產後免疫力下降信號

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【樂活講堂0017】

許多媽咪在產後都會出現免疫力下降的問題,原因不外是照顧寶寶累到吃不好也睡不好。想提升免疫力,除了坐月子期間就要落實調養,平常最好多攝取富含高纖維質及蛋白質的食物,並儘量請家人幫忙照顧寶寶,讓自己獲得充足的休息。

許多人常習慣將「免疫力」3個字掛在嘴上,但妳真的了解什麼是免疫力嗎?在談如何提升產後免疫力之前,我們先來看看免疫力是如何運作的。眾所皆知,我們生活的世界充斥各式各樣的細菌、病毒及微生物,而免疫力就是身體抵禦外來病菌的防禦系統,它們就像一支快速打擊部隊,當發現病毒或細菌入侵,就會立即形成非特異性的免疫反應(無論何種病菌侵入都會立即反應)製造許多白血球圍繞病菌並吞噬它,在此同時,適應性免疫系統也會進行調節,「記憶」侵入病菌的資訊,一旦有相同病菌再次侵犯身體,便會在最短時間將其消滅。

在孕期,由於胎兒對母體而言是外來物,因此免疫功能會減弱,必須等到寶寶出生後才會恢復正常。不過,由於分娩是一項「體力活」,媽咪在產後也必須耗費大量心神照顧寶寶,身心壓力加上外在因素干擾,導致免疫功能不一定能順利回到正常水平,反而可能持續下降;這也導致許多人在產後容易感冒或出現泌尿道感染的問題。

 

免疫力下降的媽咪身體通常會出現2大信號:

信號1:容易感冒且不易痊癒

產後免疫力下降最常見的疾病就是感冒。中國醫學大學附設醫院中醫婦科主任蘇珊玉指出,一般人感冒1~2週就可以痊癒,免疫力下降的媽咪則可能延長至1個月,這是因為負責擊退病毒的先天性免疫白血球無法發揮作用所致。提醒媽咪,只要感冒沒有在一周內痊癒,就可能是免疫力下降的徵兆。

 

信號2:傷口容易感染

產後若沒有充分休息、攝取充足營養,就可能因為免疫力下降導致生產傷口癒合變慢(少數人會出現膿瘍,必須切開清創),此時細菌容易從傷口處(自然產在陰道口外;剖腹產在下腹部)侵入體內,可能引發陰道炎、子宮內膜炎、骨盆腔感染或尿道炎、膀胱炎、腸胃炎、肺炎等身體其他部位的感染,而哺乳造成的乳頭破損傷口也可能因為感染惡化成乳腺炎;這些感染一旦惡化就可能引起敗血症甚至死亡,提醒媽咪們,身體上的傷口只要沒有在一個禮拜內痊癒就應立即就醫以免爆發更嚴重的感染。

另外,傷口癒合及組織修補都需要蛋白質、礦物質及維生素等營養素。在產後瘋狂減肥的媽咪們,減肥同時也必須遵守定時定量均衡飲食的原則,才不會因為營養不足而使傷口癒合變慢、形成感染風險。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

洋蔥…就是這麼「神奇」

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【樂活講堂0016】

吃豬腳配洋蔥,吃牛排也少不了洋蔥,除了解油膩,抗氧化力強的洋蔥,其實還有其他的超能力!洋蔥是低熱量蔬菜,內含多種「硫化物」,能助降血糖、血脂;「多酚」成份能排毒、抗氧化;還有「槲皮素」可抗癌,此外,其中含有類黃酮、膳食纖維、穀胱甘肽、寡醣等,更是受矚目的燃脂明星成份。

 

洋蔥的六大營養成分

1.類黃酮-協助膠原蛋白生成

  • 消除壞膽固醇,保持血管彈性和暢通,降低中風、高血壓發生率。
  • 減緩發炎反應,修補紫外線傷害,促進膠原蛋白生成,潤澤肌膚。
  • 抗氧化效果佳,能對抗自由基、抑制癌細胞。

★洋蔥豐富的類黃酮,還能幫助消除疲勞、集中注意力; 並且能夠幫助入睡、舒緩壓力。

 

2.硫化物-促進代謝

  • 洋蔥的硫化物成分,能抗寒殺菌,抵禦流感病毒。
  • 幫助肝臟解毒代謝,抑制致癌物質活性,具有防癌功效。
  • 有益吸收維生素B1,消除疲勞、增加精力。

★洋蔥中的硫化物,能夠殺菌、增強免疫力。感冒時,飲用添加洋蔥的熱湯,有助於發汗退燒。

 

3.膳食纖維-保健腸道

  • 幫助維持消化道機能。
  • 促進腸道蠕動,排出廢物和毒素。
  • 降低血壓,預防便秘等消化道症狀

★洋蔥含有豐富的膳食纖維,不僅能提高腸道張力,促進腸道蠕動,還能吸附膽鹽,降低血膽固醇,有助預防心血管疾病。

 

4.穀胱甘肽-排除毒素

  • 為體內的自由基清除劑,能防止細胞及組織被氧化破壞。
  • 具有強大的解毒功能,可調節人體的免疫功能。
  • 能抑制皮膚形成黑色素,使肌膚白皙透亮。

★「穀胱甘肽」能夠保護細胞,維持體內細胞的活性。

 

5.槲皮素-消除水腫

  • 可提升人體免疫力,增強抵抗力。
  • 使血液不易凝結,具有預防血栓的效果,且生食比熟食更有效。
  • 並能調整體內鹽分濃度,促進水分循環,避免水腫,排出老化廢物。

★洋蔥中的槲皮素成分,不只能抑制身體吸收脂肪,還能促進排出體內囤積的脂肪,且這種元素物質能消除水腫,使身材窈窕緊實。

 

6.寡醣-改善便祕

  • 促進腸胃蠕動,改善便祕和腹瀉症狀。
  • 抵抗過敏,減少體內毒素累積與吸收。
  • 改變腸道生態,增加益菌數量,降低腸癌發生率。

★寡醣分子較大,細菌不易分解,較不會引發蛀牙。且寡醣比一般醣類還難消化,不易使血糖值升高,亦適合糖尿病患者適量攝取,每日攝取量以14~28克為宜,食用過量易造成脹氣、腹瀉等腸道不適症狀。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

營養師李婉萍《神奇的洋蔥冰》

耳朵按摩法

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【樂活講堂0015】

中醫理論提到「腎開竅於耳」,耳朵大意味著腎氣旺,先天稟賦好,耳垂長意味著頭腦健康。耳朵與健康息息相關,尤其耳朵佈滿了大大小小的穴道,給予適當的刺激,不僅可讓緊繃腦部獲得抒解,更能補腎氣延年益壽,若能堅持每天揉耳朵10分鐘,絕對有利於五臟六腑及全身的氣血循環。

 

提拉耳垂-改善氣血循環

平日可用「提拉耳垂法」改善氣血循環。首先,雙手食指放耳屏內側後,用食指、拇指提拉耳屏、耳垂,自內向外提拉;手法由輕到重,牽拉的力量以不感疼痛爲限,每次3至5分鐘。此法可治頭痛、頭昏、神經衰弱、耳鳴等疾病。

同時,可用「手摩耳輪法」補腎氣養生。首先,雙手握空拳,以拇指、食2指沿耳輪上下來回推摩,直至耳輪充血發熱。此法有健腦、強腎、聰耳、明目之功,可防治陽痿、尿頻、便祕、腰腿痛、頸椎病、心慌、胸悶、頭痛、頭昏等慢性病症。

 

按摩耳穴-對應五臟六腑

人的耳朵上分佈著一百多個穴位,不同位置分別對應著人體的不同部位,尤其耳朵上有五臟六腑的反射區,按摩耳朵就相當於給五臟六腑做按摩,治病、養生、延壽,只要這一招,全部搞定,是養生健體的捷徑。

不過,一般按摩上半部耳穴主要訴求安定神經,可治療失眠或戒菸,也有愛漂亮的年輕人按摩耳穴抑制食慾來減肥;但建議按摩耳穴前要清潔或消毒耳朵,避免按摩過程破皮造成感染,養生不成反傷身。

 

保護耳朵方法-避免噪音

保護耳朵的方法很簡單,原則只有一個,就是「避免噪音」。國外甚至有專家建議,使用家裡的電器用品,如磨豆機、吹風機、吸塵器、果汁機、抽油煙機時,以及去看球賽、煙火等熱鬧的戶外活動時,都要配戴耳塞,阻絕噪音。

對於耳朵的保健,有些觀念要注意,平日若不小心有異物侵入耳朵,最好就醫,不要自己試圖取出,因為不當挖耳傷到耳膜。另耳朵進水時應使用棉花棒吸乾,但使用棉花棒要小心,不要用力摩擦耳道,以免造成傷口感染,引起併發症。

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

秋季飲食養生

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【樂活講堂0014】

秋季,是指從立秋之日起至立冬之日止。氣溫漸降,氣候乾燥,由熱轉寒,即陽消陰長的過渡階段。秋季三個月中,人體肺氣當令。《黃帝內經》提出的”秋冬養陰”是秋季養生的原則。是指在秋冬養收氣,養臟氣,不應耗精而傷陰氣,從而適應自然界陰氣漸生而旺的規律,為來年陽氣生發打下基礎。也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。中醫認為保護陰氣的關鍵是要「防燥護陰」。

“燥”為秋季的主氣,故稱「秋燥」。此季節對應的臟器是肺,肺主呼吸,外合皮毛,且與大腸相表裡,故當空氣中濕度下降,就會出現肺、皮膚、大腸等部位的燥為特徵的病理現象。從五味來看,肺主辛味、肝主酸味、辛能勝酸,故秋天要減辛味以平肝氣,增酸味以助肝氣,亦即少辛增酸。例如飲食上要少食蔥、薑、蒜、韭菜等辛味之品,多食些酸味果蔬,如:山楂、檸檬、柚子、楊桃、葡萄、蘋果等。還有蜂蜜、芝麻、杏仁、銀耳、菠菜、蓮藕、百合、川貝等,有補脾胃、養肺防燥、潤腸通便的作用。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

對抗失眠小撇步

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【樂活講堂0013】

日常生活中,最佳助眠的「養生作息」是晚上10點左右上床,睡到自然醒,清晨起床後運動30至60分鐘,早餐吃8至9分飽。另外,午餐後要午睡,下午或傍晚若疲累應小歇片刻,晚上9點後若有睡意,最好就去睡覺,別硬撐,否則睡意過了再睡反而不易入眠。

難入眠甚至失眠,不僅會讓心情煩躁,一整天的計畫受到影響,有時甚至會引起頭痛、注意力不集中等症狀。形成失眠的原因很多,思慮勞倦、內傷心脾、陽不交陰、心腎不交、肝陽擾動等均可影響心神而導致失眠,若平日有三高病史(高血糖、高血脂、高血壓),又有超時工作、壓力過大等狀況,可能就是長期失眠的高危險群。建議平日可按摩「神門穴」、「三陰交穴」和「安眠穴」3個穴位,改善睡眠及脾胃困擾。

 

  • 神門穴-中醫經絡「心經」的穴道,有寧心安神的效果。

位置:腕橫紋尺側端,尺側腕屈肌腱的橈側凹陷處。手腕有一條橫向的紋路,沿紋路往小指側移動,紋路盡頭前,會發現有一條筋跟橫紋垂直相交,此處就是手神門穴。另在耳最上方。就是耳神門穴。睡不著時可用拇指輕輕按揉,或是按住穴道,然後轉動穴道所在的手腕,不要過度刺激,有輕度痠麻感即可。

 

TIPS:按的時候在心中默數10秒,然後休息5秒,這樣算1個週期,1次可按壓12至20週期,大約3至5分鐘,兩手各有1個神門穴,可交替按摩。

 

  • 三陰交穴-神志安寧,為足三陰經(肝、脾、腎)的交會穴,故能通調肝脾腎之經氣,達到健脾、益腎、養肝的作用。

位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。

 

TIPS:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。

 

  • 安眠穴-有鎮靜安神之功能,改善煩躁不安,使人能安然入眠,故名安眠。

位置:位於頸部後髮際下,耳垂後的凹陷與枕骨下的凹陷連線的中點處。

 

TIPS:用雙手中指指端按揉2分鐘。具有鎮靜助眠的作用。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

新美麗方程式

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【樂活講堂0012】

近年來在政府與民間企業的推動下,運動風氣越來越盛行,減重、養生、樂活儼然形成一股風潮,許多男男女女也都開始執行減重計畫,來達到身體的健康。對於正在執行減重計畫的人來說,除了害怕瘦身或體重管理的過程中遇上停滯期,體重遲遲無法下降之外,也害怕減重成功後,出現氣色不佳、皮膚鬆垮、沒有彈性、乾燥無光澤等問題,這些問題除了靠運動改善之外,也有越來越多人懂得輔以食補,在運動瘦身的同時能幫助維持外在的美麗。

 

蝦紅素+膠原蛋白=新美麗方程式

想要變美麗,除靠運動塑身,也要適度補充膠原蛋白、蝦紅素、膳食纖維、鐵、維他命B群等營養素。25歲以後,體內的膠原蛋白會開始流失,補充膠原蛋白不僅能讓人瘦得更漂亮,也有助於維持肌膚的彈性和潤澤度,膳食纖維能幫助腸道蠕動,有利於宿便的排出,皮膚自然漂亮;而蝦紅素,則有助於新陳代謝, 能展現外在的亮麗。此外,很多人都不知道蝦紅素其實還有助於肌耐力,能幫助一邊瘦一邊變得更精實。

 

日常飲食到處有,如何攝取學問大

雖然日常許多飲食都含有膠原蛋白或蝦紅素,但想在日常飲食中加強攝取,卻不如想像中的簡單。從食物中攝取的蝦紅素量要能發揮作用,每天需要吃大約400克的鮭魚或是1公斤以上的小蝦才有效果,但這樣的飲食方式,可能也會額外攝取過多的膽固醇、油脂和鹽分,沒補到蝦紅素反而造成身體的負擔,建議可以補充由紅藻萃取出來的蝦紅素,濃度較磷蝦和北極蝦來的高,因為蝦類也是透過攝取紅藻才能獲得蝦紅素。

膠原蛋白雖然可以從動物性蛋白中攝取,但會有高膽固醇、高熱量、高脂肪的疑慮。更要注意的是,從一般食材中攝取到的膠原蛋白,分子量都過大,對於人體來說並不容易吸收利用。透過特殊的水解技術才能將膠原蛋白的分子量變小,建議民眾選擇小分子的膠原蛋白,同時也能避免食用豬皮和魚皮時,一起吃進身體的脂肪和熱量。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

認識燕窩3大假象

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【樂活講堂0011】

燕窩雖然對西方人來說很陌生,卻是中醫眼中的養生聖品,在傳統醫學中,燕窩屬於溫和滋補,李時珍在《本草綱目拾遺》中稱:燕窩「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。」 可見,燕窩是有一定的補益作用的,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,可適當補之。因此即使價格昂貴,還是有許多人趨之若鶩,想善用燕窩的天然保健力,一定得先對燕窩有正確的認識才行。

 

燕窩有許多種分類,以築巢方式來分的話,有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」;依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕;依產出可分為金絲燕、草燕(又細分為洞草燕跟屋草燕)及毛燕;依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

 

一般來說,品質良好的燕窩,原本的形狀像半個碗,因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可,其成品就是燕盞。由於取下、搬運以及修剪等過程中,一定會有一些殘留破碎的部分,這些部分雖然不完整,但營養價值仍在,因此以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

 

燕盞形狀通常大而完美,乾淨、雜質少、色澤好,表面規格寬度為4到5釐米,每只重量達11到12公克,即可視為特等燕窩,而表面規格寬度3到4釐米,每只重量約為10到11公克,則為一級燕窩盞。此外,官燕(也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕)第一次築的巢,顏色非常潔白光亮,形狀像半個碗,厚度約0.3到0.5公分,重量很輕(大約12公克),味道聞起來有淡淡的香味,浸泡到水中變軟之後,膨脹幅度會脹到原來的8倍大,這些都屬於較高級的燕窩。

 

燕窩3大假象

 

由於燕窩採集麻煩、製程複雜,因此價格非常高,零售價每公斤也要好幾萬台幣,連帶也吸引許多不肖商人為了利益而造假,常見的造假手法有︰

 

  • 假燕窩

最常見的就是以豬皮跟魚漂製成的假燕窩,其他像小魚蝦、海螺、昆蟲、雞蛋、海藻、白木耳、卡拉亞膠、明膠、黃豆、牛奶、澱粉、礦物質、漂白劑及染色劑,都曾經被發現混到燕窩裡面。

 

  • 假燕盞

燕盞售價昂貴,燕碎的價格不到燕盞的三分之一,因此有些人會將燕碎鋪在模具上,一層一層刷上膠水,最後蓋上模具定型,等風乾後就變成燕盞的形狀;除了形狀外,燕盞顏色要白才是上品,因此有些不肖業者會將產品漂白,製造出假的頂級燕盞。

 

  • 假血燕

血燕價格非常昂貴,因此有些人便將燕窩染色成紅色,這個過程可以在實驗室中複製,而且不需要燕子排泄物,只要浸泡硝酸鹽就可以。但就算是真血燕,也一樣含有致癌物硝酸鹽,所以無論真假血燕,都不該購買。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

新自然主義《吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健食品》

年節肉類攝取超標?三高一低蔬果保健康…

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【樂活講堂0010】

中秋佳節,全家一起烤肉、吃月餅,總有不少人出現消化不良、脹氣不適,排便不順等困擾。尤其烤肉飄散出來的香味,常令人食指大動,很容易在不知不覺就攝取過多肉類。

一般人都知道燒烤肉類時,可能會產生有害物質,有致癌疑慮,但除此之外,高溫燒烤的食物糖化終端產物(AGEs)含量高,會增加體內的氧化壓力,也可能會造成肌膚提早老化,並且釀成慢性病唷!!!

所謂的「三高一低」水果是代表高膳食纖維、高維生素C、高營養價值、低GI的水果。維生素C可以增強體內抗氧化能力,清除例如燒烤產生的有害自由基,並且幫助膠原蛋白合成;膳食纖維不但有助消化排便順暢,還能促進腸道好菌繁殖,間接抑制壞菌生長;高營養價值有助營養均衡;至於攝取低GI水果,則能延緩血糖上升,例如:土芭樂、奇異果、木瓜、梨子、小番茄等,就是輕鬆入口的水果。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

自然美白大作戰

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【樂活講堂0009】

盛夏時節,總不免出外遊玩,或是海邊戲水,一不小心皮膚就很容易曬傷、變黑,皺紋也跟著變多、變明顯,還好夏季盛產許多蔬果,可以讓肌膚恢復好氣色,讓暗沉的肌膚回復自然白皙。

要有好氣色的肌膚,首要均衡飲食,並養成良好的生活習慣;其次,保養肌膚的營養素一定要夠,「植化素」、「蛋白質」及「維生素C」就是能讓肌膚漂亮的3種營養素。

  • 植化素:

植化素指的是存在各種天然植物中的化合物,每種植物都擁有自己的特殊顏色與氣味,像是草莓的鮮紅、山藥的白皙、花椰菜的翠綠、胡蘿蔔的橘黃等,都擁有幫助人體提升生理機能的重要營養素。如果每天吃下各種顏色蔬果的植化素,就有助於維護皮膚及身體的健康。

 

  • 蛋白質:

蛋白質是維持肌膚彈性的「膠原蛋白」,在皮膚組織中,膠原蛋白是扮演細胞與細胞連結、供給細胞氧氣與營養的角色,可以維持肌膚的飽滿,因此,攝取充足的蛋白質,才能幫助人體合成膠原蛋白,讓肌膚水嫩有彈性。

 

  • 維生素C:

維生素C可以幫助體內膠原蛋白的生成,而維生素C廣泛存在於各種蔬果中,所以,建議民眾每天一定要吃到3份蔬菜、2份水果,才能攝取到充足的維生素C。含有大量的維生素C的柑橘、莓果、芭樂、奇異果等水果,能夠幫助肌膚白皙,並維持肌膚的彈性。但是,柑橘及奇異果是屬於比較寒性的水果,建議體質較寒的女性要少吃,推薦可多吃平性的水果如蘋果、芭樂等。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網

拒當「乾」妹妹…

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【樂活講堂0008】

婦科門診常見更年期婦女有「乾」妹妹的困擾,一拖就是長達1~2年之久,陰道乾澀、性交疼痛、性慾降低,甚至拒絕跟先生同房的案例層出不窮。其實,性興奮不足、卵巢功能減退、性激素水平下降、心理壓力、慢性疾病、陰道炎等因素都有可能導致女性陰道乾澀。陰道乾澀時,陰道分泌物會顯著減少,有性需求但陰道不夠潤滑,性生活滿意度因而大受影響。

 

還原「水」妹妹:

第一步就是避免過度清潔陰道,過度清潔不但會加重陰道乾澀問題,也會使陰道內的益菌大幅減少,造成陰道感染。而身體所需的優質蛋白、雌激素和黃體素,更是促進女性慾望高漲的重要元素與賀爾蒙,想讓陰道濕潤有彈性,不妨多攝取補充以下食物:

 

  • 優質蛋白質:雞蛋、雞胸肉、奶類、滴雞精。

 

  • 天然雌激素:櫻桃、蘋果、核桃、青木瓜、山藥、黑芝麻。

 

  • 天然黃體素:甘藍菜、菠菜、奇異果、香吉士、蛤蜊。

 

  • 維生素E:全穀類、大豆、綠色蔬菜。

 

  • Omega-3脂肪酸:亞麻仁油、綠色蔬菜、鮭魚、鮪魚等高脂魚類。

 

保養TIPS:「抗氧化」蔬果能幫助膠原蛋白合成

每天攝取3種不同顏色(紅、橘、黃、綠、紫等)的蔬菜和2種不同顏色的水果,藉由這一些「抗氧化」蔬果能幫助膠原蛋白被身體完整吸收,吃的顏色越多樣,就能吃進越多不同種類的抗氧化物。另外,滴雞精中也含有豐富「膠原蛋白」和「優質蛋白質」,可以滋養陰道,是再現Q彈活力的最佳助手。

 

改善「乾」妹妹:

另外,在人體經絡中,「肝經」若顧好,性生活就是彩色的!人體內有三條和女性息息相關的經絡,就是「腎經、脾經、肝經」。其中肝經環繞陰道、子宮,行經女性生殖系統,攸關女人的「性福」和「濕潤」,想要改善「乾」妹妹的窘況,其實也可以透過食補及凱格爾提肛運動方式。

 

  • 食補:當歸、熟地、玉竹、山藥、黨參、茯苓、女真子、何首烏、白芍等,能「益氣養陰」幫助陰道濕潤;平日也可多食用黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物,補足腎氣。

 

  • 凱格爾提肛運動:可緊實陰道肌肉,做法類似憋尿的動作,將會陰部肌肉收縮5-10秒再放鬆,1天可做2次,每次10~15分鐘,對於恢復陰道緊實度有很好的效果。

 

 

 

參考資料:

華人健康網

四時養生保健網