陰養血。

 

【貼心小提醒】

1.飲食攝取：多喝牛奶豆漿，多吃魚蝦及新鮮的水果和蔬菜。少吃油炸食品，避免過多飲用咖啡、濃茶及酒類製品。

 

2.良好睡眠：睡眠是恢復身體疲勞，也是延緩卵巢早衰的方法之一，每天應該至少睡7到8個小時。有些女性長期睡眠不足，在不知不覺中透支了自己的健康。

 

3.減少流產：熟女應做好避孕、減少人工流產。一些年輕女性錯誤地認為人工流產，只是對肉體的損傷及疼痛，而未認識到其後引起的體內激素改變對人體的影響。

 

4.月經改變：卵巢早衰有緩慢發生發展的過程，若月經出現變化要即早治療。

 

5.情緒調節：現代社會節奏越來越快，工作和生活壓力越來越大，就需要女性學會把握良好的心態，學會排解不良情緒。

 

6.控制體重：女性在節食過程中切不可減少富含蛋白質、維生素和微量元素的食物的攝入，這些會提高卵巢早衰的風險。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網

【樂活講堂0032】

打嗝是一種病嗎？在中醫觀點來說，打嗝是一種健康警訊，是一種「胃氣上逆」的表現，胃氣上逆還細分成呃逆或噯氣，「呃逆」所指的是從喉嚨發出不由自主的衝擊聲，聲音短而頻，呃呃作響：「噯氣」指的事聲音長而緩慢。

一般而言，短暫性的打嗝，常常是由於吃太快、吃太多、吃溫度太高(如：剛起鍋的油炸物)、溫度太低、太乾和太硬的食物，像吃蛋黃、喝碳酸飲料，或酒精氣泡性飲料，就很容易打嗝，因造成胃部急速膨脹，或胃部溫度急速變化所致。而經常性打嗝，則多為個性特質所使然。包括：工作壓力大、生活緊張或容易緊張的人。若是吃食物引起打嗝，可喝水、深呼吸，或是按壓「人中」，若是超過24小時的持續性打嗝，建議可按內關穴（手腕第1腕橫紋後3指符，手臂中央兩筋之間），也有相當的「止嗝」效果。

打嗝是一種反射動作，只要碰觸到橫膈膜的橫膈神經就會引發，幾乎所有疾病都可能引發打嗝。基本上，若打嗝的發生未超過24小時者，稱為短暫性的打嗝，一般並無大礙，不需要過分擔心，可以彎腰、抬頭、伸脖子、用力深呼吸幾口、屏住閉氣數10秒鐘或者喝下1大杯水都可以止住打嗝。但若經常打嗝或打嗝不止，就需到醫院檢查，特別是有胃食道逆流者，更是打嗝的高危險群。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網

【健康趴趴走0022】

北投溫泉-三種不同泉質，讓您一次體驗(台北市／北投區)

北投溫泉位於台北市北投區，北投原為平埔族中的凱達格蘭族(Ketagalan)部落居住的地方，後來清初時期漢人前來北投開墾故改稱為『Pataauw』、八投、八頭；北投溫泉源頭為林泉內里和湖山里，日據時期發現即在地熱谷一帶，北投溫泉區著名的溫泉指的是地熱谷溫泉、行義路溫泉、鳳凰溫泉、龍鳳溫泉、湖山里溫泉等等地區。但最令遊客留戀的區域大多集中環繞在北投溫泉親水公園周圍的中山路、光明路、新民路、泉源路等地區。

 

北投溫泉區豐富的旅遊景點，除了北投溫泉博物館外還有地熱谷、北投文物館、北投公園等等，加上附近的溫泉旅館規模較大、住宿也最為集中，自然人文資源也最豐富，是您假日休閒時的好去處；除此之外，行義路溫泉區集休閒、健身、餐飲於一區域，頗有踏入東亞國度的感覺，彷彿東瀛風情再現，何不暫且放下，緊湊的行程或瑣碎的俗務，讓形體偷得幾刻閒，卸下一切塵囂解下束縛，沈浸在露天溫泉池，融入蒸氣騰騰的氤氳中，享受悠閒的泡湯之樂。

 

北投溫泉－泉質介紹

由於北投溫泉位於大屯山系下熱泉所在位置不同，因此擁有不同的泉質與色澤，泉質大約有白磺、青磺、鐵磺三種，白磺水色呈白、屬弱酸性，青磺酸性較強、腐蝕力高，鐵磺則因含鐵，水色呈淡紅褐色，可結合SPA與芳香療法，讓泡湯、溫泉浴層次更上一層。

 

• 地址：

台北市北投區

• 泉質資訊：

泉質大約分為白磺、青磺、鐵磺等三種，白磺水色呈白、屬弱酸性，青磺酸性較強、腐蝕力高，鐵磺則因含鐵，水色呈淡紅褐色。

• 景觀特色：

北投溫泉區著名的溫泉指的是地熱谷溫泉、行義路溫泉、鳳凰溫泉、龍鳳溫泉、湖山里溫泉等溫泉區，其中以新北投地區的地熱谷溫泉為多數人印象。

• 交通資訊：

★自行開車：

1、市區道路：由北投走泉源路右轉至幽雅路即可到達北投溫泉。

 

★搭乘大眾運輸：

1、公車：搭乘508、612至紗帽橋即可到達北投溫泉。

2、捷運：搭乘捷運淡水線至北投站，轉乘新北投支線至新北投捷運站即可到達北投溫泉。

 

 

 

參考資料：

台灣旅遊景點地圖

特色旅遊網

【健康趴趴走0021】

富源國家森林遊樂區-台灣最大樟樹林森林遊樂區(花蓮縣／瑞穗鄉)

富源國家森林遊樂區位於花蓮縣瑞穗鄉富源村，屬行政院農委會林務局花蓮林區管理處管轄，於93年6月移轉民間經營，目前由蝴蝶谷實業股份有限公司經營；富源國家森林遊樂區面積約為235公頃，為目前台灣最大的樟樹林森林遊樂區，除了樟樹林以外，貫穿整個區域的富源瀑側的支流，以蝴蝶谷和富源瀑布景觀聞名，溫泉也為其主要景觀，在每年的4月至7月更是來到富源國家森林遊樂區賞蝶的最佳季節。

 

富源國家森林遊樂區溪谷兩側，茂密的樟樹造林及原始闊葉林間，繽紛美麗的蝴蝶成群飛舞，種類多達40餘種；富源國家森林遊樂區巨石累累，形狀奇異，景觀原始而壯麗，循著溪谷上游可至富源瀑布，瀑布下方有土壩攔水成為一個深潭，潭水滾滾湧下，又成為兩層的水簾式瀑布，極為壯觀；富源瀑布附近的樟樹林規劃有烤肉、露營區及原野體能活動場，民眾也可利用富源國家森林遊樂區內的步道健行，享受山谷的大自然奧妙。

 

瑞穗溫泉

來到花蓮瑞穗還可以前往瑞穗溫泉享受泡湯的快樂，瑞穗溫泉發源於紅葉溪上游，和紅葉溫泉及安通溫泉號稱花東縱谷的三大知名溫泉區，瑞穗溫泉共有兩處，瑞穗溫泉溫度大約為48度左右，泉水是由地下流出，泉質則是屬於碳酸泉，瑞穗溫泉是全省唯一的碳酸鹽泉；瑞穗溫泉因含豐富的鐵、鋇等礦質，水質呈現並鏽黃或鏽紅色，上面還漂著一層厚厚的礦物質，稱作湯花或是溫泉花，可浴但不可飲，對溫泉頗有研究的日本旅客，最愛泡這種泉，還有不少人專程到瑞穗泡湯；當地人又稱瑞穗溫泉傳說為生男泉，據稱碳酸鹽泉酸鹼PH值約為6至7之間，屬於弱鹼性泉水。

 

瑞穗鄉旅遊

來到花蓮縣瑞穗鄉擁有許多景點，像是瑞穗牧場的經營成功也帶動了花蓮瑞穗鄉的觀光發展，瑞穗牧場內的乳製品、乳牛，也深受大朋友、小朋友的喜愛；花蓮瑞穗鄉的景點也不僅止於此，還有秀姑巒溪、鶴岡文旦觀光果園、瑞穗鄉休閒農業園、舞鶴風景區、舞鶴觀光茶園、富源蝴蝶谷溫泉渡假村等，都是能讓您的花蓮行更豐富的一個環節喔！來到花蓮，可要徹底地了解花蓮，享受花蓮之美。

 

※ 為確保寵物及飼主安全，林務局自105年8月1日至106年7月31日止仍禁止遊客攜帶犬、貓等哺乳類動物進入國家森林遊樂區等地，詳情請逕上林務局官方網站查詢：www.forest.gov.tw/

 

• 地址：

花蓮縣瑞穗鄉富源村

• 營業(開放)時間：

上午8：00至下午5：00止

行政院農委會林務局花蓮林區管理處／花蓮市林政街1號／洽詢電話 03-832-5141

• 服務設施：

提供免費遊客引導及解說服務，凡機關、團體、學校等20人以上之團體皆可申請，需於出發10天前提出申請將安排國家森林志工解說。

• 費用簡介：

假日／非假日全票NT$ 100元；假日／非假日優待票NT$ 60元

◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！

• 停車場：

大型車、小型車 60元/次；機車 30元/次

• 交通資訊：

★ 自行開車：

1、國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗後接中正路，再轉廣東路直行即可到達。

2、國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗後接中正路，再轉廣東路直行即可到達。

 

★ 搭乘大眾運輸：

1、火車：搭乘火車至(自強號不停、莒光號部份班次停靠)富源火車站，沿廣東路步行即可到達。

2、客運：

(1)、從花蓮搭往富里，玉里，瑞穗的花蓮客運班車至富源站下車即可到達；每天班次0530-2050，約30分一班。

(2)、從花蓮搭經玉里往台東，高雄的台汽客運至富源站下車即可到達；班次自0730-1900，約60-90分一班。

※ 在富源站下車回走不久，遇左岔路，循指標西行2.4公里後又遇岔路，取左前行600公尺，可至富源護管所，續前行100公尺有岔路，直行勿轉彎，約500公尺後抵一水泥橋，過橋右轉前行可抵達。

 

 

 

參考資料：

台灣旅遊景點地圖

特色旅遊網

【健康趴趴走0020】

舞鶴觀光茶園-天鶴茶的故鄉「舞鶴村」(花蓮縣 ／ 瑞穗鄉)

從富源到舞鶴大約十五公里，行經瑞穗時，往東可遊賞瑞穗溫泉、紅葉溫泉；向西可逕下秀姑巒溪泛舟，一靜一動，各具趣味。若往南則七彎八拐地行車約十分鐘，便可抵達天鶴茶的故鄉——舞鶴村。說起來舞鶴村並不是茶葉的故鄉，因為廿多年前這兒的村民壓根兒還不懂得種茶。 但自民國六十二年農林廳推廣種茶以來，舞鶴竟躍升為全省著名的茶葉產地，此後，路拓寬了，休閒別墅蓋起來了，有如麻雀變鳳凰一般，今天的舞鶴村已與往昔不可同日而語。到此地來，喝茶、吃茶羊羹、茶糖、綠茶餅、茶酥是一大樂事。 吃飽喝足，別忘了拐個彎兒去看舞鶴石柱。舞鶴石柱是兩根拔起的巨大石柱，相傳附近是阿美族及布農族交戰的遺址。 關於石柱的由來，有一種說法較為流行：據說從前有位酋長的妻子產下一黑一白雙胞胎，全族大驚，因雙胞向來已被視為不祥，更何況是膚色不同的「怪胎」。為了全村的安全，酋長竟將此子綁在門前木柱上，然後連日舉村遷移。經年累月徙來，二子遂化作石柱，永遠佇立門前苦苦守候。 石柱為史前文化遺蹟，目前四周已闢成小公園，以免外力破壞。二柱擎立於曠野之中，尤見其高挺不拔的原始氣質。

 

• 地址：

花蓮縣瑞穗鄉

• 推薦行程：

瑞穗溫泉+花東縱谷三日遊

第1天

舞鶴觀光茶園 → → 掃叭遺址 → → 瑞穗牧場 → → 瑞穗溫泉

第2天

馬太鞍濕地生態園區→花蓮觀光糖廠(光復糖廠)→林田山林業文化園區

第3天

鯉魚潭→慶修院→慈濟文化園區

 

瑞穗溫泉+文化二日遊

第1天

舞鶴風景區 → → 舞鶴觀光茶園 → → 掃叭遺址 → → 瑞穗牧場 → → 瑞穗溫泉

第2天

馬太鞍濕地生態園區→花蓮觀光糖廠(光復糖廠)→林田山林業文化園區

• 交通資訊：

★ 自行開車：

1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達。

2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達。

 

★ 搭乘大眾運輸：

1.客運：搭乘花蓮客運，往玉里、富里班車至舞鶴村下車即可到達。

2.火車：由台北搭乘北迴鐵路至瑞穗，再轉搭花蓮客運往玉里、富里方向至舞鶴村下車即可到達。

 

 

 

參考資料：

台灣旅遊景點地圖

特色旅遊網

【健康趴趴走0019】

瑞穗牧場-連續三年全省酪農評比第一名(花蓮縣／瑞穗鄉)

瑞穗牧場為花蓮縣瑞穗鄉酪農區，位於瑞穗噴灌區與紅葉溪畔，風光明媚，水源潔淨，空氣新鮮，草原豐富，具發展畜牧業潛力；所謂瑞穗牧場事實上是指瑞穗鄉所有牧場的統稱，瑞穗鄉為花蓮縣最大的乳牛養殖區，佔地40甲，共飼養了近 300 頭的荷蘭種乳牛，瑞穗牧場曾經連續三年拿下全省酪農評比第一名的榮耀，說明其鮮奶品質的濃郁香醇。

 

民國76年在政府輔導下，由10戶酪農所共同組成的瑞穗牧場，選定在地勢平淡、道路、排水電力等公共設施完善的地方，種植牧草，興建牛舍，自美國進口高登錄荷蘭種乳牛飼養，瑞穗牧場在經過酪農朋友們的經營下，已經成為全省知名酪農區。瑞穗牧場的乳牛經過懷胎280天就可誕生新生命，而且分娩後乳牛的泌乳期有長達305天，平均每頭乳牛一天可生產20多公斤的乳生，為了幫助小牛抵抗外界病源體小乳牛只喝前一週的初乳，往後所生產的鮮乳經過加工就成了人們喝的鮮乳囉！由於瑞穗鄉境內多山坡地、水質純淨的好環境，「天鶴茶」也成為著名飲品之一。

 

瑞穗牧場漸漸為觀光走向，因此設有遊客中心、露天咖啡座、自行車道等設施，瑞穗牧場中的販賣部，除了可以品嚐每天現擠、現煮的濃、純、香的鮮奶外，還可吃到香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭，及軟硬適中、充滿奶香的原味牛軋糖，或是掺入咖啡香的咖啡牛軋糖，還有乳酪蛋糕、鮮奶酪、乳製冰品等甜點，都深受大朋友小朋友的喜愛；另外，販賣部也有各是乳牛造型的馬克杯、餐具、飾品等，也可以帶回家體驗牧場風味喔！目前，瑞穗牧場規劃親子遊憩區、賞鴕鳥區等設施，讓全家大小都能輕鬆悠遊！

 

花蓮瑞穗牧場除了是來到花蓮瑞穗鄉的必遊景點，在瑞穗還有許多景點等著你去發掘，可以納入您的旅遊計畫，規劃兩天一夜的行程；雪山隧道的開通，更是讓民眾對於台灣東部有更深入的了解認識，想要一探東部的奧秘，不彷利用周休假期親自來瑞穗體會東部之美。

 

• 地址：

花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村6鄰157號

• 景觀特色：

瑞穗牧場實際上為花蓮縣瑞穗鄉所有牧場的統稱，而此處則為花蓮最大乳牛飼養區，佔地40甲並曾連續三年拿下全省酪農評比第一名之榮譽，園區後來轉型為觀光牧場，並設遊客中心、露天咖啡座、販賣部、自行車道、親子遊憩區等。

• 餐飲特色：

販賣部銷售新鮮鮮乳、鮮乳酪、鮮乳饅頭、乳製冰品、鮮乳咖啡等食品。

• 營業(開放)時間：

上午八點至傍晚六點，全年無休

瑞穗牧場／洽詢電話03-887-6611

• 費用簡介：

免費參觀

◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！

• 停車場：

有

• 交通資訊：

★ 自行開車：

行駛國道5號，過雪山隧道後由蘇澳交流道下往蘇花公路(台9線)方向行駛，瑞穗牧場即位於台九9線274K指標附近。若由花蓮南下，過紅葉溪橋後約100公尺右轉；若由台東北上，於舞鶴台地下坡路段結束時左轉。轉彎後經過鐵路涵洞，依循指標前進即可。

 

★ 大眾運輸：

火車：搭乘台鐵花東線列車於瑞穗火車站下車，出站後於站前轉乘排班計程車前往。（乘車時間約10分鐘）

 

 

 

參考資料：

台灣旅遊景點地圖

特色旅遊網

【妙廚小當家0028】

啟動自我修復力，超級甜菜汁

 

食材：2顆小甜菜（洗淨、修剪）、4根胡蘿蔔、¼顆萊姆（去皮和果絡）、2.5公分的生薑（不去皮）、¼杯水或石榴汁

 

 

做法：

1.將甜菜洗淨、修剪、切適當大小，胡蘿蔔切適當大小、萊姆去皮和果絡，備用。

2.將所有材料放入果汁機中，加入適量水，攪打至液態即可。

 

 

功效：

這是專為喜愛甜菜汁的人設計的，有強烈的甜菜味。因為甜菜汁是非常有效的解毒劑，所以應該慢慢喝，喝得太快可能會覺得不舒服。喝過甜菜汁之後，大便會在1～2天內呈現紅色或粉紅色，不用擔心。

 

甜菜：甜菜所含的甜菜青素（一種植物營養素色素），賦予其濃郁的紫色。甜菜青素能協助肝臟第二階段排毒，支援膽管和膽囊以及肝細胞的再生。甜菜還有助於淨化血液，能吸收重金屬，減少肝臟的解毒負擔。

 

胡蘿蔔：東方小人蔘，含有很高的纖維素及硒元素，並含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素…等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。胡蘿蔔的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化功能；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑。研究證實，胡蘿蔔亦有降低血壓、降低血糖之功效，故紅蘿蔔汁也被喻為「活的血液」。

 

萊姆：含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素Ａ、維生素Ｂ６、維生素Ｃ、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等營養。

 

生薑：指薑屬植物的塊根莖。味辛， 性溫，能開胃止嘔， 化痰止咳， 發汗解表。 其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜， 使胃腸道充血， 消化能力增強， 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網

【妙廚小當家0027】

重量級排毒，護肝蔬果汁

 

食材：6顆甜菜（洗淨、修剪）、3杯芥藍、4根胡蘿蔔、¼顆檸檬（去皮和果絡）

 

 

做法：

1.將甜菜洗淨、修剪、切適當大小，檸檬去皮和果絡、切適當大小，芥藍和胡蘿蔔切適當大小。

2.將所有材料放入果汁機中，加入適量水，攪打至液態即可。

 

 

功效：

這是一款重量級的排毒果汁，一杯中含有六顆甜菜以和大量的芥藍，能大力協助肝臟的排毒工作。記得甜菜汁不要牛飲，請慢慢喝，咀嚼後再吞下。

 

甜菜：甜菜所含的甜菜青素（一種植物營養素色素），賦予其濃郁的紫色。甜菜青素能協助肝臟第二階段排毒，支援膽管和膽囊以及肝細胞的再生。甜菜還有助於淨化血液，能吸收重金屬，減少肝臟的解毒負擔。

 

芥藍：十字花科的綠色葉菜，含有叫蘿蔔硫素和吲哚3甲醇（I3C）的硫化合物，能支持肝臟的解毒作用。它也飽含葉綠素和胡蘿蔔素，能幫助排毒。另外芥藍中的芥子油苷，有助於肝臟產生一種能除去致癌物質的天然酵素，可降低癌症的相關風險。

 

胡蘿蔔：東方小人蔘，含有很高的纖維素及硒元素，並含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素…等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。胡蘿蔔的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化功能；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑。研究證實，胡蘿蔔亦有降低血壓、降低血糖之功效，故紅蘿蔔汁也被喻為「活的血液」。

 

檸檬：含有檸檬酸，是一種消化系統興奮劑和腸道清潔劑（檸檬是天然殺菌劑，能殺死有害細菌）。檸檬汁也是很強大的解毒劑，能加強肝臟酵素促進肝功能。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網

【妙廚小當家0026】

養生又輕盈，胡蘿蔔素纖體汁

 

食材：2顆地瓜、4根胡蘿蔔、½顆哈密瓜（剝皮去籽）

 

 

做法：

1.將所有材料切小塊，放入果汁機中。

2.加入適量水，攪打至液態即可。

 

 

功效：

這杯蔬果汁充滿了β-胡蘿蔔素、維生素A和C，可增進免疫力並幫助身體抗氧化。

 

地瓜：含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等營養素。因富含膳食纖維，可以增加飽足感，且只含有微量的蛋白質(每100公克中僅含有1公克蛋白質)，適合減重者食用。

 

胡蘿蔔：東方小人蔘，含有很高的纖維素及硒元素，並含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素…等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。胡蘿蔔的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化功能；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑。研究證實，胡蘿蔔亦有降低血壓、降低血糖之功效，故紅蘿蔔汁也被喻為「活的血液」。

 

哈密瓜：味甘、性寒，具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。其營養豐富，含有鉀、維生素A、鈣、鎂、β胡蘿蔔素…等。具有較高的藥用價值；根據中醫藥資料記載，哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網