【健康趴趴走0032】

台北市立天文科學教育館-全球規模最大的天文博物館(台北市/士林區)

台北市立天文科學教育館位於士林基河路，擁有多項設施，提供豐富的文字與影音資訊，供民眾探索穹蒼的秘密。

在這裡與天空星象約會、揭開宇宙天文奧秘是最好的地點；不論是千載難逢的宇宙奇景，或是稍縱即逝的驚艷世紀秀，皆可躬逢盛會，一覽無遺。亮麗特殊的造型，佔地1.8公頃，是全球規模最大的天文博物館，可讓您觀測星際萬象，遨遊外太空。

設施包括宇宙劇場、探險區、展示場、立體劇場、天文觀測室、天文教室、圖書館等，設備規模都具國際水準，提供民眾探索宇宙，增進天文知識。

 

• 地址：

台北市士林區基河路363號

• 景觀特色：

館內除天文模型及展示看板外，還有展覽劇場及望遠鏡觀測區。

• 營業(開放)時間：

星期二至星期日：上午09:00至下午17:00止；逢週一休館

星期六：上午09:00至晚上20:00止

台北市立天文科學教育館／洽詢電話 02-28314551

• 費用簡介：

★ 展示場門票：

全票NT$ 40元；一般民眾

優待票NT$ 20元；6歲以上12歲以下兒童、學生、軍警、低收入戶者(以上皆須持相關證明)

團體票７折優惠；30人以上團體

 

★ 宇宙、立體劇場入場券：

全票NT$ 100元；一般民眾

優待票NT$ 50元；學生、軍警、低收入戶者、身心障礙者與陪同者、退休公教人員、退除役榮民、65歲以上年長者(以上皆須持相關證明)

 

★ 宇宙探險入場券：(宇宙探險施工暫停服務)

單一票價NT$ 70元；所有民眾

團體票７折優待；30人以上團體

◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！

• 停車場：

附屬大型車、小型車、機車停車場(需收費)

• 交通資訊：

★自行開車：

1、國道一號：由台北交流道下，接重慶北路過百齡橋，至中正路接基河路即可到達

2、國道一號：由台北交流道下，接松江路至民族東路，續行中山北路轉基河路即可到達

 

★ 搭乘大眾運輸：

1、公車：搭乘303、303(副)、303(區間車)、41、529、620(區間車)、紅30、紅30(區間車)、紅9至士林區行政中心站；搭乘41至士林站即可到達

2、捷運：搭乘捷運淡水線至士林站，沿基河路步行即可到達

 

 

 

參考資料：

台灣旅遊景點地圖

特色旅遊網

【美麗達人誌0033】

最近早晚溫差大，天氣開始漸漸轉涼，陰雨綿綿，許多人的關節開始有痠痛的問題，尤其好發在中年及銀髮族群。這樣的情況下，發生比例最高的多為退化性關節炎的患者，或是過去曾經受傷的部位並沒有接受妥善治療，伴隨外在的氣溫下降造成血液循環變差而導致病灶日益嚴重。

 

退化性關節炎最顯著的3大症狀分別為：疼痛、關節功能障礙以及關節僵硬，且為中年後常見疾病，關節面的軟骨因長期受到重力以及使用的情況下，開始有了程度上的磨損，若是工作又是較為粗重者，影響當然更為明顯，常見的又以下肢的膝關節以及髖關節退化為最大宗。另一個好發族群，為過去有舊傷，但沒有接受良好的治療，肌腱或是韌帶的組織結構沒有復原完全，強度與韌性就會下降許多，等到使用到一定年限，也容易因為血液循環的下降，在這樣的溼冷的季節裡引發出來。

 

針對關節痠痛的症狀，物理治療師提供以下3招處理方法，可舒緩疼痛狀況：

第1招：多熱敷

使用熱敷的方式，增加局部肌肉組織的血液循環，讓肌肉的溫度升高，相對的痠痛的感覺也會隨著消失了。過去會常建議用泡熱水的方式，現在改成建議使用電熱毯，相對方便也快速許多，只要記得不要在睡覺時使用，以免體表皮膚燙傷。建議使用的方法為，溫度設定在40至45度，每次使用時間不超過20分鐘，1天可以熱敷3至5回。

 

第2招：運動伸展

氣溫低，會讓肌肉組織的溫度下降，進而造成關節周圍肌肉組織的僵硬；而肌肉組織的僵硬，又會造成血液循環不佳的惡性循環。適當的肌肉伸展，可以回復肌肉正常的柔軟度，提升肌肉組織的溫度，進而帶來良好的血液循環。以下示範兩種以膝關節為主的肌肉伸展：

(運動1)大腿前側肌群伸展

手扶牆壁或椅子，另一手抓住該腳踝，輕輕往後拉向臀部，直到感覺前側大腿肌肉緊繃即停留，每次停留15秒，重複10下，1天可做3至5回。

 

(運動2)大腿後側肌群伸展

手扶牆壁或椅子，要伸展的腳向後站，前側腳膝蓋彎屈，後側腳保持伸直，直到感覺後側大腿肌肉緊繃即停留。每次停留15秒，重複10下，1天可做3至5回。

 

第3招：適當的補充營養品

關節軟骨輕微退化者，醫師通常建議會補充葡萄糖胺，至於建議劑量以及攝取方式，建議諮詢專業醫師。當然，有類似症狀的患者，可先尋求復健專科醫師給予專業的評估，進行復健治療；正確且密集的接受復健治療，也可以有效改善關節痠痛的問題。

 

 

 

參考資料：

華人健康網

四時養生保健網

【美麗達人誌0032】

又到了每年的最後一個月份，十二月。在此月有個二十四節氣中重要的節氣－「冬至」，也就是今年的十二月二十一日。在此歲末感恩的時節，有個習俗「吃湯圓」，也象徵著全家圓滿、團圓之意。

另外，冬至也是俗稱的小過年，象徵著吃完湯圓就長一歲了。以前吃湯圓是全家大小一起製作手工湯圓，感受搓湯圓的溫馨與樂趣，但現代人忙碌，一家人更是難得有時間聚在一起，故多以冷凍湯圓取代，簡單方便，也讓現代忙碌的一家人能藉由此時相聚在一起，一同享用熱呼呼的湯圓，讓彼此心裡暖暖的。

 

在感受到溫暖的同時，營養師也要在此提醒大家，一般市售的冷凍湯圓，不論鹹、甜，糖份和油脂大多偏高，熱量普遍都不低，平均一顆包餡湯圓熱量約在60~70大卡，而紅白小湯圓約10粒，也是70大卡的熱量。一碗白飯的熱量為280大卡，也就是說，一不小心我們很容易就吃下了相當一碗白飯熱量的湯圓。

 

此時可以怎麼做呢？以鹹湯圓為例，其外皮主要成分為糯米，若以食物類別來分類歸屬於主食類，內餡則是絞肉的肉魚豆蛋類以及油脂類，所以在食用鹹湯圓時，建議酌量減少正餐主食，並搭配足夠的蔬菜以及水果，增加纖維質的補充，以達到均衡飲食的一餐。

 

另外，因為湯圓主要是糯米所做，黏性高且不易消化，對於年長者或吞嚥、消化能力較差者，食用時應注意細嚼慢嚥，不宜多食。此外，也要提醒慢性疾病患者，尤其是有血糖高的人，在食用湯圓時，切記注意份量以及糖份，如烹煮湯底為糖水或紅豆湯時更應淺嚐即可。

 

 

營養師小叮嚀：小小的湯圓可是有大大的熱量，千萬別一不小心吃過頭，雖暖在心，卻也胖在身，就不好囉！

 

 

文/翁沛辰 營養師

【妙廚小當家0043】

桑葉枸杞茶

 

食材：桑葉6g、枸杞12g、綠茶3g

調味料：冰糖適量

 

 

做法：

1.將上述三味放入杯中，用沸水沖泡，悶泡5分鐘即可飲用。

2.可視個人喜好加入適量冰糖提味。

 

 

功效：滋陰潤肺，且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。

 

夏枯草桑葉茶

 

食材：夏枯草15g、桑葉10g、菊花15g、山梔子15g、車前子10g、黃芩10g

調味料：冰糖適量

 

 

做法：

1.將所有材料煮滾後悶約10分鐘即可飲用。

2.可視個人喜好加入適量冰糖提味。

 

 

功效：清肝瀉火，明目止渴。適合用於肝膽濕熱證，頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

【妙廚小當家0042】

枸杞決明子菊花飲

 

食材：決明子10g、菊花5g、枸杞15g

調味料：冰糖適量

 

 

做法：

1.將決明子稍微搗碎，備用。

2.加入菊花、枸杞，以沸水煮滾。

3.燜約10分鐘，即可飲用。

4.可視個人喜好加入適量冰糖提味。

 

 

功效：此食療方具有清肝明目之功效，適合常用眼的辦公室人士。

 

山楂金銀菊茶

 

食材：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g

調味料：冰糖適量

 

 

做法：

1.沸水沖泡悶約15分鐘。

2.可視個人喜好加入適量冰糖提味。

 

 

功效：金銀花清熱解毒，涼散風熱，菊花有散風清熱，平肝明目的作用，用於風熱感冒、頭痛眩暈等，這個配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效。

 

 

 

文/謝佩倫 養生顧問

【樂活講堂0048】
腦中風是造成國人殘障的主因之一，許多中風病友因單側肢體無力、行動不便，無法好好進行復健，甚至因挫折而放棄復健治療，徒讓病症惡化！中醫師建議，病友可以練練「十巧手」，坐著也能達到按摩和復健的效果。十巧手就是十種招式，相傳是少林高僧所傳授的武功式子，主要針對穴位按摩，對保健身體和延年益壽有一定的功效，做完一套十巧手，只需要3到5分鐘就能達到按摩的效果。十巧手敲擊的部位都是重要穴道，尤其順著經絡更有加強效果。一到八巧做下來掌心已經發熱，血液循環通暢，九和十兩巧揉捏耳朵按摩眼睛，都有熱敷的效果，不但中風患者適用，也很適合一般低頭族的保健養生方法。

第一巧：虎口相互拍擊，並且沿著手臂內側，從下臂往上臂輕敲，左右手互換。虎口碰撞的穴位是「合谷穴」，手臂內側是「大腸經」的筋絡，用來預防顏面部位的疾病，例如頭痛和感冒。

第二巧：掌心向上，兩手平行互擊，再沿著手臂外側從下臂到上臂，主要穴位是「後溪穴」和「手太陽小腸經」，可以放鬆頸項肌肉，預防骨刺和頷骨頭退化。

第三巧：手腕相對互擊，打擊到的穴位是「大陵穴」，以及「心包經」，主要針對心臟疾病、胸悶和緊張情緒做改善。

第四巧：左右手虎口交叉互碰。

第五巧：手掌打開手指交叉互碰。與第4招一樣，都是針對「八邪穴」，有助於改善末梢循環，預防手麻腳麻。

第六巧：左手握拳擊右掌。

第七巧：右手握拳擊左掌。這是刺激「勞宮穴」，有消除疲勞、提神的作用。

第八巧：手背互拍，拍打「陽池穴」，順著手臂，從下臂往上臂拍打「三焦經」，可調整內臟機能，增強免疫力。

第九巧：用拇指和食指拉耳垂，有助於顏面和腦部的氣血循環。

第十巧：掌心摩擦到微熱，蓋在眼睛上輕揉，反覆數次。

參考資料：
華人健康網
四時養生保健網

【樂活講堂0047】
現代人愛滑手機，眼睛容易「忙」、「茫」、「盲」，在用眼過度的情況下，乾眼症提前來報到，近年來，乾眼症患者也有越來越年輕的趨勢，所以保養雙眼要趁早開始。

【護眼五法寶】
●維生素A：維持正常的淚液分泌，有助於淚液分泌平衡，進而改善單純的乾眼症問題。
※哪些食物富含維生素A？
南瓜、紅蘿蔔。

●維生素C：抗氧化，有助降低自由基對眼睛的傷害，增進眼球健康。
※哪些食物富含維生素C？
芭樂、柳橙、葡萄柚、青椒。

●DHA：眼睛視網膜的重要成分，有益眼睛視力健康。
※哪些食物富含DHA？
深海魚肉，如：鮭魚、鮪魚、秋刀魚。

●花青素：增加眼部微血管的循環，預防白內障和黃斑部的退化。
※哪些食物富含花青素？
蔓越苺、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴。

●葉黃素：幫助擋掉傷害眼睛的藍光，保持視覺靈敏與清晰度。
※哪些食物富含葉黃素？
菠菜、花椰菜、玉米、金盞花、芥藍。

參考資料：
華人健康網
四時養生保健網
《啾啾營養師的私密話》

【樂活講堂0046】
「眼睛疲勞」可說是文明病，尤其現在3C產品發達的年代，成天上網、看電視、看書、寫字、戴隱形眼鏡，看到的只是高樓大廈，缺少開闊的綠色大地，很容易產生眼睛乾澀、畏光、流眼淚、痠脹疼痛等眼睛疲勞症狀，嚴重甚至會伴併隨頭痛、頭暈、噁心、肩頸痠痛、視力模糊等症狀。乾眼症中醫稱「白澀症」，指的是眼睛淚液分泌量不足夠或是分佈不均勻或淚液過度蒸發，造成淚液無法適當的保持眼球表面的濕潤所造成。淚水的分泌在正常的情況下會隨著年齡的增長而減少，所以乾眼症的病患也以年長者居多。但是近年來，年輕的患者日與劇增。

中醫認為五臟六腑之精氣皆上注於目。「目得血而能視」，宜滋補肝血，滋養腎陰；「久視傷血」，太過久視，則眼睛過度疲勞而傷目；「心之神發乎目，久視則傷心」，太過久視造成心神的損害。因此眼睛與我們的五臟及經絡都密不可分。損目的病因歸究於喜怒失節、縱慾無度、窮役眼力、涕泣過傷、不避煙火、飲酒過度，由於臟腑的失調，便會造成眼睛的傷害。

「肝氣通於目，肝和則目能辨五色矣。」說明肝的精氣上通於目竅，若肝氣之疏洩功能正常，在視力方面就不會有問題。肝血不足除了要有充足睡眠外，平常可多食維生素A或是青色食物。青色入肝，可多吃菠菜、芥藍、胡蘿蔔、南瓜、彩椒等。肝喜酸，根據酸味入肝原理也可多食一些酸味食物，例如山楂、枸杞等都具有保肝斂肝之效。本身有乾眼症問題的患者，進入秋冬季節之後會更加嚴重，因此要注意水分補充跟充足睡眠，並避免進補或是燥熱的食物，都可以讓症狀減輕。另外，也可以透過穴位按摩的手法來達到緩解的作用，閉上眼睛，利用指腹左、右眼各按、揉、推5分鐘，可快速放鬆眼球睫狀肌並刺激淚腺分泌。

【穴位按摩】利用指腹左、右眼各按、揉、推5分鐘
1.睛明-目內眥角稍上方凹陷處。
2.絲竹空-在眉尾凹陷處。
3.攢竹-在眉頭凹陷中，額切際處。
4.承泣-位於面部，瞳孔直下，當眼球與眶下緣之間。
5.魚腰-在瞳孔直上，眉毛中。

文/謝佩倫 養生顧問

【樂活講堂0045】
油脂是我們人體不可或缺的營養素，油脂依脂肪酸結構不同，可分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸又分為多元不飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸。

飽和脂肪酸化學性質十分穩定，適合高溫烹調，來源主要為動物性油脂，其中植物性的椰子油、棕櫚油也富含飽和脂肪酸，若攝取過多，容易導致血中膽固醇上升，增加罹患心血管疾病的風險；多元不飽和脂肪酸則主要存在於大豆油、葵花油、葡萄籽油等，單元不飽和脂肪酸則存在於橄欖油、苦茶油、花生油、芝麻油及堅果類等油脂中，不飽和脂肪酸化學性質則較不穩定，易受高溫影響氧化變質，不宜用來高溫烹煮，因此除了選對油，用對正確的烹調方式也非常重要。

聰明的用油不應該再是傳統的一桶油打通關，了解各種油的發煙點，選用正確的烹調方式，才是王道。至於什麼是油的發煙點？油脂加熱時，剛開始冒煙的溫度稱為發煙點，超過發煙點後，此時油脂品質會開始氧化變質，若吃下肚，對身體會造成危害。

每種油的發煙點都不太一樣，發煙點低的油脂就不適合大火煎炸的高溫烹調，而用來油炸的油脂，發煙點則是越高較好。一般建議：涼拌、水炒可使用發煙點低的葵花油、菜籽油，中火炒可使用大豆油、玉米油、花生油，煎、炸則建議使用發煙點較高的豬油、椰子油。

為了能讓家裡面的人吃得健康又美味，建議家中至少存有兩種不同油品，並依據油脂的特性，發煙點的不同，選擇適合的烹調方式，交替使用，這樣才是聰明之選。

營養師小叮嚀：雖然說飽和脂肪酸含量高的油脂，穩定性高，較適合高溫油炸烹調，但依健康考量，不建議常吃油炸食品唷！

文/翁沛辰 營養師

【健康趴趴走0031】

溪頭自然教育園區(溪頭森林遊樂區)-坐擁珍貴樹種，理想的森林浴場(南投縣/鹿谷鄉)

溪頭自然教育園區(溪頭森林遊樂區)位於南投縣鹿谷鄉鳳凰谷山麓，因位於北勢溪源頭而得名，海拔1,150公尺，面積約2,500公頃屬於台大實驗林場，種植紅檜、銀杏、扁柏等珍貴樹種，是一處理想的森林浴場。三面環山，經年氣候涼爽，如人間仙境般的氤氳竹林，搏得眾人鍾愛，一年四季遊客絡繹不絕，主要景觀有大學池、銀杏林、青年活動中心、竹廬、溪頭神木、孟宗竹林、紅檜林等。

 

【溪頭自然教育園區－大學池】

溪頭自然教育園區的大學池是園區內名氣最響亮的據點，一彎拱橋橫跨碧波上，池水瀲灩如鏡，清碧翠綠，倒映四周山光水色，漣漪蕩漾將大學池襯托得更富詩情畫意。池畔古木參天，偶而薄霧飄渺，雲淡霧生之際，更像人間仙境，憑添幾許浪漫風情，深受遊客喜愛；溪頭森林遊樂區的大學池是一處人為與自然配合得天衣無縫的地方，有自然的野趣也有人為秀色，正是溪頭最令人回味無窮的地方，大學池旁有一片廣場可供遊客團體活動。

 

【溪頭自然教育園區－溪頭神木】

溪頭自然教育園區中的溪頭神木是歷史的見證，已有2800多年的高齡，高46公尺、合圍16公尺，是活的紅檜巨木，樹幹中間因菌侵蝕而呈中空狀態，溪頭神木週遭茂密優美的杉木人工林則是彙集芬多精的森林浴場，悠閒漫步在竹林幽徑中，享受寧靜翠綠的大自然，可為健康做天然的還原。

 

【溪頭自然教育園區－銀杏林】

銀杏又名公孫樹，因銀杏大多在90歲後才結果，剛好是人類祖孫三代的歲月，因而有『公孫樹』的別名；溪頭森林遊樂區中有一大片在台灣少見的銀杏林，因為樹形優美所以廣被歐美各國引介為行道樹，銀杏林樹齡已有80年，也是全台灣較具規模的銀杏林，約100多株，彌足珍貴，在秋天來臨時溪頭整片銀杏林便轉為金黃色，在陽光下閃閃生輝，光彩奪目。

 

• 地址：

南投縣鹿谷鄉內湖村森林巷9號

• 景觀特色：

海拔1,150公尺，面積約2,500公頃屬於台大實驗林場，種植有紅檜、銀杏、扁柏等珍貴樹種，是一種天然森林浴場

• 營業時間：

上午07：00至下午05：00

臺大實驗林溪頭營林區 / 洽詢電話：049-2612111

• 服務設施：

1、預約生態導覽解說；引導遊客對生態環境認識了解增進國民愛護森林與保育自然資源的觀念。

2、哺乳室哺乳及育嬰使用。

3、簡報室、會議室提供會議使用。

4、遊客休息室內設休息椅、區內重要植物照片圖說、化石實物展示及說明。

5、諮詢服務及跌傷處理。

6、溪頭摺頁：植物、動物、花卉、昆虫…等免費索取；供教育推廣之用。

• 費用簡介：

1、全票：一般時段NT$200元、優待時段NT$160元；適用一般民眾。

2、優待票：一般時段NT$150元、優待時段NT$120元；適用持證學生、軍警、30人以上全票團體。

3、半票：一般時段NT$100元、優待時段NT$80元；適用國小、身高115公分(不含)以上之學童以及設籍於南投縣的居民(需提供身分證確認)。

4、特惠票：一般時段NT$10元、優待時段NT$10元；適用身高115以下兒童、65歲以上長者和信義、水里二鄉鎮之各級學校經本處核准舉辦教學參觀活動之師生、志工持地方主管機關核發「志願服務榮譽卡」者。

5、優待票聯票：一般時段NT$180元、優待時段NT$130

6、半票聯票：一般時段NT$120元、優惠時段NT$90

7、免費：接洽公務並持有證明文件者；經本處專案核准前往自然教育園區教學實習、試驗調查、專題研究者；鹿谷鄉、竹山鎮居民(憑國民身分證)，及在該二鄉鎮公務機關服務者（憑服務證），及二鄉鎮之各級學校經本處核准舉辦教學、參觀活動之師生；臺大教職員工生(憑教職員證件、學生證)；持有身心障礙手冊者及其監護人或必要之陪伴者一人。

 

★凡購買任一自然教育園區聯票者，可於3日內憑票進入其他園區。

★ 一般時段包含週休二日、例假日、寒假與暑假期間。

★優待時段乃指一般時段以外之時段。

 

以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！

• 停車場：

汽車停車費NT$100元

• 交通資訊：

★ 自行開車：

1、國道一號：由中清交流道下，接台74線(中彰快速道路)轉台14線至國道三號由草屯交流道接竹山交流道下，接台3線至延平轉151縣道，經鹿谷即可到達溪頭自然教育園區。

2、國道一號：由西螺交流道下，至斗六接台3線至延平轉151縣道，經鹿谷即可到達溪頭自然教育園區。

3、國道三號：由竹山交流道下，接台3線至延平轉151縣道，經鹿谷即可到達溪頭自然教育園區。

 

★ 搭乘大眾運輸：

1、客運：

(1)、由台中搭乘聯營客運往溪頭、杉林溪方向之班車即可到達溪頭自然教育園區。

(2)、由南投搭乘聯營客運往溪頭、杉林溪方向之班車即可到達溪頭自然教育園區。

(3)、由草屯搭乘聯營客運往溪頭、杉林溪方向之班車即可到達溪頭自然教育園區。

(4)、由竹山搭乘員林客運往溪頭、杉林溪方向之班車即可到達溪頭自然教育園區。

(5)、由斗六搭乘台西客運往竹山方向之班車，再轉換員林客運即可到達溪頭自然教育園區。

 

 

 

參考資料：

台灣旅遊景點地圖

特色旅遊網